1953. október 29. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
22
J - 11 - ff Még a Fény-utc'ai piac sem ki el ég i tő. ii huavizsg 'latokat elsősorban az állatorvosok végzik. Ha az állatorvosok megállapítanak bizonyos hiányosságokat, akkor ni tovább dolgozunk és bakteriológiai vizsgálatokat végzünk. Véleményem szerint azonban ny a hiba, hogy az állatorvosok - zárna nem el gén dő k3 i./--y nem tudnak nay, -átfogó intézkedéseket tenni ezen a területen, - nem io beszélve a léhus ellenőrzéséről. Ami az ivóviz kérdését illeti, a vizvezetékeket állandóan < ellenőrzés alatt tartjuk. Ebből a szempontból semmi kifogásolni valóm nincs, - ellenben az egyes kerületekben lévő kutak nagyrészének‘a vize rossz. Tehát ezeket a kutakat állandóan vizsgáljuk és iparkodunk a nw*gfelelő intézkedéseket megtenni. Növényin* elvátársnő az utcai árusítással kapcsolatban tett fel kérdést. Ezzel kapcsolatban c ak azt hangsúlyozom, ho y mi nem akarjuk teljesen megtiltani az utcai árusítást, azonban azt akarjuk, hory megfelelő ellenőrzéssel történjék, rájnos, még bőven akad tennivaló ezen a téren. i Nezvál elvtárs azzal kapcsolatban tett fel kérdést, hogy a büntetésekre vonatkozóan milyen intézkedéseket tettunk.Jelen* t té síinkben kitérünk arra, hogy ebben ez évben mintegy 800 véghatározat történt. Ezeknek a végrehajtása folyamán komoly eredmények vannak. A véghatározatok végrehajtását hygénikusok, orvosok ellenőrzik és nagyon sok kisebb-és nagyobl)ft*ezabásu feladatot végrehajtanak az élelmiszerárusitás területén. A nagyszámú kihágás! eljárás megindítása szintén hozzájárult a helyzet javulásához. Véger da'nyben tehát szemmel látható eredmények vannak az élelmi4 sz*r árusitás terén. Az üzemélelmezési konyhák ellenőrzésére nem tértink ki részletesen. Ez maga egy külön problémát ölelne fel. N A piacokra felhozott tej ellenőrzésének körülményeiről : rá j ■umm •. - »** * • _________________________________________________ _ _________É________Ml________________________________________
