1953. október 29. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
17
1 i ón egyéb helvek«n nem teszik a süteményeket üveg alá és nera takarják le. Egyáltalán van-e olvan üzí't, n mintaboltokat is beleértve, uraexy ben a süteményeket tüllel letakarják, ha nem is teszik üveg alá? T.i. ílvennel sem találkoztam még. Ne zvál: Nera derül ki a jelentésből, hogy e z egészség- Ugvi osztály az Intézet, vágy az egyéb szervek milyen intézkedéseket tettek a hibák kiküszöbölésére? Miért nem ut „ az anyag arra, hogy a vizsgálatoknak milyen eredményei voltak? , / tt Mennvire káros hatásúak az egészsére azok a hibák, amelyek megvannak? Rengeteg mérgezés volt pl. a nyáron ás az anyagban alig, van róla szó. A klinikák többször jelentették, hogy a csecsemőtej colival és egyéb fertőző baktériummal volt tele. Egyáltalán szabtunk-e ki büntetést, és ha igen, milyen büntetést azokra a vra.Lj.aiatokra, amelyek a tejet szállították, tekintet nélkül arra, hogy kinek az irányítása alá tartoznak? Miért csökkent ennyire a piaci ellenőrzés? A Vegyészeti Intézet az utóbbi egy év alatt elhanyagolta ezt a területet. Miért? A lakosság igen súlyos kifogásokat emelt egyes élcxmiszerek, igy a felvágottak minősége ellen. Nem teszik Neléjük azokát az alapanyagokat V amelyeket kellene.A kenyér és nem egvszer a tej ellen is felhoznak jogos kifogásokat és a tejtermékek ellen is. A kereskedelmi és az egészségügyi osztály foglalkozott-e azzal, hogv a lakossá* által felhozott Problémákat hogyan oldják me T.i. igen na**v a társadé Imi ellenőrök és az AB-k által felhozott problémák számat romlott áruk vannak a auacokon, az üzletekben, rossz az /író * *p ... ■ --
