1953. október 15. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
53
-2o- í Elnök : Nem tárolásról vau azó, hanem a lakosság téli ellátásáról* Rossul fejeztem ki magam. Mennyiben kapcsolódik ez a lakosság ellátásával? Tudunk-e egyáltalában a terveikről? Sá s d i : Ismerjük a százalékos részesedést* E 1 n ö k : A minőséget is? tftur Sásdi : Minden bizonnyal a minőség szempontjából a Csemege-Vállalatok előnyben részesülnek, de ilyen előnyök a mi részünkre is biztositva lesznek a szabad felvásárlásokkal. A Csemege-Vállalatok minőségi ellátása egyelőre központi alapból történik. Tehát a minőségi áruval való ellátásuk jobb, mennyiségileg pedig aránytalanul magasabb - a mi véleményünk szerint - mint amennyire szükségük lenne, A piaci felhozatal szerződésileg mintegy 10-15?í-ban van lekötve# Egy további észrevétel az volt, hogy a húspótló élelmiszerekkel nem foglalkozik az előterjesztés. A helyzet az, hogy halból jobb az ellátásunk, mint eddig volt. Ugyanazt a mennyiséget fogjuk kapni hal- » bői, mint amennyit az elmúlt évben, holott a múlt évben nem fogyott el a halmennyiség. Ebben az évben el fog fogyni, mert rosszebb a húsellátásunk, E 1 n ö k : Mi történt azzal a halmennyiséggel, amely nem fogyott el? Sásdi: Vidékre ment, vagy pedig nagyobb mennyiséget adtunk az üzemi konyhák ellátására. Elnök: Végeredményben tehát elfogyott, Sásdi: Igen! Elnök : Most viszont kevesebb sertéshús lesz, ezért gondoskodni kell húspótló dolgokról: hal, vad, gomba. De maradjunk a halnál. Egyszóval: tavaly nem fogyott el, - de végeredményben elfogyott, mert megkapták az üzemek. Tavaly nem fogyott el, az idén pedig ugyanazt a mennyiséget kapjuk, annak ellenére, hogy húsból kevesebb van. láttam, hogy sorbanállnak biliért. w ^^ ’ °ö lt' ,, *, .. ..:vj0
