1951. április 27. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

14

• ■••**. * *f • * * ♦ itt®* ;«•*;•■ ;••*>» *•% * £

; Ak ' ;

fa - 6 - : '•

lék elosztásánál, lí^ris vannak 9 parajnál ée részben a salátúál értékesítőéi nehézségek és ennek dacára pl, a ni városházi üzeni konyhánkén is n nult héten nég burgonya salátát készítettek./tudvalévő viszont, hegy burgtnyából Jien állunk jól./ A FÜZÉRT információja szerint az üzen Élelmezési A.V. nem iktat étrencjébe /penótet. Véleményünk szerint s Belker.llinisztériun üzeméielmezási osztályár.f.k szeres kapcsolatot kell tartani az egész idényben r. HEZŐXER-rol4 * FÖZÉRT-tel és cz ÜZ6rii konyhák és vendéglátóipar étrendjét a várható felhez? ttln©k és a mindenkori helyzetnek megfelelően kell megáilrpitani.

A kenzervf^ árok és o Uirelite, utasitáet ^kaptak a legfelsőbb kormányzatunktól, hegy kötelesek ninden konzerválható árufclesleget feldolgozni. . .*? . •-rá * •

* ■, ■ - V 1

Komoly*!! mer kell javítani © KÖZÉRT munkáját ia, a múlt évben még el

lehetett fogadni azt 9 magyaráz© tet, hegy minőségileg olyan gyenge ^

árut kap, hegy nem yersenyképes. Sbben az évben a I3ZOKER meg kell,

'hegy szervezze a minőségi átvételt r termelőtől © FÖZircT raktárig. Még ©lir indult meg az idény, a KÖZÉRT szép friss árut k*p os mégis nem erysztr látunk/ jó helyen fekvő cs szép KOBÉRT-árud© kirakatában fonnyadt stl.átát is parajt, U,.©nakkor, ©mikor 9 n9 "ánszektor ugyan- 'it' f Sftlctát 90 fillér, 1 forintért árulj? és eladj© K • XÖZ3?T«nél "viBszáruzták" c 65/illirs salátát. 3ünös gcndatl© nsp.gg© 1 kezelik * • KÖZERT-árudák egy részében az °rut és nerr. fr'it©n©k rendet az eladásrs.’Etaellett lehetetlennek tartjuk ©zt az "llr ©ct.t, hegy a spéci ál is

zöldség- és főzelék szrküzlet re -cl 8 crrkcr nyicsrn és d.u. 5 órakor zárjon, ami lényegében ©zt jelenti, hery © dcl~„z'#k jelentés részének lehetetlenné teszik o KÖZÉRT-91 rúd ák ten v©lc zöldsc'r ás főzelék vásárlást;

Rtális©n nézve fi helyzetet, várhrtó/gy 'toif -tsn<5l lénye-c-sen nsgsssbb terméseredmény cs felhcz-t9l, de e-'sz kereskedelmünket ?l©/jában zavar*

Tictjr meg ©z.a körülmény, ha nem fogunk rendelkezni cfcji széles hálóz*- fo th, ©-z árut gondosan kezelő cs ncgf.lclcen értékesítő állami kiskereskedelmi hálózattal, h9 t felhozott áru enn^k folytán megreked és nem tudjuk eljuttatni a fogyasztóhoz.

* Ezért kell a KÖZ^ÍT-nck tübbszáz ideiglenes árusítóhelyet ® fcghijja.s piacainkon éa osarnok9inkb9n, üresen állott üzletekben lotcsiten^, hcl © dclrczók regrel 6 c#rától este 7-8 óráig kasszáknál való 6orb©nallás nélkül zavartalanul és folyamatosán hozzájutnak r zöldség-, főzelék és gyümölcsáruhoz. A KÖZÉRT-nek ncg kell oldeni4 begy rövid szakmai tanfolyamokon kikéi ezzen minden áruticj áben el?d&k©;t, p? úgy © kereskedelmi központban, mint r váll© lo tálnál biztceits? * megfelelő irányítást és ellenőrzést. > /

H * t á r c 7 9 ti .1 © v © s 1 9 t:

1./ A VB megállrpitjs, h^gy © I3ZCKER apparátusában nc-jelent hiányossá- gck mi©tt nen látja biztcsitcttnrk 3ud£pest z©v9rt! lan ellátását.

Ezért c- begyűjtési osztály kérje fel a 2 ÉH-ct, hery vizsgálja felül * 1TEZÖKER szervezetét és terye ©lkalnnseá a felvásárlás lebonyolítására.

Ha-tárid Ő; május A. Felelős: Villányi Ferenc.

***00^^ mm*** ■ jug — . r