1951. február 20. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

33

.irt#*-# mÁ* •

I ^ I- 4 - ri

eredeti r.ogállnpitág, onoly szerint tovés nz élelmezésben q zsir, q tojás tejtermék, a tejföl, a C-vitonintnrt-l:iu gyümölcs, lekvár, stb. to- * vábbra is érvényes.

Tekintettel nz élelmiszerek beszerzésének nehézségeire, felmerült a vizsgálatok során az a javaslat, hogy szükséges volna 2 db 5 tonnás#pótkocsis teherautót kizárólag o kórházak élelemmel való ellátásúnak bizto- sitásárn beállítani. A kórházak zöldfőzolékkel és gyümölccsel való ellátását ugyanis legjobban a termelőszövetkezetekkel kötött szerződősek utján tudjuk biztositani. Az eddigi tapasztalatok szerint a termelőszövetkezetek n szállítást nen vállalták.

Február 14.-én a belkereskedelmi minisztériumban tájékozódtunk afelől, hogy mód volna-e arra, hogy a kórházak több tejet, tejterméket, állati belsőségeket kapjanak, A minisztérium illetélcosei ez elől nem zárkóztak el, sőt kilátásba helyezték, hogyrövidesen a zsirfojadngot is 2 dekáról valószínűleg 3 dekára emelik.

AhhoZ-;:‘bogy megfelelő szerződés kötósc után „zekét az élettanilag fontos anyagokat az élelmezés szánéra biztositani tudjuk, a jelenlegi 5.60 Ft- os- engedélyezett napi költség non elegendő, hanem 10 ft-kal való eneléaefó szükséges, Egyidejűleg azonban biztositani kellene, hogy. ezt a 10 ft eme lést kizárólag a felsorolt fontos anyagok beszerzésére fordítsák.

A kölóriaszánban továbbra is fennálló 20 ft-os csökkenés a megkezdett átszervezési folyamat folytatásával, oz ellenőrzés megszervezésével, o dolgozók öntudatának emelésével megoldhatónak látszik.

Mivel a fővárosi kórházak élelmezésében az elvi fejlesztés, az ellenőrzés szempontjai hosszabb idő óta elmosódtak, a munka mechanikusan, bizonyos tekintetben lazán folyt. Az egészeégü-yi osztálynak bizonyos időre van szüksége ahhoz, hogy a hibákat toljeson felszámolja ós n kórházak élelmezési rondozerót uj alapokra helyezz j. Ehhez az öíiztály részletes ütemterv szerint haladéktalanul hozzákezd.

~ taréj-*,- Határozati javaslattá

A Végrehajtóbizottság

1./ utasítja az egészségügyi osztály vezetőjét, hogy a kórházak élelme- ... * zésének .ótszcrvezée.ét haladéktalanul indítsa mog éo ehhez ütomezoti.

* ‘ munkaterviét készig en.

Határidő t náxtoius •'10. . eV

táró Felelősr dr.Katona István.

2./ Mind oZr ógóazségtLjyi osztálynál, mind a kórházakban az őlolnezóssol foglalkozok szakmai továbbképzéséről haladéktalanul gondoskodni kell.

. tá A tpvibbképzési terv elkészítésének-határideje: március 15*

Felelős: dr.Kntonn-István.

• ■_• • • 11 i' <■ • „- .3./Át‘kell térni nz egy alapanyagból készülő szovjet mintájú étrondek r ;q^;Teildszorére. - t

Határidő: május 1,

* "• ; FelelősT“dr.Ka lona István.

4./ Az illegális étkeztetések területén rendet kell teremteni.

Határidő: április 15.-i ;■ r... rjr0)oiős Tq dr.Katenc István. • tá

: " ■ 1 V N-. ' '• ) .1 ' :l:

•: '•. . •* . J.-K - • . •, ;

ru... ‘ : ‘ -r - . ...

' - . ti .q ' 1 áz: ;- *•. *

—— -----------— ... .--*4BB • '* .