1951. február 13. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
17
Jl I 1 : a /t ■ ré -raojp ^elmlszorróakteríológial. l8boratróium_íéto?^.lÍ8fc. a .fővárosi JZegtfmt ee Élelmi szervizne aló Intézet kereteben. r. • • • A-„Magyar Dolgozók Pártje illetékes szerve ic tz egászeégügyi mini ez- tórium e csoportos élelmezések ellenőrzésének kérdését fontos poll- tikai súlypontként kezeli. * A tömeges étkeztetések szakellenőrzését eddig az Országos Élelmezés- tudományi Intézet vfegezte. Felsőbb utasításra ez rz intézet e jövőben kizárólrg orezágos és kutató feladatokkal foglalkozhntik, a főváros \ üzemi élelmezésének, ételgyáro inr.k, hatósági főzőhely cinek ős egyéb csoportos étkeztetésre szolgáló intézményeinek szakvizsgálatát at kell a^nla a Fővárosi Tanácsnak. A fővárosi Vegy’szeti és Élelmiszervizsgáló Intézet keretében „mód nyílik r- feladatok átvételére, mint ezt nz egészségügyi minisztérium illetékes főosztályon lefolyt tárgyaláson megállapítottak. Azonban ez ez intézmény jelenlegi szerkezetében osak a vegyészeti feladatok tekintetében tudja vállalni a szakvizsgái® tok elvégzését. A nélkülözhetetlen bakteriológiai vizsgálatok elvégzését fó esek bakteriológiai loberetörium beállításával lehet megoldani. Srro azért is szükség van, mert t csoportos élelmezések ellenőrző vizsgá* latcin kivül, r. főváros vizc.llátásán®k bakterioléglai ellenőrzése is csak ideiglenesen;ncgcldctt: állami intézmény, bz Országos Xözegész- sogügyi .Intézet irtja cl, amelynek szintén mások a feladatai. Az élelmiszer-baktarlel ó-fal lFbcrctórium felállításához'megfelelő hc- • :lyl8ŐG éli rendelkezésre ® Vegyészeti Intéz. tbcn. amennyiben oatkély átalakítással r jelenlegi kezelőiroda c cclrr alkrInassá tehető. A -izükségcs szakfelszerelés egv r'szét ez Országos Élelme zés tudományi Intézet rendelkezésre bocs^tcné. Ahhoz, hogy’a laboratórium működni tudjon, további beruházásokra van szükség. kb. 28.600 forint összegben, rr.cíyct péthitel utján kellene biztosítani. Ugyancsak péthitel szükséges e vegyszerek és fogyasztási anyagok folyamétos beszerzéséhez) 1951.évben f 152.alrovrton 20.000.- - forint összegben, . . A„Városháze épületében lévő helyisér átrlakittn tását • megelőző tárgyalások értelmében - r fővárosi tanács gondnoksága kellene elvégeztesse. Személyzeti vonalon a Vegyészeti és ÉlelmiZzcrvizogálé Intézet sz 1950. év végén lefolyt tárgy*láeokn«k megfelelően egy tudományos intézeti, osztályvezetői, egy tudományos ounk'Cfői és egy hívatalicrédi állást fenntartott a or.ktcriologir.i laborétértun beindításénak idejére. Kivel az élelmiszer baktcriolérlel munkakör egy szakcmborrel nem vihető /különleges viszonyok, betegség, szabadságolás stb./, a 4}2/3 státus helyen az egészségügyi osztály mér egy orvos éleImiszerbakteriológust tud bcállitenl. A bakteriológiai munkakörön dolgozók szábárs az idevonríkozó rendelet veszélye8ségi pótlékot ir elő, Á fenti személyek számára 30 ft-os veszélyességi pótlék fedezésére póthitclt kell beállítani. Az átalakítás nunk áln-t® inak megindítása kapcsolódik a Vegyészeti és Élelmiszervizsgáló Intézet ellenőrző részlegének kérdéséhez. Ennek a ra •'
