1950. szeptember 19. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
123
I 4 - 8 6 - ] Ilyen nehéziégek származnak abból, ha rosszul fo juk meg a do# okát. Líe kell állap ituni, hogy a szocialista szektornak a fezében nég nincsen annyi erő, hogy a magánszektort i3 irányítani éo vezetni tudná. Pesta Icartárs felvetette, hogy a háziasszonyoknak komoly követelése, nogy élő csirke jusson fel. Az eddigi tapasztalatok olya- nők voltak, hogy a vágott baromfi nen volt gusztusos, nem volt szépen 0 el készítve. Ennek az volt a következménye, ogy a háziasszonyok a hütőházakban tárolt baromfit nem vették meg, mert azoknak a kezelése gusztustalan volt. Osztályunk foglalkozott ezzel a kérdéssel, azonban nem tol Hám helyesnek, ha ebben a tekint tben olyan megállapodás jönne létre, hogy az élőállatok felhozatalát megakad'lyozzuk, - habár előbb-utóbb ide kell eljutnunk, mert csak igy lehet elejét venni a baromfivész terjedésének. Ehhez azonban hütőházakra és olyan berendezésekre van szükség, amelyeknek seitségévcl még a levágás napján piacra tudjak szállítani a vágott baromfit. Amig ezt a feltételi nem tudják megteremteni, addig ezt a tervet nem lehet keresztülvinni* A szövetkezeteknek nincsen módjukban a pi cokon lévő mennyiséget felvásárolni és igy a magánszektor belejátszik a kérdésbe. Egyelőre te- hát nem tartom megfelelőnek olyan határozat meghozatalát, amely előírná, hogy csak vágott baromfit szabad a piacokra felhozni. Ez megint olyan dolog lenne, ahol túllépnénk a határt, és ennek a követ- kezm nyelem volna megfelelő. Elnök : Ninos több észrevétel? /Nincs!/ Elvtársak, xxxxxxjqt^xxndbdCKÍi kiderült, hogy a belkereskedelmi minisztériumnak és a Végreha jtóbl zott ságnak a kapcsolata nem jó. E:mek megjavítását kaptuk ut sitáslcépen a Pártunktól. Vigyázni kell tehat, hogy ne essünk abba a hibába, hogy most meg a mi kereskedelmi osztályunk szakadjon el tőlünk és ahelyett, hogy kitárgyalná ezt a kérdést,, olyan javaslatokkal jöjjön, amelyek egyelőre kivihetetlenek. A cél az, hogy a baromfi túlnyomó része vágott állapotban kerüljön fel a fővá- 2rosba. Kérdezem azonban: vonnak—e ehhez hütőhazaink es fel va yunk— e készülve erre a feladatra? Addig ne tessék tárgyalni, a ig ezek m , *M W00 —-——. - — - .... .
