1983. június 27. - Budapest Főváros Tanácsa tanácsülési jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.101.a.1)

246

A téli burgonya, zöldség, nvünölcs tárolási feladatok és azok teljesítése :

Vállalatunk a Fővárosi Tanács, valamint a Pest megyei Tanács megbízásából a lakosság tóli-koratavaszi burgonya, hagyma, zöldség,

. gyümölcs ellátásának biztosítására évenként mintegy 50-60 ezer

tonna áru betárolásáról gondoskodik saját, illetve bértároló kapacitás igénybevételével. A tárolt áru több mint fele burgonya,

5-6 %-a vöröshagyma, mintegy 20 %-a zöldségféle ós 15-20 %-a alma.

A tárolási megbízások volumene a kereslet alakulásának hatására csökkenő tendenciájú.

A vállalások teljesítése az elmúlt években 80-90 % között mozgott a beszerzési, illetve az értékesítési lehetőségek függvényében.

Az 1932. évi tanácsi tárolási megbízásunkat a lehetséges értékesítést figyelembe véve alakítottuk ki. Számoltunk o Pest megyei ZüLDERT Vállalat megszűnésével kapcsolatban a megyei lakosság vállalatunk által történő, részbeni ellátásával is (3. sz. melléklet).

Bár a budapesti lakossági forgalomból való részesodósünk csökkenő tendenciájú, a téli tárolt cikkek értékesítéséből vállalatunk jelenI V

tős arányban részesedik. Ezen belül is a burgonya - mint alapvető nópélelmozósi cikk - részaránya megközelíti a 60 %-ot.

A konyhakész és félkész, valamint a csomagolt áruk forgalmának j alakulása, a csomagoló kapacitás fejlesztése, a bolti élelmiszerkiSkereskedelem és a vendéglátás ilyon irányú idényeinek kielégítése :

A magasabb feldolgozott3águ termékek közül a konyhakész üzeni termékeink értékesítésében jelentős fejlődés tapasztalható az V. ötéves tervidőszak alatt. Saját termelésből ós vásárlásból 5 óv alatt 47 ezer tonna árut értékesítettünk, évenként átlagosan 11 %-kal többet, mint 1975-ben.

1981-bon a gyártás csökkenését vásárolt árualappal helyettesítettük•

Zt,6