1974. június 14. - Budapest Főváros Tanácsa tanácsülési jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.101.a.1)
407
\ 1972. évben bonyolított 27,7 milliárd forintnál viszont 6,3 sikál többet. élelmiszerkereskedelem áruforgalma a tervezettől 4,1 %-kal elmaradt, a bázisidőszakhoz viszonyítva pedig 6,1 %-os forgalomemelkedés mutatkozik. A korszerű, egészséges táplálkozást és a háztartási munka köny- nyitését elősegítő cikkek forgalma jóval meghaladta az átlagos forgalomnövekedés ütemét. /Pl. gyümölcs 9 %, margarin 36 %, mélyhűtött áruk 26 % növekedés/. Ugyanakkor a tej, sajt, és vaj értékesítése 1972 évhez viszonyítva 1973-ban csökkent /8, 2 illetve 20 %-kal/. A vendéglátás áruforgalma a tervezettől 3,6 %-kal elmaradt. A fejlődés ennek ellenére dinamikusnak- modnható, ugyanis a bázisidőszakhoz viszonyított forgalomfelfutás /5,8 %/ magasabb az előző évben realizált növekedésnél /3,9 %/. 1973. évben az étel-ital'forgalom részaránya kedvezően változott. Az ételrészarány 32,9 %-r<5l 33,5 %-ra emelkedett, az italoknál 59,7 %-ról, 59,2 %-ra csökkent. Az éves ételforga- v lomból a legdinamikusabb fejlődés az előfizetéses melegételeknél volt. A magas növekedést főleg a GYEV-nél életbeléptetett év eleji hatósági intézkedések eredményezték, amelyek mintegy 15 %-os forgalomfelfutást hoztak. * A ruházati árufőcsoport forgalmánál jelentkezik a négy árufőcsoport közül a tervhez képest a legnagyobb lemaradás /4,7 %/ Az 1973-ban realizált forgalmat az 1972. évi forgalomhoz viszonyítva 3,3 %-os - meglehetősen mérsékelt ütemü - forgalom- emelkedés tapasztalható. A mérsékelt ütemü fejlődés egyéb tényezők mellett egyrészt a központi árleszállításokra, másrészt pedig a szakmába tartozó egyes vállalatok beszerzési tevékenységében mutatI iMi' i§j§ m _______________________________ ___ - . - —_____te *--------------------—------------------ ■ ■---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 55 -
