1972. június 20. - Budapest Főváros Tanácsa tanácsülési jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.101.a.1)

161

nyersanyagérték normái nem teszik lehetővé a kivánt minőségű és mennyiségű ételszolgáltatást. Hasonló a helyzet a gyermekélelmezésnél és a felsőfokú oktatási intézmények ellátásánál is. A nyersanyagérték normák módosi- ^ tásával 8 Belkereskedelmi Minisztérium jelenleg foglalkozik,- az árszínvonal többször emelkedett, pl. az 1966. februári és 1968. január 1-i árrendezés hatására. A vállalatok az áremelkedések ellenére ' törekedtek a viszonylag olcsó étkezési formák megvalósítására, önkiszolgáló éttermeket létesítettek, a menürendszert szélesítették, ételelvitel esetén árengedményeket adtak stb.

Az elért eredmények mellett a vendéglátó vállalatok még belterületen sem tudják az átlagigényü, rendszeres vendéglői étkezést keresőket kielégíteni. A IV. ötéves tervidőszakra, igy 1972-re is legfontosabb feladatként határoztuk meg vállalatainknak, hogy a rendszeres vendéglátóipari étkeztetés lehetőségeit szélesítsék.

A Gyermekélelmezési Vállalat az érdekelt minisztériumok és a Fővárosi Tanács kezdeményezésére és segítségével 1971. szeptember 20-tól ellátja az iskolákat tejjel, kakaóval, péksüteménnyel. Ezév 12. hetében mintegy 300 iskola 40 ezer adsg tejet, kakaót és 30 ezer db péksüteményt rendelt napi átlagban. A Gyermekélelmezési Vállalst 1960. évben 68.500 fő, 1971. évben napi átlagban megközelítőn 100 ezer fő részére szolgáltatott étkezést.

A ruházati forgalom jellemzői: *- a méteráruk forgalma évről évre csökkent és ezzel párhuzamosan a késztermékek forgalma /felsőkonfekció, kötött felsőruházat/, különösen a

III. ötéves tervben erősen növekedett, /6.sz. melléklet/- előtérbe került a réteges öltözködés, amely elsősorban a kötöttáruk keresletét erősítette,- növekszik az igény a modern, szintetikus alapanyagú ruházati késztermékek iránt, melyet csak részben lehet még kielégíteni,- az utóbbi évekoen megnőtt az importáru mennyisége és szerepe, a választékot színesebbé és változatosabbá tette, egyes esetekben azonban árfelhajtó hatással is járt,- időszakonként megnehezült egyes gyermek - és béby holmik /csecsemőkelengye,gyermek alsó- és felsőruházati cikkek, gyermekcipők stb./ árualapjainak előállítása, a jelentkező kereslet kielégítése,- néhány ruházati cikk forgalma az áralakulás, a kereslet csökkenése, valamint a kinálat elégtelensége következtében egyes időszakokban stagnált, illetve visszaesett.- 6 I mt~ -j