1968. február 27. - Budapest Főváros Tanácsa tanácsülési jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.101.a.1)
27
\ -6 /pl, kávt. / Egyes élelmiszerek csomagolása nem mindig az áru térné: zötének figyelenbevételével-történik, aminek következtébe 1 megnő azok ronlásveszélye. / szeletelt hús, vágott baromfi, tejtermékek, stb,/ Több esetben az áru- ronlist n nsn megfelelő csonagdási mód /levegő nem megfelelő kiszivatása/ vagy a nem megfelelő caomagolő anyag okozza. Előfordult azonban - főként a zöldség- gyümölcs kiskereske- delenben, hogy egyes boltvezetők n gyorsabb kiszolgálást elősegítő előrecsorr.golt áruk megrendelésétől tartózkodtak feltehetően azért, mert ilyan esetekben kevesebb a lehetőd ség a különböző minőségű, v, osztályozásu áruk keverésére, d,/ A zöldség- gyümölcs értékesítő boltokban számos esetben fordult elő, hogy .az áruk értékesítéséhez és .pontos méréséhez szükséges felszerelési tárgyak hiányoztak. Több boltban talált a vizsgálat meghibásodott és részben kapacitás hiányában hosszú hónapok óta javitr.tlon gyonaodrloget, hitelesítet— len, vagy lejárt hitelosltésü súlyokat, A boltok egyrószébon a kimérő kosarakon a tárasuly non volt feltüntetve. Az élelniszerklskerestodelemben a mérőeszközök és kisebb felszerelési tárgyak a boltok többségében rendelkezésre álltak ugyan, de meghibásodásuk esetén javításuk, vagy pótlá-_ suk csak vontatottan történik, ami a kiszolgálást lassítja. Több vállalat - költségkinélés szempontjából - nem újította meg felszerelésének, berendezésének folycnctos karbantartására korábban kötött szerződését, ami viszont növeli a meghibásodások gyakoriságát és az utánpótlási szükségletet. e./ Nem általánosithatóan, de több vizsgált boltban ismételten előfordult, hogy egyes, a kereslethez viszonyítva nem kellő mennyiségben rendelkezésre álló élelmiszereket visszatartottak, illetve ezeket csak egy szükebb vevőkör részére értékesítették. A XXI, kér. Közért Vállalat 21.419 sz, boltjában az eladótérben o,45 literes palackozott világos 3üri non árusitottak, a raktárban ugyanakkor 4 ós 1/2 láda ilyen 3Ört tároltak, A XVIII. kerületben a 18,olo6 sz, husboltban P/237/1968,
