1962. március 9. - Budapest Főváros Tanácsa tanácsülési jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.101.a.1)
205
, választék irányában. De egyben meg kell mondanom, hogy a húsipari termelést jelenleg befolyásolja az ország állatállománya és egyebek, - és nem tudom, hogy helyes, szerencsés időszakban vetjük-e ezt fel. Ismeretes a mezőgazdaság multévi helyzete, amikor a szárazság következtében rendkívül rosszak voltak a takarmányozáéi viszonyok. Mindamellett fel fogjuk vetni, hogy Budapesten a fogyasztók részéről ilyen kereslet lép előtérbe a választék irányában. felvetette a tanácstag elvtárs a közétkeztetés problémáját. A végrehajtóbizottság nemrégen foglalkozott ezzel a kérdéssel és olyan irányban foglalt állást, hogy a közétkeztetési hálózat szélesítése a jövő feladata, és a közeljövőben nagyobb mértékben kell a hálózatot az fejleszteni. Ami a minőséget illeti, hogy egyes közétkeztetési vállalatoknál előállított ételek között rendkívül nagy a különbség, azt hiszem, erre érdemes ráirányítani a figyelmet. Ép)>en ezért arra kérem a kereskedelmi és az élelmiszeripari állandóbizottságot, hogy az idén egyik főkérdésnek tekintsék vizsgálataik és tanulmányaik során, hogy ez milyen okból áll elő. Nyilvánvalóan 11111] ugyanabból az áruból máshol is ugyanolyan Jé minőségű ételt lehetne előállítani. Ez a kérdés tehát minden oldalról alapos és beható tanulmányozást kiván. Arra kérem a Tisztelt Állandóbizottságot, hogy ebben az irányban fejtse ki tevékenységét a folyó év során. fehér elvtárs felvetette az Bcseri-uti piac problémáját. Az a terület, amelyet ebből a célból a fővárosi tanács végrehajtóbizottsága kijelölt, magasépítésre a talajviszonyok miatt még hosszú ideig nem alkalmas. Viszont a városfejlesztési tervben ez zöld-területnek volt kijelölve, éopen ilyen szempontokra való tekintettel. Közlekedési szempontból is igen sokat foglalkozott ezzel a végrehajtóbizottság. Megbízta több vezetőjét azzal a tanulmánnyal, hogy hol lesz legalkalmasabb ezt a piacot elhelyezni, - és arra az álláspontra jutott, hogy ez a terület éppen amiatt is kitűnő, mert a talajviszonyok miatt nem lehet magasépítésre felhasználni. De másrészről erre a piacra még hosz- szu ideig szükség van. Szükség van azért, mert ott még sok olyan áru- 39 i 1
