1953. január 28. - Budapest Főváros Tanácsa tanácsülési jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.101.a.1)

75

- —f ölti. iol ózó megnyálazotl ujj em li a irost. A

1' _;tö b t'.zl tv . .i n zi felvágott ’ 1 zol "1 'aóhoz © zűr vili 'a az lő kanál. Javasolom, ren" 3l jé el .öt .-1 'zően ’ru - 'kban, ; a csomagoló papiros mellett naponta frissen é tiszt'n tartott szivacs legyen elhelyezve 'a a hi ’n; z ' kiszol-.dió ez rszvmokat sürgősen szerezzék be.

Sütőüzem linkben az a 1 egna•’yobb hiba, kapacitásukat

jóv haladó Irtó ödnek. lg . azoknak a sütőüzemeknek a

száma, amelyeknel ív i kapacitása 30 r:;ét ruzra c3 ugyanekkor 80 r. ét.r- máz t kénytelenek t rmelni. Ezáltal a kenyér tárolása nem szabályszerű,

9 a ! zott ‘ ben vannak igénybevéve, ami feltétlenül . tisz-'

t:.. ■ rov ' . ra cry.

Cukrász üzemeink közül mintaképnek kell megemlítenem a

■

Eőrialutcai fa-ylaltgyárat, ahol korszerűek gépi berendezések és tz e laz Igügyl rendszabályok is. Cukrász Üzemeinkben a legtöbb hiba a . ly*

:' _ , nemcsak rossz

at teremt, termelés i iné ' éré is.

Javasolom, .. V .rehajtébi -ettság ai. ' " é \ és

| © i ári állandóbb ott kai é ~J 1 rölto £lja felül

\ a sütő és a cukrá jzati üze rt, al ol il; en túlzsúfolta got 11a itónak ^ meg, annak megszüntetése érdebében á’litsák üzembe a volt magmsze-©or j leni ne üködő berendez?;„ét.

► 0 honol' feladatok előtt -'11 a vendé látóipar is. Jz'mos

% *

ol ar. üí van, j .elv körülbelül 500 ebe ki ; •• ra v-.* our naezve, de

.te 2000 eb ' at kényszerül kiadni. II ' r 'ul a Józs< M-korútón

uz Otthon ér a l.e.-z.ti éttere:;, de ty; .janii légengedhetetlen körulmó- . nyék között működik a Barocs-utcei diákélelmez■'si üzem is, ahol a kiadott

rrel íalad ja >i a 1 i pacitáat*

*

i lt láno. kiván . b- - t;nácsto-i b esz-'rolókon i- :1b'ng4 tt _ h0 iy t. 1 ven ' látóipari

I

vállalati t a1 H L« i nem tudják m goldat-f r __________________________________________________