Új úton… Válogatott dokumentumok a felszabadult Heves megye életéből - Tanulmányok Heves megye történetéből 4. (Eger, 1980)

II. Dokumentumok 1944. november 14-től 1945. május 7-ig

Eger, 1945. január 13. 28. A NEMZETI BIZOTTSÁG ÁTIRATA A POLGÁRMESTERHEZ A VADÁSZKÜRT ÉTTEREM VEZETŐJE ÉRDEKÉBEN MAGYAR NEMZETI BIZOTTSÁG[TÓL] Polgármester Úrnak Eger Tudomásomra jutott, hogy a Vadászkürt vendéglőt vHfető Decz Ferenc részére az iparengedély kiadását azon az alapon akarják megtagadni, hogy neki mestervizsgája nincs. Tekintettel arra, hogy Decz Ferenc volt az első vendéglős, aki Egerben megnyitotta üzemét, és ezzel a város közellátásának, valamint az orosz katonaság ellátásának biztosítása érdekében kimagasló érdemeket szerzett, felkérem, szíveskedjék nevezettnek az iparigazolványt azzal a feltétellel kiadatni, hogy nevezett a mestervizsgáját 6 hónapon belül letenni köteles. Decz Ferencnek egyébként szakképzettsége külföldön és Magyarországon végzett munkája és másfél évtizedes gyakorlata alapján igazolva van, de ettől függetlenül a Vadászkürt vendéglő vezetése és üzembe helyezése körül Egerben is érdemeket szerzett. Eger, 1945. január 22-én. Magyar Nemzeti Bizottság Gépelt tisztázat. —HmL. Egri NB. ir. E. 181 j1945. A sajtóban január 11-én hirdetik először, hogy a Vadászkürt vendéglő megnyílt. (Igazság, 1945. január 11. 2. o.) Január 18-án viszont már arról értesülhetünk, hogy a város összes vendéglátó egysége kinyitott, bár még csak ebéd kapható. (Igazság 1945. január 18. 3. o.) 124