Memoria Rerum – Tanulmányok Bán Péter tiszteletére (Eger, 2008)

Papp Klára: Bethlen Miklósné Csáky Kata erdélyi gazdasága

Papp Klára: Bethlen Miklósné Csáky Kata erdélyi gazdasága 413 borbírónál),

10

8 Zálnokon, Szamosfalván, Küküllővárott, valamint további Küküllő vármegyei településeken, mint Fajszon, Tatártelkén, Boldogfalván, Majoshegyén

109 stb. adtak el bort. A grófnő a jövedelmet már 1775-ben bizonyos birtokok kiváltására akarta felhasználni, ezért kérte, hogy borvásárlással teremtse meg tisztje a bevételek lehetőségét. Csáky Kata halála után az 1794. júliusában felerészben gróf Csáky Jánosné, Bethlen Rozáliának jutott nagyalmási birtok udvarházában kilencven hordó tárolására alkalmas pincét írtak össze, ahol 1617 veder majorsági és dézsmabort vettek számba,

11

0 s elosztásra várt még több tucat „aszuszőlő bor butéliákban", amely talán az erdélyi aszúbor-készítési kísérletek eredménye lehetett.

1" A gazdag levelezés egyértelműen azt igazolta, hogy a grófnő nem hiába pereskedett a családi örökség megtartásáért, s akarta önállóságát a gazdálkodásban megőrizni. Birtokirányításában, a gazdálkodás alapelveinek megfogalmazásában és a mindennapok gazdasági döntéseiben egyaránt a változtatást szorgalmazó személyiségként áll az utókor ítélete előtt, aki a hasznot és nyereséget figyelembe vevő gazdaságot hagyott utódaira. Irodalom BALASSA, 1999. BALASSA IVÁN: AZ aszú és a szamorodni története. In: Borok és korok. Bepillantás a bor kultúrtörténetébe. Szerk.: BENYÁK ZOLTÁN és BENYÁK FERENC. Bp., 1999. 171-176. p. BENKŐ, 1999. BENKŐ JÓZSEF: Transsilvania specialis. Erdély földje és népe. Ford., bevezető tanulmánnyal és jegyzetekkel közzéteszi: SZABÓ GYÖRGY. Bukarest-Kolozsvár, 1999. Erdély tört., 1986. Erdély története II. 1606-tól 1830-ig. Szerkesztette: MAKKAI LÁSZLÓ, SZÁSZ ZOLTÁN Bp., 1986. 108 Uo. 32. p. (1763) 109 Küküllőfajsz - Feisa, Tatárlaka, Felsötatárlaka - Tätärlaua, Alsóbajom - Boian, Boldogfalva Säntämärie, Májoshegye, egybeolvadt Küküllővárral - Cetatea de Baltá, feltételezhetően Erdőbénye, Magyarbénye-Biia, Küküllő vm. Fond Jósika No. 661. 130-131. p. 1778-ban a fenti kocsmákon összesen 470 Rft és 24 krajcár értékben forgalmaztak bort, de még 64 Rft 24 krajcár maradt restanciában. 1 ío A Román Országos Levéltár Kolozs megyei Igazgatósága, Kolozsvár (Arhivele Nationale, Direcjia Judeteanä Cluj) U. et C. Fasc. IX. No. 5. (1794. júl. 12.) 1793-ból maradt kohányi dézsmabor is szerepelt az összesítésben, 7 hordóval (azaz 212 veder és 5 kupa bor). NI BALASSA, 1999. 175. p.