Gyöngyös város becsületes tanácsa elhatározta… 1659-1848 (Eger, 1984)

121. A KIRÁLYDÉZSMA SZEDÉSÉNEK MÓDJÁRÓL 1721. október 23. 3. k. 18. p. Ezen alkalmatosságai discuralván az Királly dezsma iránt, mint hogy tavalyi esztendőben, az negligált dézsma ki nem szedese miatt kölcsegben esvén az Becsületes Váras, hogy ezt evitálhassa, mint hogy az szegénysegnek optiojában lévén az dézsmát in natura vagy kész pénzül fizetni, hogy in natura leendő ki szedésbűi anyival inkab provideálhassa, miképpen könnyebb,és hasznosabb is választhassák az dézmát, pénzbül, vagy in natura? és hogy esik alkalmatossabnak az szegénység is; teczett megh egyezett akaratbúi Közönségesen az Bőcsűlletes Váras Lakossajnak, hogy az Kapukon tartatott ez előtti szokás szerént in natura exigáltassék, és igy exigáltattván, s relatiora menvén az szegenységhez az dezsmának szám szerent való Proventussa, az midőn abbul hasznát, vagy következhető kárát eszre venné az proportional is fel vetéshez képest, az szegénysegnek annak üdejében ahoz is lészen voxa. Ezen alkalmatossagal discuralván az szegenysegnek megh maradása iránt lehető oeconomizatiokrul is, Minthogy az Bőcsűlletes Városnak Sörfőző Üstye, és ahoz kívántató edényei vadnak mellyek már ednéhány esztendöktül fogvást nagy káravál s edenyei romlásával exarendálva lévén, pedigh modgya, mivel Sörhaznak való arra alkalmatos háza, és helye is lévén, hogy propria industria

1 sört főzethessen, és mivel az bor és sör korcsmák az tavalyi mód szerént bé állónak, exerceálván maga az Bőcsűlletes Város az maga sör házánál való fözetetést, consentiálnak Közönsegessen, az Méltóságos es Tekintetes Földes Uraságh részéről ollyan formán, hogy nem lészen másúnen való sört egy földes Ur részérül is introducalni, hanem ezen Váras sörhazánál főzendő sört árultattván az Varos, annak árultátasábúl jövendő Kocsmabéli proventusnak az mult esztendőbéli mód szerint minden haszna egyaránt két felé fogh osztattni, az emiitett Földes Urak, és az Bőcsűlletes Város között; Es az melly két pálinka fözö fazéka vagyon, az melly azon sör üstel exarendálva vagyon, azokat is fel csinaltattván, es hasonlokeppen az Becsületes Varos Korcsmát folytattván, egyenlő két részre fogh minden proventussa osztani. Mivel pedigh az sör fözetést maga sörhazánál az Bőcsűlletes Város assumálta, és az Tekintetes Földes Uraságh egyenlő Consensussávál Külső magok sörházaitúl bé hozandó sör excludáltatik az iránt ugy consentiálnak hagy ha valamellyik ezen determinationak ellene cselekedne az említett Földes Urak közül, nem fogh obligaltattni mas hasonló Földes Uri Jyst tartó Földes Ur is in praejudicium sui

2. Hogy azért ezen sör háznak héjanosságha, úgy ahoz kívántató edenyeknek reparatioja, és az sör fözetés is hova hamaréb bé alitatthassék, az Tekintetes Földes Uraságh Interpositiojára, és az Bőcsűlletes Váras Kérésére 122. A SÖR FŐZÉSÉNEK MÓDJÁRÓL 1722. április 25. 3. k. 32—33. p. 61