Archívum - A Heves Megyei Levéltár közleményei 17. (Eger, 2005)

TANULMÁNYOK - B. Illés Virág: A Fuorcontrasti kastély az 1761. évi inventárium tükrében • 57

nem díszítették tapéták és képek, tükrök, fali gyertyatartók, a berendezés a szükségesre irányult. Ha dísztárgyak alig-alig fordultak is elő ezekben a termekben, mindennapi használati tárgyak annál inkább. A földszinti gardróbban porcelán- és majolikaedényeket őriztek: porcelán kávéscsészéket, porcelán és majolika teáskannákat, üvegből készült vizespoharakat. De helyet kaptak az ágyneműk, matracok is: pehelypárnák, közönséges és rajtokkal díszített selyemtakarók, pokrócok, szalmazsákok, lószőr matracok és párnák; a püspök ruhatárának régi, kopott darabjai; volt itt raktáron többféle textil, vörös szattyánbőr, két zászló a tavi csónakokhoz; s természetesen praktikus tárgyak, mint tűzi szerszámok, egy fejsze, gyertyatartók és gyertyakoppantók. A kastély egyik legizgalmasabb helyisége a konyha. A szakács birodalmának berendezése egy nagy vastűzhely, melyhez egy kuruglya (szénvonó) is tartozott és két faasztal. Az evőeszközöket, étkészleteket, pohárkészleteket nem itt tárolták, azok részben a tisztek szobájában, részben a kamrában és az „area /?a//afy"-ban voltak elhelyezve, itt csak a sütéshez-főzéshez szükséges eszközök voltak. Öt faszakajtó szolgált a kenyerek tárolására, szállítására, ezen kívül nyársak, rézüstök, réztányérok, rostély, egy abroncsos víztároló edény szerepel a leltár lapjain. A konyhaeszközök nagy része a kamrában volt elhelyezve. Itt voltak az egyszerűbb ónkészletek: 94 óntányér, 43 tál, szedőkanalak, mártásos-, és vizesedények. Ezenkívül üvegből készült vizespalack, egy mozsár, egy rézszita és egy réz kávéskanna. Az inventáriumban külön egységként szerepelnek az asztali edények a „Vasa mensalia ex majolica" cím alatt felsorolva. Az egyszerűbb kerek és hosszúkás alakú tálak (több mint száz darab), és hasonló formájú leveses tálak, szószos csészék, tányérok (külön lapos és mély 146 db) mellett a felsorolás kezdetén, őrizve a szigorúan hierarchikus rendet, díszesebb, értékesebb darabok is szerepelnek a felsorolásban. Például a XVIII. század második felében divatos zöldség-applikációval ellátott fedelű tálak voltak, melyeknek fedelén articsóka díszelgett, másoknak káposztát utánzott a fedele, míg a harmadik típusú edények tökformát öltöttek. A különlegesebb tárgyak közé tartozott még 12 édességes kosárka, négy szögletes tál, és egy porceláncsésze tányérkával. A leltár felsorolásából úgy tűnik, a püspök nagy háztartást vitt: összesen mintegy 657

36 konyhai edény, asztalnemű szerepel a leltárban. Vendégeinek 257 tányérral teríthetett (bár ez az összes tányér száma, tehát többféle különböző készlet együttese). Valószínűbb, hogy rendszeresen jóval kisebb számú vendéget fogadott itt a püspök. Erre utal, hogy csak 20 db ónkanál szerepel a leltárban, s ha meggondoljuk, hogy ehhez 44 db levesestányér volt mindössze, s hogy a nagyterem ebédlőasztala tizenkét személyes volt, valószínűtlennek tűnik, hogy itt hatalmas kerti mulatságokat, lakomákat rendeztek volna. S ebben az összeEz a szám magába foglalja a nazarénus kolostor készleteit is. 70