Archívum - A Heves Megyei Levéltár közleményei 12. (Eger, 1990)
Szabó János Győző : Az egri kincstári serfőzés kezdetei a XVI. században • 44
Jakó Zsigmond: A gyalui vártartomány urbáriumai. Kolozsvár, 1944. Jármay Edith: A regéci uradalom üzeme a XVIII. század első felében. (=Tanulmányok a magyar mezőgazdaság történetéhez 1.) Bp. 1930. Sz. Jónás Ilona: Európa és a Közel-Kelet. Egyetemes történeti szöveggyűjtemény. IV-XV . század 1/1. Bp. 1971. Józsa János: Boza, bozás. ( = Magyar Nyelvőr XVII. 93.) Bp. 1988. Kapossy János -Bánrévi György: Művészettörténeti regeszták a királyi határozatokból és rendeletekből II. ( = Művészettörténeti Értesítő 4.) Bp. 1956. Karácsonyi János -Borovszky Sámuel: Regestrum Varadicnse. Ordine Chronologico Digestum. Bp. 1903. Kisjókai Takács Gyula: A komló termesztésének múltja és jelene. Köztelek, 1922. Kiss Lajos: Földrajzi helynevek etimológiai szótára. Bp. 1978. Knauz Ferdinánd: Monumenta Ecclesiae Strigoniensis II. Strigonii, 1882. Kniezsa István: A magyar nyelv szláv jövevényszavai I— II- Bp. 1955. Kovács Béla: Adatok az Egri-völgy középkori településtörténetéhez. ( = Dolgozatok Heves megye múltjából.) Eger, 1970. Kőhegyi Mihály: Adatok Sopron sörgyártásának történetéhez. ( = Soproni Szemle.) Sopron, 1959. Kohlmann, Hans-Kamm, Ludwig-Kastnen, Alfréd: Der Hopfen. Wolnzach, 1969. Kövi Pál: Erdélyi lakoma. Bukarest, 1980. Kubinyi András: A városi rend kialakulásának gazdasági feltételei és a főváros kereskedelme a XV. század végén. (=Tanulmányok Budapest múltjából XV.) Bp., 1963. Kubinyi András: Budapest története a későbbi középkorban Buda elestéig (1541) ( = Budapest története II. Szerk. Gerevich László) Bp., 1973. LédererEmma: Régi magyar űrmértékek. ( = Századok 57-58.) Bp. 1924. LukcsicsPál: Várday Ferenc erdélyi püspökségének (1513-1524) számadásai. A zichi és vásonkeői gróf Zichy-család idősb ágának okmánytára XII. Bp. 1931. Luzek Borivoj: Entwicklung des böhmischcn Hopfenbaues im 19. Jahrhundert. (=Acta Muscorum Abriculturae 1-2, 33-) Bp. 1966. Makkai László: I. Rákóczi György birtokainak gazdasági iratai (1631-1648). Bp. 1954. Maksay Ferenc: Urbáriumok. XVI - XVII. század Bp. 1959. Mályusz Elemér: Zsigmondkori oklevéltár. I—II. Bp. 1951-1958. Maurizio A.: Geschichte der gegorenen Getránke. Berlin, 1933. Merényi Lajos: A dombóvári uradalom rendtartása 1729-ben. ( = Magyar Gazdaságtörténeti Szemle IX.) Bp. 1902. Mészáros Ferenc: A komló. A növénytermesztés kézikönyve II. Bp. 1970. Mikulik József, Magyar kisvárosi élet 1526-1715. Rozsnyó, 1885. Mollay Károly: Das ofner Stadtrecht. Eine deutschsprachige Rechtsammlung des 15. Jahrhundcrts aus Ungarn. Bp. 1954. Nagy Imre-Deák Farkas-Nagy Gyula: Hazai oklevél tár. 1234-1536. Bp. 1879. B. Nagy Margit: Várak, kastélyok, udvarházak. Ahogy a régiek látták. XVII -XVIII. századi erdélyi összeírások és leltárak. Bukarest, 1973. Nyári Ferenc: A komló-termelés és kezelés kézikönyve. Bp. 1882. Orbán Balázs: A székelyföld leírása I. Pest, 1868. Paládi-Kovács Attila: A boza kultúrtörténeti hátteréhez. ( = Műveltség és Hagyomány VIII.) Debrecen, 1966. Pataki János Vidor. Az egri vár élete, Eger, 1934. 84
