MSZMP Eger Városi Bizottsága Pártbizottsági ülései (XXXV-29-2) 1982. december. 17.

119. ő. e. (5. doboz) • Pártbizottsági ülés jegyzőkönyve • 1982. XII. 17. - Napirend: - 1. Jelentés az 1982. évi gazdaságpolitikai célkitűzések teljesítéséről. - 2. Tájékoztató a városi párt végrehajtó bizottság 1982. évi munkájáról.

Kereskedelmi vállalataink az egyre csökkenő tömegű árrés kompenzálását a termelő vállalatoktól való közvetlen beszerzés útjait keresve kivanják elérni. A vállalatok romló költségszintjüket, alaptevékenységen kivüli tevékenységük hatékonyságának növelésével /ZÖLDÉRT-* savanyitó/, az áru utjának röviditésével, s az elő munka hatékonyságát befolyásolni képes anyagi érdekeltségi rendszer korszerűsítésével kivanják ellensúlyozni. 7. A vendéglátóipar egységeiben 1981-hez viszonyítva 14 #-os árbevételemelkedéssel számolhatunk. Az értékesítési tervtől az FM.Vendéglátó /1>5 %/', és a Panoráma /0,5 %/ marad el. A Park Szálló az előző évi szintet tartva, az értékesítési terveit 23 #-kal teljesítette tul. Valamennyi vendéglátó vállalatunk gazdálkodásának eredménye /kivétel ÁFÉSZ/ ugy az 1981. évihez /17 #/, mint a tervhez viszonyítva /16 %/ romlott. Ok: a forgalom /elsősorban idegenforgalom/ csökkenése, valamint a költségszintek emelkedése, illetve árréskiesés. A Panoráma tervtől történő lemaradását ezen kívül a határidőcsúszással beüzemelt uj egységek forgalomkiesése is befolyásolja. A FM.Vendéglátó a munkahelyi vendéglátás területén a tervezettnél magasabb forgalmat realizált /hálózatbővítéssel, illetve iskolakonyhai nyári kihasználással/ A Panoráma az előfizetéses étkezés részarányának emelését célozta meg, a tanácsi kezelésben lévő konyhák további átvételével. Az eredmény növelése, a költségek csökkentése érdekében a szerződéses üzemeltetés mellett a jövedelemérdekeltségü és a költségtérítéses rendszer bevezetését szorgalmazzák. A jogszabályoknak megfelelően az eddig szabadkasszás rendszerben működő vendéglátóipari üzletek - többségében - szerződéses üzemelésbe kerültek át. 1982-ben az elmúlt évekhez hasonlóan a nehéz munkaerőhelyzet miatt továbbra is problémát jelentett a beinduló uj, valamint a szezonális egységek létszámigényének kielégítése. A vendéglátóiparban foglalkoztatottak létszáma a tervezettől 2 #-kal elmarad. Egy foglalkoztatott havi átlagbére az előző évitől 11,4 #-kal magasabb, a tervet pedig 2,1 #-kal haladja meg.