Bánkiné Molnár Erzsébet: Hajdú-Bihar Megyei Levéltár forráskiadványai 39. - Egyek falukönyve 1786-1860 (Debrecen, 2008)
Egyek falukönyve
a dögöt pedig, egy negyedrészt meg hagyván magának, a többit Bőröstül edgyüt Gazdájának hazahozni. Pag. 184. Pro Anno 1810/11. meg fogattuk Téli Juhászoknak Mag Györgyöt, Ale Andrást, kiknek fizetések lészen minden darab juhtol 6 xr. minden 10 darabtul egy Kenyér, s. ahoz főzelék. Mag György az Magyar Juh mellé, Ale András á Birka mellé állott. Egyek 21. October 1810. 60-túl egy Bárány. Pro Anno 1811. Pásztorok fogadása Székely Mihály Szilaj Csikós, kinek fizetése minden lótul 24. xr. minden lótul egy Kenyér, és Egy pár Új csizma. Kiss István Gulyás, kinek fizetése minden darab Marhátul 10. xr. Minden Két marhátul egy Kenyér, és ahoz főzelék, Egy Marha Bőr, aki pedig, mint szolgák, s más ollyanok kenyeret nem adó, fizet minden darabtul Egy Rfot, köteles, ha Dög esik, a Bőrt bokástul, úgy á fadgyát is Gazdájának kezéhez Szolgáltatni. Kis Kováts Mihály Tehen Csordás az 3 éves mód szerént lészen bére. Ináncsi István Bomyász, a bére, mint Harmadéve. Orosz Jósef Kezes Csikós szinte, mint 3-éve. Pag. 185. 1811. Péter Mihály ökör csordás az hamradévi mód szerént. Az 1811.dik Esztendőre meg fogadtattot Köss Pásztornak Cseghei Lakos lfm C. Tótt János, kinekis Bére ez: Is Minden juhos Gazda egy egy Kostól tartozik fizetni 18. xrokat, ha kenyeret ad, Kenyér nélkül pedig 30. xrokat. de öt Koson alól senkitül pénzt nem vehet. 2° Minden 10 Báránytul a Kenyér tsak úgy adódik, mint az őregtűl egyéb Bér pedig felényi Lészen. 39 Mindenféle el esendő, vagy dögöt az tulajdonosához tartozik becsüllettel haza vinni, vagy vitetni, ha tsak a hazaküldés által tettemessebb Kár nem következhetne. Egyek 17. Ápr. 811. Pro Anno 811. Fertály Korcsmáros vagyis Lajdás Czinege Jósef bére. /minden el mért hordótúl 36 xr. 20 font fadgyú, egy pár csizma. Egy Kőből Rozs. 8 Palaczk. Pag. 186. Pro Anno 811. meg fogadtattak Kondásoknak Kováts András az egy Nyájhoz Juhász János a más nyájhoz, kiknek fizetések lészen minden Sertéstűi Tíz Krajtzár, minden Sertésrül egy Kenyér, és egy főzés Egynek egynek 16. Kila Elet. Egyek 21. Apr. 811. Pro Anno 1811. meg fogadtatott Malacz Pásztornak Zöldág János, kinek bére 4. Malacztul egy Kenyér. Két főzés, egy hizórul 6 Xár. Egy Csűrhés Malacztul 2 xr. vagy az helyett annyit érő Elet. Pro Anno 1811. meg fogadtatott 3. Kondásnak Múnkátsi Márton, arra a Bérre, mint a többi. Mezei Kerülők, és Kukoritza Csőszök. Kováts Jósef. Kis Kováts Jósef. Martzika István, kiknek mint Kerülőknek, és Kukoritza Csőszöknek fizetése lészen minden egész Helytűi 1 véka Rozs, fél kenyér minden Gazdátul. A bé hajtott jószágtul fizetés egy darabtul 6 xr. Szánt szándékkal való tilalmat Törő többet fog fizetni hanem a hajtó Bér attól is a Kerülőké tsak 6 xr. Pag. 187. 89
