Bánkiné Molnár Erzsébet: Hajdú-Bihar Megyei Levéltár forráskiadványai 39. - Egyek falukönyve 1786-1860 (Debrecen, 2008)
Egyek falukönyve
jegyével, Bőrivei, fadgyával tartozik a Gazdájának bé vinni. Az ötven ötven felül ha lesz, tartozik a juhász ki fizetni, a Gazda pedig a Bárányt meg adni. Majoros Mátyás téli juhász azon Bérre, amin Sági Pál fogadtatott meg. Egyek 26. October 808. Per Eodem Notarius. Pag. 181. Anno 809. Verbai András Gulyás, Bére lészen minden Marha 6 xr Két Marhátul egy Kenyér. Egy Marha Bőr. A szolga minden marhátul fizet egy húszast. A dögnek fadgyát tartozik minden Gazdának bé adni. Ha az bokáját az dögnek le vágja, attul egyébb bére nem lesz. Kenyérhez Szalona főzelék. Ökör Csordás Szerentse György Bére 3 ökörtől egy véka Búza, Kettőiül egy Kenyér, Két pár Botskor. Két ökörtől egy főzés. Kis Kováts Mly~ Tehen Csordás, az Régibb mód szerént Ináncsi István Bomyú Pásztor Zsolyomi Pál Szilaj csikós az régibb mód szerint, minden ló 12 xr. 1 Kenyér, csizsma egy pár. Orosz Jósef Kezes csikós. 3 lótul egy véka Búza, Két ló egy kenyér, egy főzelék és az többi. Pag. 182. Anno 1809. die 24. Aprilis meg fogadtattak Kondásoknak. Juhász Jánost az egy, Kováts Andrást az más Nyájhoz e fizetésért. Minden pár sertés egy márjás. minden hétre 3 Kenyér, minden napra egy főzés. 10. Kila Buzájok egyenként, melynek szedésére annak ideibe edény fog szabattatni. ha pedig az egy egy nyáj haladni fogja az 150. számot, akkor változik a kenyér szedés. feö Biró Nagy Gergely s. a többi Váczi János Csürhés á szerint vagyon mindenben amit az előtti esztendőkben volt. Anno 810. P. Kováts István Gulyás, a bére az fellyebb ki tett Esztendő szerént, hanem a Ki Kenyeret nem ad, az minden darabtul 30. Krajtzárt fog fizetni. Ökör Csordás Péter Mihály, bére a tavalyi mód szerént vagyon. Kis Kováts Mihály Tehen Csordás. Ináncsi István Bomyú Pásztor. Székely Mihály Szilaj Csikós. Orosz Jósef Kezes Csikós. Bérek mindnyájoknak á Tavalyi mód szerént vagyon. Pag. 183. Anno 810. meg fogadtúk Kondásoknak Juhász Jánost az egy, Kováts Andrást az más nyájhoz, kiknek Esztendeig ebbéli bérek lészen: Minden sertéstűi 10. az az Tiz Krajtzár, minden sertéstűi egy Kenyér, és egy Kenyér mellé egy főzés, egy egy számadónak 12. Kila Búza. Váczi János Csürhés kinek bére lészen 4 malacztul egy Kenyér, Két főzés, az hizótul 3 Krajtzár, á Csürhés minden Malacztul Két xr. vagy pedig az helyett amint szokásban addig is volt, meg szabandó edénykével rozs. Anno 810. Meg fogadtatott Kos Pásztornak, és Meddő Nyári Juhásznak Mag György, kinek fizetése lészen, minden egy öreg Kostul 7 xr. minden egy öreg meddő juhtul 4 xr. a Bárányoktul pedig lészen az kos avagy jerke minden egytül 3. krajczárt, minden tíz számtól bocskor pénz egy és 1 1/2-es xr., minden hétre 6. az az hat kenyér, és ahoz illendő főzelék. Zsirzó, amelyért tartozik igazán szolgálni, 88
