Bánkiné Molnár Erzsébet: Hajdú-Bihar Megyei Levéltár forráskiadványai 39. - Egyek falukönyve 1786-1860 (Debrecen, 2008)
Egyek falukönyve
G. Kováts István Gulyás, Bére a következendő minden darab Gazdák márhájától 6 xr. Két darabtól egy kenyér, és főzelék, a Cselédek, kik Kenyeret nem szoktak adni, fizetnek egy egy darab marhától 30 xr. Ha dög esik, tartozik a Gulyás annak Bőrével, fadgyával gazdájának bészámolni. Péter Mihály ökör Csordás, fizetése minden Két darabtól egy Kenyér, 4 darabtól egy véka élet de az mértéke szaporább mint más pásztoroké és két pár Botskor. Kis Kováts Mihály, és Nagy István Tehen Csordás bére 2 darabtól, egy kenyér, és egy főzés, 4 darabtól egy véka élet, és Két pár Botskor. Pag. 199. Binya Csikós Orosz Jóseff, bére 4 darabtól egy véka Élet, kettőtől egy Kenyér, egy főzés. Szilaj Csikós Adám Pál, bére minden egy darabtól 17 xr. egy pár Új Csizma egy kenyér, egy egy darabtól. Bomyú Pásztor Sz. Juhász Mihály, 4 darabtól egy véka Élet, 4-től egy kenyér, egy pár Botskor. A. 24. Apr. 816. usq. 24. Apr. 817. Kondások, Juhász János, és Kováts András kiknek Bérek úgy marad, a mint az múlt Esztendőben volt, minden változtatás nélkül. Anno 1817. Oláh Gábor Helység Juhászának ekképpen meghatároztatott az Bére úgy mint: Minden 10. darab Juh után légyen az Kos, Bárány, vagy meddő, lészen bére egy Kenyér. Minden Örög Kostúl 6 xr. a többitül az mi tsak előtte lész minden darabtól 3 xr. azon felül minden 10. darab után az mely gazda 60 darabtól egy Bárányt nem ád, fizet botskor pénzt 1V2 xár. Ha pedig történik dög, tartozik bőrét, húsát, fadgyát tulajdonossának akar honnan hazaadni, melyből a Juhászi V4 ki fog adódni húsban. Pag. 200. Kondások Kováts András. [ üresen hagyva a hely ] Varga János Malatz Őrző, fizetése minden 4 darabtól egy Kenyér, ahoz egy főzés, Minden egy darabtól volna 2 xr. de az bé vitt szokás szerént a helyet bizonyos, s annak ideiben Ki szabadandó mértékkel Rozst fog Kapni. E folyó 1817. Esztendőben October 19. az Téli Juhászoknak Bére iránt tartatott Gyűlésünkbe elvégeztetett: Hogy Karátsonyig minden 10 darab Júh után egy Kenyér, egy egy darabtól 2 Xrt, Karátsony után pedig 3 Xár 60 Darabtól 1 Bárány, és az Botskor pénzt nem fizet, az mely Gazda pedig Bárányt nem ád, az ollyan a Botskor pénzt meg adja minden 10 Darabtól 1 ’/2 Xárt fizessenek a Gazdák. - Mely meg hataroztatott ekképpen Bére Juhász alias Oláh Gábor, Tótt András, és Téli Juhászoknak közönségesen meg fogadtattak. Pag. 201. Pro Anno 1818. Pásztorok Bére e Következendő lészen úgymint: Ádam Pál Gulyás, Bére lészen, minden darab Gazdák Marhájától 6 Xr. Két Darabtól egy Kenyér, és Főzelék, a Cselidek Kik Kenyeret nem szoktak adni, fizettnek egy egy darab Marhától 30 Xárt, ha dög esik, tartozik az Gulyás annak bőrével és pedig minden sérelem nélkül, Fatgyával is Gazdájának bészámolni. Magh Istvány Ökör Csordás fizetése minden Két darabtól egy Kenyér Négy darabtól egy véka Élet, de a mértéke szaporább mint más Pásztoroké, és Két pár Botskor. Kis Kováts Mihály, és Vintze Imre Tehen Csordások bére lészen Két darabtól egy Kenyér, és egy Főzés. Négy darabtól egy véka Élet, és Két Pár Botskor. 94
