A Hajdú-Bihar Megyei Levéltár évkönyve 21. 1994 (Debrecen, 1994)

Tanulmányok - Szűcs Ernő: Debrecen 1900-1910 közötti vendéglátóiparáról

csárdás/. Az izraelita vendégek részére húsvéti kávé készült. A fürdői vendégszereplésről hazatért Kiss Béla zenekara is itt lépett fel elsőnek.1’6 A 36-ik Rácz Laci a cigányok királya is adott a "Royal "-ban hangversenyt.

Társaságok számára külön teremmel, uzsonna kávéval, színház előtt és után meleg, vagy hideg vacsorával szolgáltak a vendégeknek. A "Nyugat" irodalmi matinékat rendezett, ahol Juhász Gyula, Móricz Pál, Ady Endre, Tóth Árpád, Váradi Ilonka és Vándor Imre léptek fel. Más alkalommal Ignotus, Tóth Árpád, Móricz Zsigmond, Ady Endre szerepeltek.1’7

Hauer Bertalan teret adott sakkversenyek, vívóakadémiák, szilveszteri estek, dalkörök hangversenyeinek rendezésére.1’* Felhasználva Iriney Béla színházi titkár szervező képességét; dísztermébe állandó jellegű "téli orfeumot" alakított, amelynek működését több vetélytársa megfellebbezte ugyan, mindhiába, Hauer ugyanis megkapta a "téli orfeum" működtetésére az engedélyt.

Jutányos áron rendezett társasebédeket-, vacsorákat, lakodalmakat. Amikor a debreceni újságírók létre akarták hozni egyesületüket, Hauer díjtalanul ajánlotta fel számukra a "Royal" összes helyiségeit. Gyárak munkásainak, vagy más szervezetek által rendezett bálokra is szíven adott bérbe termeket.

Rá kell arra is mutatnunk, hogy a tulajdonos törekedett a jó nívóra. A kabarék, orfeumok közül csak olyanokat fogadott, mint Nagy Endre kabaréja, vagy Szőke Szakáll együttese ,’ ’9

Eredeti ötlete volt Hauer Bertalannak, hogy 1909. év tavaszán megvásárolta Szávay Gyula villáját a Simonyi ütőn és ott Debrecen vendéglátóiparában elsőnek "Park Club"-ot nyitott. Ezzel újfajta szórakoztatási formát létesített14" Ennek ünnepélyes megnyitására 1909. máj. 14-én délután került sor. 136 137 138 139 140

136 DU, 1908. jún. 28.

137 D, 1907. nov. 9.

138 D. 1908. jan. 8., ápr. 1., ápr. 9.. ápr. 16.. aug. 29.

139 DH. 1909. okt. 23.. D. 1909. dec. 14.

140 DU, 1909. jan. 17.. máj. 1., DH, 1909. nov. 2.

188