A Hajdú-Bihar Megyei Levéltár évkönyve 21. 1994 (Debrecen, 1994)

Tanulmányok - Szűcs Ernő: Debrecen 1900-1910 közötti vendéglátóiparáról

Az 1903 utáni időkben forrásainkban nincs szó a "Petőfi"-ről, Ulmann 1906-ig még a "Korona" bérletében maradt, de 1908-tól már az "Első Debreceni Borozóf’-t a "Bodega"-t vezette.

RÁKÓCZI kávéház /Csapó u. 8./

Lévay Izsó tulajdonos hívta fel újsághirdetéssel a figyelmet, hogy 1904. aug. 1-én, a volt "Páris kávéház"-at teljesen felújítva "Rákóczi kávéház" néven fogja megnyitni.b(l

További négy év múlva, 1908-ra ismét teljes felújítást végeztet el a tulajdonos. Ezideig azonban sok minden történt ezen a vendéglátó helyen. Még 1904. augusztusában az intézményben bennlakó kaszírnő szalmazsákja gyulladt ki. Előző évben pedig gázrobbanás történt a "Rákóczi kávéháziban. A gázgyár munkásai javítás miatt leszerelték a gázórát, a pincér közben meg akarta gyújtani a gázlámpákat, de azok nem gyulladtak. Akkor kiment a gázóra szekrényhez és gyufával akarta megnézni, hogy mi a fennakadás oka. A szekrényben lévő gáz berobbant, a pincért hanyatvágta. Kisebb tűz keletkezett, a kivonult tűzoltók oltották el. Jelentősebb sérülés szerencsére nem történt.14

Ezzel szemben súlyos sérülést szenvedett a tulajdonos, amikor ígérete ellenére kereskedőtől vásárolt több hordó bort. Azt tapasztalta ugyanis, hogy a szállított bor fel lett vizezve. Amikor a kereskedő a nézeteltérést tisztázandó pincemesterét, Batiz Mártont elküldte Lévayhoz, az összeszólalkozás hevében Batiz egy üveggel Lévay arcába csapott, aki súlyos sérülést szenvedett.b_

Néha a vendégekkel is baj volt. Dosnokos László 61. ezredbeli őrmester és Lerli László 61. ezredbeli szakaszvezető hangoskodtak, s ezzel zavarták a többi vendéget, majd záróra után nem akarták elhagyni a helyiséget. Csak a rendőrök segítségével lehetett eltávolítani őket.133 129 * 131 132 133

129 D. 1904. júl. 30.

13,1 DU, 1902. jún. 21.

131 DU. 1902. szept. 27

132 D, 1904. júl. 30.

133 DU. 1906. okt. 17.

186