A Hajdú-Bihar Megyei Levéltár évkönyve 21. 1994 (Debrecen, 1994)

Tanulmányok - Szűcs Ernő: Debrecen 1900-1910 közötti vendéglátóiparáról

KÖLCSEY káv^ház /Csapó u. 52./

Még az előző század nyolcvanas éveiben alapított "Fiume kávéház" néhány évig 1906-1908 között "Kölcsey" néven funkcionált. A tulajdonos Szinetár Sámuel vendéglátó egységét, mint kávéházat és sörkertet üzemeltette. Az aránylag olcsó árak mellett jó berendezést, modern biliárdasztalokat, fedett kerthelyiséget, kugli-pályát biztosított.

Nem szolgált a cég előnyére, hogy volt időszak, amikor hazárdjá- tékosok telepedtek itt meg, s ezek alaposan fosztogatták a vendégeket.93

1908. márc. 3-án megszűnt a "Kölcsey kávéház" és a következő évtől, az új tulajdonos Augurt Antal ismét "Fiume kávéház" néven működtette tovább.

KÖZPONTI szálló étterem kávéház és sörcsarnok /Piac u. 45477

A Debreczeni Ellenőr című újság 1887. júl. 9-i számában jelent meg a következő hirdetés: ".. A nagyérdemű közönségnek, mint a "Korona" kávéház és vendéglő /ez a Széchenyi utcán, a mai törvényszék helyén állt!/ volt bérlője hosszú ideig szolgáltam... Ez buzdított arra, hogy semmi áldozatot sem kímélve, pazar fénnyel, gazdag borkészlettel. Debrecen város legszebb részén a központban /azelőtt cukrászda volt!/., kávéházat nyitok. A magam részéről ígérem, hogy igyekezni fogok kávéházamat oly előkelő színvonalon tartani, hogy azt a város intelligenciája szívesen és örömmel látogassa. Mély tisztelettel Jónás Lipót, a „Központi kávéház tulajdonosa".94 *

Következésképpen a "Központi" elődje mint kávéház jött létre, még 1887-ben, s mint ilyen 1900-ig működött. A következő év augusztusában az ipartestület, amelynek birtokába jutott e létesítmény berendezése elárverezted azt /székek, tükrök, márványasztalok/.* Az új tulajdonos a szomszéd házban levő "Dreher sörcsarnok" vezetője, MárDKK. 1909.. D. 1906. ápr. 30.

D. 1906. szept. 18.

DE. 1887. júl. 9.

176