A Hajdú-Bihar Megyei Levéltár évkönyve 6. 1979 (Debrecen, 1979)
Tanulmányok - Perjés Géza: Bihar megye 1728. évi adóösszeírásának gép feldolgozása
Vetésterület kh-ban, vetőmag és termés q-ban Termény Vetés Hl súly Vetőmagszükséglet Szemhozam Termés kh °/o hl/kh q/kh Össz. q °/o 1 Búza 4803 65,1 0,76 1,32 1,00 4803 72,3 3,36 16 138 74,8 Rozs 221 3,0 0,71 1,23 0,87 192 2,9 2,99 574 2,7 Árpa 487 6,6 0,61 1,20 0,73 356 5,4 3,03 1 079 5,0 Zab 1867 25,3 0,40 1,72 0,69 1288 19,4 2,93 3 774 17,5 Összes 7378 100,0 6639 21 565 100,0 Amint látjuk, a táblázat első oszlopába az előbbi példának a 24. oldalon közölt táblázatából írtuk ki az adatokat, csak itt a fejrovatba katasztrális holdat írtunk. Bízvást megtehettük, hiszen, mint kiszámítottuk, a búzavetésben megadott köblös föld a katasztrális holddal egyenlő. A harmadik oszlopba írtuk az egyes gabonák hektolitersúlyát, amire azért volt szükség, hogy a múlt század végi, hektoliterben megadott vetőmagszükségletet átszámíthassuk métermázsára. Láthatjuk: búzából 1, rozsból 0,87,árpából0,73 és zabból 0,69 métermázsát vetettek egy katasztrális holdba. Ilyenformán az összes vetőmagszükséglet búzából 4803, rozsból 192, árpából 356, zabból pedig 1288 q. Az ezután következő rovatból világosan leolvasható, hogy mennyire más, főleg a búza és a zab aránya a vetőmagszükségletben, mint a vetésterületben. A termés kiszámításához az 1728-ban megadott adatok alapján általunk becsült szemhozamot használtuk, amennyiben megszoroztuk vele a métermázsában megadott, elvetett szem mennyiségét. Láthatjuk, a termés összetétele a vetőmagszükséglet összetételéhez képest megváltozott, és a különbség a vetésterülethez képest még nagyobbá vált: ott a búza aránya 65,1, itt 74,8% ott a zab aránya 25,3, itt 17,5%. Mindebből az a tanulság vonható le, hogy az egyes gabonaneműeknek a régebbi összeírásokban űrmértékkel megadott vetésterületét soha nem szabad a nyers számok alapján vetés- és termésstruktúra kiszámítására felhasználni. Ha például az előbbiek során látott vetésszerkezetből a termést a hektolitersúly és a vetőmagszükséglet figyelmen kívül hagyásával számítanánk ki, és a vetésterületet közvetlenül a szemhozammal szoroznánk meg, akkor a termésszerkezet ez lenne: Köböl % Búza 16 138 68,0 Rozs 661 2,8 Árpa 1 476 6,2 Zab 5 470 23,0 Összesen 23 745 100,0 Láthatjuk, az egyes gabonaneműek aránya — főleg a búzáé és a zabé — mennyire megváltozott. Az egyes gabonaneműeknek fenti eljárással kiszámított megoszlását láthatjuk a 16. és 17. táblán. 24/a. A kép, ami ezekből a táblákból elénk tárul, 24/a A 4 Ny kódú helységek adatai annyira szórványosak, hogy a csoportot kihagytuk a táblázatból. 86
