Gazdák Lapja, 1909. november (8. évfolyam, 45–48. szám)
1909-11-21 / 47. szám
6-ik oldal. GAZDÁK LAPJA nov. 21. ha kedves és értékes állatját meggyógyítja, megmenti. Ezért ha néha szidja is az állatorvost, mégis sokat ad a szavára, tettei pedig mindig titokzatos nimbusszal vannak előtte körülvéve. Ha ez igy van — már pedig igy van — akkor a szegény nép érdeke szempontjából egyenesen kötelessége az állatorvosnak a mesterséges keltetést is szives figyelmére méltatni. Maga a keltetés nem nehéz. Keltetni lehet bármiféle géppel, csak előbb ki kell próbálni, megtartja-e a szükséges hőfokot. Mielőtt erről bizonyosak nem vagyunk, ne tegyük a gépbe a kellendő tojásokat, mert veszteségünk lesz. A tojásokat reggel és este meg kell forgatni, hogy a sárgája, illetve az ébrény meg ne ülepedjék. Ettől sem kell fázni, mert ma már vannak tojásforgató készülékek, amelyekkel 100 tojást egy újmozdulattal meglehet forgatni. Naponta egyszer hűteni kell a tojásokat, amit legcélszerűbb az esti forgatás alkalmával megtenni. A hetedik és 14. napon megvizsgáljuk a tojásokat, melyikben él embryo, melyekben nem s az utóbbiakat eltávolítjuk Ezek nagyjából véve azok a munkálatok, a melyeket keltés közben végezni kell. Ezeken túl csak egyenletes 103° F hőfokra van a tojásoknak szükségük. No most, ez a nehézség, mert ez függ első sorban a géptől, másodsorban a felügyelettől. És ettől fázik a közönség rendesen. Nem akarja senki sem strázsálni a gépet. No hát erre is van segítség; most nem régen volt alkalmam kitapasztalni. Az a legritkább eset, hogy a hőfok hirtelen sü- lyedne a gépben, persze ha elfelejtenek petróleumot, vagy belet tenni a lámpába, akkor ez elalszik s a keltésnek vége. De hát erre lehet vigyázni, hogy elő ne forduljon. A bajt a tulhevítés szokta előidézni; a hőfok 105° — sőt 110° F-ra is felszáll, anélkül, hogy észre- vennék, ha csak nem inspiciálják a gépet — habár vannak gépek, amelyek precíze beállíthatók. Mégis azonban előfordulhat s erre szolgál egy pompás készülék, amely villamoz csengéssel jelzi, ha a hőfok a 103° F-et túllépte. Ez a készülék nem egyéb, mint egy maximalminimal hőmérő, amelynél a 103° F-nál 2 platinadrót van bámulatos precizioval beforasztva. Ezek battériával vannak kapcsolatban s amint a higany a 103° F-et túllépi, zárlatot idéz elő, amit csengéssel jelez a készülék. Ha több gép van egy helyiségben, rendszerbe foglalhatók, úgy hogy a lecsapódó számokból látni lehet, melyik gépben van baj. Hogy a dolog közgazdasági értékét kíméljem egy kissé, jelzem, hogy statisztikailag kimutatható 80 millió koronát hoznak hazánknak a baromfitermékek. És ez az összeg 8—10-szeresre volna emelhető. Ki ne segítene e szép munkában ? Winkler János. A dohánylevelek összeválogatása és a csomózás. Ma már általánosan az a vélemény, hogy a minőség szerint való dohánybeváltási rendszernek be kell következni. Nagyon helyén való dolog volna tehát, ha a termelők a maguk részéről már most megtennék ez irányban a kezdő lépéseket és az idei csomózást, mintegy kisérletszerüen, már most a minőség szerint való beváltás szem előtt tartásával végeztetnék. Ne higyje senki, hogy az a fáradság, a mellyel ez a munka járna, a jelenlegi beváltási rendszer mellett még nem találna jutalomra. Ez nagy tévedés volna, mert a beváltásnál igen is már most is nagy fontosságot tulajdonítanak annak, hogy a dohány egyenlően legyen összeválogatva és pedig nem csak a szín, épség, nagyság tekintetében — úgy mint elő van írva — hanem abból a szempontból is, hogy a jól égő dohányok minden neme külön-külön legyen összeállítva. így az ilyen összeállításnál tekintettel kell lenni arra, hogy mely dohányok alkalmasak általában szivargyártásra és azonkívül a szerint is osztályozni kell, hogy szivartakaró, burok, vagy bélanyag készítésére alkalmasak-e a levelek. Ennek megállapítása nem valami nehéz dolog és kis figyelemmel az ügyes kertész csakhamar beletanulhat ebbe az osztályozásba. Szivartakarónak olyan dohánylevél alkalmas, mely finom tapintatu, egyenlő szinü, rendesen és szélesen ágazott, vékony bordáju. A burok már kissé érdesebb lehet, mig a teljesen érett, tiszta, kevésbé sérült, könnyű levelek a bélanyagot Szab. „Rekord II;“sorvetőgép Losonci gyártmány. sorba vet — sorba trágyáz! Kívánatra szívesen küldünk árjegyzéket. A Magy. Kir. Államvasutak Gépgyárának Vezérügynöksége Budapest. V., Váci-körut 32. szám.
