Gazdák Lapja, 1909. február (8. évfolyam, 6–9. szám)
1909-02-05 / 6. szám
GAZDÁK LAPJA tl-ik oldal febr. 5. & juhászat hasznothajtó voltának növelésére. Az úttörő munka méltán megérdemli a gazdaközönség érdeklődését. — Hogy rendezzük be gazdaságunkat? Szintén gyakorlati czélt szolgál ez a könyv, amelyet fenti czimmel Berger Károly Lajos m. kir. gazd. akad. rk. tanár vezérfonalul irt kisgazdák, földmivesiskolák, tanítóképzők és télitanfolyamok növendékei részére Hensch Árpád „Jószágberendezés és kezeléstan“ czimü müve alapján. Ez a könyv, amely a gazdasági számvitellel bővítve harmadik kiadásban jelent most meg, rövid felvilágosítást nyújt mindazon teendők felől, amelyek az észszerű gazdálkodás alapfeltételeit képezik. Ára 2 kor. 40 fillér és a „Pátria“ könyvkiadóhivatalában (Budapest, IX., Üllői ut 25.) kapható. Mezőgazdasági bakteriológia. Köztudomású tény, hogy a bakteriológia terén az utóbbi évtizedben végzett kutatások a gyakorlatnak és igy a mezőgazdaságnak is nagy szolgálatot tettek, Ennek tudatában Beke László szükségesnek tartotta a erre vonatkazó tudnivalókat összegyűjteni és közreadni. Tekintélyes, 310 oldalra terjedő könyvét gazdasági akadémiai hallgatók és gyakorlati gazdák számára irta és ez a könyve most már második kiadásban jelenik meg, Beosztása a köve- kező: A bevezetésben a baktériumokat általánosan ismereteti, a különös részben pedig sorjában ismerteti a nitrogén, tejgazdasági, pathogén vagy kórnemző baktériumokat, növénybetegségek baktériumait és végül az erjedési mikroorganizmusokat. A szőlősgazdákat különösen az utóbbi fejezet érdekli közelebbről, amely az erjedés folyamatát részletesen írja le ; továbbá a borszeszt termelő mikroorganizmusokat, az élesztőgombákat, a szeszes erjedés chemiáját, az élesztők tisztán tenyésztését, a bőrbetegségek mikroorganizmusait ismerteti. Nyilt rovat. Kérdések. A burgonya rothadása. Vetőmagul elrakott burgonyám nagyon izzad és itfc-ott rothadni kezd. Mit kellene tennem, hogy a rothadást megakadályozzam ? B. K, Lóhere feljavítása. A múlt év tavaszán árpám közé lóherét vetettem, mivel azonban a talaj nagyon sovány volt s a szárazság is sok kárt tett, alig hinném, hogy megfelelő termést kapjak. Milyen műtrá- gyázási eljárással lehetne a termést növelni ? G. G. Rizsliszt takarmányozása. A jelenlegi drága takarmányárak mellett módomban volna rizslisztet olcsóbban beszerezni. Mivel azonban ezt a takarmányt nem ismerem, volna szives a t. Szerkesztőség felvilágosítani, mennyiben alkalmas takarmány ez teheneknek ? K. B. Feleletek. Tormaiiltetés. A tormaültetésnél négyszögölenként, ha 60 cm. sor- és 45 cm. növénytávolságot veszünk alapul, 12—14 dugványra kell számítani. Miután azonban a dugványok egy része a szállítás folytán ültetésre alkalmatlanná válik, négyszögölenként Vä-al többet kell alapul venni. Tormadugványok beszerezhetők a debreceni m. kir. gazdasági akadémia kertészeténél. Montafuni szarvasmarha. A borzderes szarvas- marha fajták kevésbbé vannak elterjedve hazánkban, mint a pirostarkák, dacára annak, hogy különösen tejelőképesség tekintetében azokkal nemcsak hogy felveszik a versenyt, de rendszerint jobban is tojelnek. Valamennyinek, igy a montafuninak is elég jó a ho- nosulási képessége, testi tömeg tekintetében azonban rendszerint mögötte marad a pirostarkáknak s fejlődése sem oly gyors. Igényesnek egyáltalán nem mondható, a jobb tartást azonban nagyobb testi tömegével meghálálja. Tüdőbajok iránt nem fogékonyabb más szarvasmarhánál, de e tekintetben nem is a fogékonyság játszik legfontosabb szerepet, hanem a helyes tartás és ápolás. Mennél kevésbé vannak kitéve az állatok a fertőzés lehetőségének, annál kevesebb lesz közöttük a montafuninál is, a megbetegedés, és ellenkezőleg. A montafuni beszerzésénél azonban figyelembe veendő az a körülmény is, hogy tenyészegyedei nem olyan keresettek, tehát kevésbé kelendők, mint a pirostarkák, amely körülmény talán vissza fog tartani bennünket a borzderes tenyészanyag beszerzésétől. Ökrei különben elég jó és nagytestű igás anyagot szolgáltatnak. A Gazdák Lapja olvasóihoz és barátaihoz! Miután a „Gazdák Lapja“ a legutóbbi időben megszüntette a vármegyei gazdasági egyesülettel eddig fennállott szerződéses viszonyt, a a mai terjedelmes és fejlett színvonalán, mely tetemes anyagi áldozatokat igényel, tagadhatatlanul teljes mértékben rá van utalva olvasó közönsége hathatós támogatására. Lapunkat — szerénytelenség nélkül mondhatjuk — oly nívóra emeltük, mely a vidéki gazdasági lapok keretét túllépi, erre való törekvésünkben sem a munka, sem a fokozott anyagi áldozat nem riasztott vissza bennünket. Főtörekvésünk volt bebizonyítani, hogy az olvasóközönség lapunkat kedveli s tőle a válságos időkben sem vonja meg pártfogását. Örömmel konstatálhatjuk, hogy reményünkben nem csalatkoztunk : régi olvasóközönségünk bebizonyitotta lapjához való ragaszkodását, oly annyira, hogy a lap további — az eddigi nívón való fentartása biztosítva van. Mindenekelőtt őszinte köszönetét mondunk lapunk azon bará-
