Gazdák Lapja, 1908. március (7. évfolyam, 10–13. szám)
1908-03-27 / 13. szám
6-ik oldal GAZDÁK LAPJA zük, miután azok fenekét mintegy 3 cm. magasságban igen laza földdel (melegágyi föld vagy szitált komposzt) befedtük. Ugyanezzel a földdel megtöltjük a csatornákat majdnem felső szélükig. Azután a csatornák közepére a magvakat kiszórjuk és most az egész ládát megtöltjük földdel körülbelül 1 cm.-ig a láda széle alatt és a földet melegen és mérsékelten nedvesen tartjuk. Ha a mag a melegágyban vagy a meleg szobában kikelt, akkor a fiatal növényeket a kiültetés idejéig fokozatosan megedzzük. Minthogy a borsó a hideg iránt nem igen érzékeny, a szabadba való kiültetést már március végén végezhetjük, ha az ágyak elő vannak készítve. Kiültetésnél a sorokat az ültetőfa hegyével az ültetőzsinór mentén kijelöljük, elvesszük a zsinórt és most halmozó kapával 15 cm. mély csatornát ásunk a markirozott helyen. Akkor elveszszük a láda egyik hosszoldalát, á drótcsatornákat a fiatal növényekkel kiemeljük és egymás mellé helyezzük el azokat az ágy csatornáinak közepére. Az oldalt kihányt földet rátölt- jük és rövid idő alatt be van ültetve egy ágy. Minthogy a ládák szépen megmaradnak és a gyökerek nem sérülnek meg, a fiatal növények akadálytalanul tovább fejlődhetnek. A borsó leszedése után kivesszük a drótcsatornákat a főidből és a jövő évre eltesszük azokat. Minthogy nem rozsdásodnak, pár évig használhatók. A drótcsatornákat már ültetés alkalmával is kihúzhatjuk. G. A Grenand-féle tojáseltartási mód. Ezt a tojáseltartási módot, amelyet körülbelül egy év óta ajánl a szaksajtó, kipróbálták. A kísérletből kitűnt, hogy az uj eljárás szinte ideális szer a tojások frissentartására. 1907. év április közepén 40, éles kefével megtisztított tojást egy ugorkaüvegbe raktak és a következő oldattal öntötték át: 200 gr. nátriumszilikát, 2 gr. nátriumíoszfát, 2 gr. cukor, 600 gr. víz és 200 gr. 13 százalékos sósavból álló oldattal. Minthogy a keverék alkatrészei rögtön meglehetős sürü kocsonyává olvadnak, szükséges, hogy a két oldatot egymástól elkülönítve készítsük, még pedig az első oldathoz veszszük ugyanazt a mennyiséget vagy annak többszörösét a nátriumszilikátból, nátriumfoszfátból, cukorból és a viz V3-át; a másik oldathoz az összes vízmennyiség 2/3-ának megfelelő sósavat. Ez oldatok mindegyikét külön könnyen kezelhető edénybe hozzuk (a második oldatot csak pohárba) és egyszerre a tojásokra öntjük. Ha az első oldatot előbb öntenök a tojásokra, akkor a felénél több befedetlen maradna, amelyeknek héját az utána öntött második oldat szétbontaná és a héj felrepedne. A kicsiben végzett kísérletnél és az alkatrészeknek a megjelölt mennyiségben való bevásárlása esetén, amely 40 tojásra elegendő volt, az eltartás költsége 60 fillért tett ki. A tojásokat a karácsonyi ünnepek előtt, tehát 33 hét múlva szedték ki az ugorkásüveg- ből. Ezen idő alatt az edényt gyakran fedelére állították és gördítették is. Egy keményre főtt tojásnál azt találták, hogy a tojássárgája nem változtatta meg helyzetét és a tojássárgája és fehérje élesen egymástól elválasztva maradtak. A tojások héja nem volt a március 27. iegcsekélyebbb mértékben sem megtámadva, az iz teljesen változatlan marad. Bár ennek a frissentartásí eljárásnak a költségei a kicsiben végzett kísérletnél tojásonként P5 fillérre rúgtak, mégis figyelembe veendő, hogy a tojások ára a karácsonyi ünnepek előtt azért indokolta ezt a költséget, mert az igy konzervált tojások sem külsőleg, sem iz tekintetében nem különböztek a frissen tojt tojásoktól. s?. f. Hírek. — Adomány a Szatmármegyei Gazdasági Egyesület részére. Németh Elemér vetési földbirtokos a folyó hó 11-iki szatmári bikavásár alkalmával nyert államdijat, 30 koronát hasonló célokra a Szatmármegyei Gazdasági Egyesület részére ajánlotta fel. Szives adományáért a nemes adakozónak ez utón is hálás köszönettinket fejezzük ki. — Uj doktor, buji Jékey László lapunk lelkes munkatársa, ki különösen a létesítendő tejcsarnok ügyét a legmelegebben karolta fel, a napokban a budapesti egyetemen az államtudományi doktorátust kiváló sikerrel letette. — Újabb emlékérem az állami hivatalnokok részére. Ő felségének 60 éves császári jubileuma alkalmából az állami hivatalnokok emlék keresztet kapnak. Az osztrák emlék kereszt fekete-sárga, a magyar pedig nemzeti szinü szallaggal lesz ellátva. Az emlékkeresztet folyó évi december hó 2-án, a jubileumi évfordulón adják ki. — Gazdák figyelmébe. Szolgálatot vélünk tenni gazdáinknak a midőn közöljük, hogy a törvény értelmében a gazdasági épületek és gazdasági cselédlakok nem tartoznak házadó alá; az esetben azonban, ha még is helytelenül adóval rovatnának meg, jogorvoslattal az adókivetés alkalmával a közigazgatási bizottsághoz intézett felebbezéssel, kivetés után pedig az illetékes felszólamlási bizottsághoz intézett felszólamlással lehet élni. — Vetőmag vizsgáló állomás áthelyezése. A földmivelésügyi miniszter a vetőmag vizsgáló állomást Debrecenből Kassára helyezte át. — Gazdasági tanulmányút Angliába. Az angol királyi gazdasági egyesület meghívása folytán az OMGE. f. évi junius hó közepétől, julius hó 5-ig körülbelül három hétre gazdasági társas tanulmányi utazást rendez. A tanulmányút első osztályú vasúti és hajójegyet számítva legfeljebb 1200 koronába, másod osztályú vasúti jegy és első osztályú hajójegyet véve figyelembe körülbelül 1000 koronába fog kerülni. A részletes programmot az OMGE. később fogja közölni. A tanulmányúton 40—50 tag vehet részt. Jelentkezéseket legkésőbb április hó 20-ig az OMGE. titkári hivatala (Budapest Köztelek) fogad el. — Női kézimunka kiállítás és vásár Szat- máron. A Szatmárvármegyei Lorántfy Zsuzsánna Egyesület Szatmáron, a Pannónia nagytermében április hó 11 — 16-ig nagyszabású női kézimunka kiállítása és vására iránt az érdeklődés mindjobban kezd megnyilvánulni. A bejelentések már is megindultak s ezek a kiállítás sikerét eleve biztosítják. Szép csoportokkal lesznek ott képviselve a mármarosmegyei ipar fejlesztő bizottság szövöttes árui, a székely-udvarhelyi szövött női kézi munka, a budapesti és debreceni női ipar iskola, a nagybányai nőegylet házi ipari osztálya, a csetneki csipke ipar stb. stb. A kiállításra már is több dij, érem stb. van felajánlva. Bejelentési
