Gazdák Lapja, 1907. február (6. évfolyam, 5–8. szám)
1907-02-15 / 7. szám
4-ik oldal. GAZDÁK LAPJA február 15. nyitás előtt szórandók el. Tehát amennyiben csak a talajviszonyok megengedik, tavaszszal mellőzzük a szántást és helyette porhanyitsunk csak. e*.. n. A téli csirkék gyors fölnevelése. A baromfiból csak úgy van jelentékeny haszon, ha gyorsan fel tudják nevelni és olyan időben áruba bocsátani, mikor még kevés van belőle. Azért érdemes a téli csirkék fölnevelésével vesződni, csakhogy módját kell tudni. Az egyik főkellék, hogy a csirkék ne fázzanak, meleg helyen tartsuk; mert különben a legjobb eledel sem Ízlik nekik, nem mozognak, hanem csak anyjuk alá bujkálnak. A hülés következtében elköszvényesed- nek, hasmenést kapnak s csak hírmondó marad belőlük, vagy egy sem. Ha ilyen helyük van, kiváló gondot kell fordítanunk eledelükre is, hogy hamar nőjenek. Azért változatosan olyan ételekkel szükséges nekik kedveskedni, melyekből szívesen falatoznak. Egy hétig kapnak keményre főtt tojást, mindenféle ótelmaradékokat, kölest és italul vízzel föleresztett tejet. A második hétben italul csak tiszta vizet adunk nekik; enni pedig főtt búzát, kukorica vagy árpa darát. Azután már csak száraz szemmel etetgetjük, de az ételmaradékokat, húsféléket, tésztákat nem vonjuk meg tőlük, mert azoktól leggyorsabban fejlődnek. Azonban a kedveskedés mellett tartsunk mértéket az adogatásban, hogy el ne rontsák gyomrukat, hogy mindég jó étvágygyal egyenek. Ne etessük minduntalan, hanem csak bizonyos időszakokban. így nem pazaroljuk az eleséget, minden szeme haszonba megy. 2Tf*. A konyhakert trágyázása. Konyhakerti növényeink a talaj tápanyag tartalma és kulturállapota tekintetében a legigényesebb növények közé tartoznak. Gyors fejlődésük, ízletességük és igy kelendőségük is attól van függővé téve, hogy miként és milyen trágyázásban részesítettük kerti talajainkat, mert a zöldségtermelésnél mindig szem előtt tartandó az, hogy akár házi, akár piaci szükségletre dolgozunk, az csak azon esetben lesz jövedelmező, ha lehetőleg korán és utóbbi esetben nagy mennyiségben állittatik elő. A konyhakert trágyázása a legtöbb helyen istállótrágyával történik. Ennek teljesen érettnek kell lenni, mert hatása igy gyorsabb és tökéletesebb. A keveréktrágya, komposzt szintén egyik legjobb trágyája a konyhakertnek. Mindkettő, az istállótrágya és komposzt is, növeli a talaj humusztartalmát is, javítja fizikai állapotát is. A trágyalé alkalmazásával is rendkívüli gyors és kedvező hatást érhetünk el, ha elegendő mennyiségben és nem tanulságosan tömény állapotban használjuk. Azonban ezen trágyafélék nem tartalmazzák az egyes tápanyagokat olyan kedvező alakban és arányban, mint azt a növények fejlődése megkívánná. így különösen a foszforsav tartalmuk a bennük felhalmozott más növényi tápanyagokhoz viszonyítva nem olyan mérvű, hogy azokkal teljesen meg lehetnénk elégedve mindenkor. Ezért a foszforsav tartalmú műtrágyák alkalmazása kívánatos, annál is inkább, mert az a túlságos nitrogén hatását kedvezően ellensúlyozza s mint számos ez irányban tett kísérlet bizonyítja, a konyhakerti növények minőségét és Ízletességét javítja. Mi—«7. A talaj javítására a japán földmíves első sorban az emberi hulladékot használja fel, még pedig igen ügyes rendszerrel. Azonfelül szorgalmasan felhasznál trágyának minden néven nevezhető hulladékot, árkoknak és csatornáknak üledékét, folyóknak és tavaknak iszapját, csonttrágyát és döghalakat. Vegyük még ezekhez a mesterséges vizöntéseket, a forgató szántást, a i váltó vetést, s meg fogjuk érteni, hogyan tudták ezek a szorgalmas, apró emberkék sok, sok századok után is fentartani földjeik termékenységét. Ami a kérdés második részét illeti, ne gondoljuk, hogy a japán földmivelésben az igavonó állatok munkáját talán gépek pótolják. Épen nem. A fölmivelés minden munkáját, a szántást és behordást is beleszámítva, emberi erő végzi. A tulnépes országban ugyanis nagyon olcsó ez az erő, sokkal olcsóbb, mint a gépé, vagy az igavonóé, melynek tartása Japánban csak drága műtakarmánynyal lehetséges, mivel ott csupán sásszerii fű terem. Csodálatos ennek a népnek a munkabírása. A japán földmives, ha elvégezte földjén sok és nehéz munkáját, ráér még iparosnak is lenni. Űzi a selyemtenyésztést s a háziiparnak minden elképzelhető ágát. Sző, fon, bútorokat gyárt, szerszámokat készít, maga építi házát s minden szükségessel maga látja el a háztartását. Amellett pedig, dacára, hogy elméjét is képezi, s különféle sportokban is gyakorolja magát, rendkívül igénytelen. Csakis igy lehet képes kis földjéből fentartani nagy családját, — mert minden japán földmivesnek rendszerint nagy a családja — és fizetni fennakadás nélkül az államnak a nagy adót, mely a földbirtok becsértékének 4°/0-át teszi ki. Még sok érdekest mondhatnánk el a japán gazdák családi életéről, kultúrájáról és exotikus szokásairól. Honszerelmükről, önfeláldozásukról, haláltmegvetö bátorságukról ki ne hallott volna? De egy tárca szűk keretében mindezt felölelni lehetetlen. Egyébként azokból az apró vonásokból is, melyeket itt összeraktunk, eléggé megjelenhetik olvasóink előtt annak a földmives népnek a jellemképe, amelynek soraiból kerültek ki a liaojangi és mukdeni csaták legnagyobb hősei. Amily csodálatraméltó volt e hősök bátorsága, époly megható gyöngéd szeretetük az anyaföldhöz. A rettenthetlen hősök tarsolyában mindig volt néhány porszem őseik földjéből és egy hervadt virágszál az otthon hagyott kertecskéből. S az elesettnek sírjába szent kegyelettel tette be az életben maradott a honi föld porát és a távoli otthon elhervadt virágát. —f*. MÜHLE VILMOS cs. és kir. udvari szállító TEMESVÁR ------ma g-, növény-, rózsa és fa-nagy- teny észetek. (Művelési terület 94 hold)------------VILÁG KI VITEL I -------------A LEGJOBB MAGVAK kerti és mezei veteményezésret&Uhde?b£n femimSatían) A legnemesebb gyümölcs- disz és sorfák mindenütt jól és biztosan gyarapodnak.) A legszebb fény őfélék, díszcserjék, rózsák cserjéi, valamint rózsái a létezd legszebbek.) Postacsomagok magvakkal 5 koronán felüli értékben bárhová bérmentve küldetnek. Miltale kertészeti kézikönyvei dillettánsok számára a legjobbak, megrendelésekhez ingyen csatoltatnak. Dusán illusztrált főárjegyzék és bérmentve megltUldetik. kívánságra bárkine^ ingyen
