Gazdák Lapja, 1903. augusztus (2. évfolyam, 32–35. szám)
1903-08-28 / 35. szám
35. szám. GAZDÁK LAPJA. 5. oldal. megrázogatva a cserények tartalmát. Ha itt nem lenDe elég meleg, akkor a tűzhely fífeő lapja fölé is — de nem arra közvetlenül — helyezhetjük a cserónyeket. Úgy igyekez ünk, hogy a szárítás néhány óra alatt — minden esetre egyhuzamban — befejeztessék, mert hosszas száritás, ismételt kihütés és felmelegítés esetén sem szópszinü, sem Ízletes aszalványt. nem kaphatunk. Ha az aszaló jó nagy, 2--3 óra múlva két vagy több cserény tartalmát is egyre vehetjük át, melyet aztán időnként egyenletes száradás ózdijából megrázogatunk. — Könnyen érthető, hogy ahol aszaló berendezés van, ott azt fogjuk alkalmazni. A jól sikerült aszalvány szép élénk, zöld szinü lesz. Ezt az aszalás után pár napig (teljes utánszáradás végett) még elteregetve, de cserénnyel lebontva, hogy a rovarok rá ne mehessenek, a levegőn tartjuk, aztán tiszta vászonzacskóba helyezzük el. Az aszalványt felhasználásakor pár órára meleg (nem forró) vízben áztatjuk és csak azután főzzük fel, amidőn aztán úgy kell vele bánni, mint a friss borsóval. S. HÍREK. Kiállításunk bejelentései legkésőbb szept. 10 ig beküldendők. Bejelentési lapok kaphatók a „Szatmármegyei Gazdasági EgyleU titkári hivatalában. Kitüntetések szövetkezeti működésért. Az országos központi hitelszövetkezet a szövetkezetek terén kifejtett agilis tevékenységükért az Északkeleti Vármegyei Szövetkezetek Szövetsége kötelékébe tartozó szövetkezetek könyvelői közt a következő jutalomdijakat osztotta ki: Kádas Sándor máramarosszigeti, Winkler István krasznabélteki könyvelők egyenkint 100—100 koronát. Károly Ferencz ombodi, Brán Gyula tóháti könyvelők egyenkint 50 koronát, azonkívül díszoklevél kitüntetésben részesültek : dr. Bohus János plébános Kraszna-Béltek, Kovácsy Miklós nagybirtokos Tasnád-Szántó és Viski Aladár ev. ref. esperes Zováuy. A földművelésügyi m. kir. miniszter úr Posz- vék Nándor vármegyei Gazd. Egyl. titkárnak a munkásközvetités körül kifejtett működése elismeréséül 150 korona tiszteletdijat utalványozott. A gyümölcsfajták előleges meghatározása végett felkérjük a szállító urakat, hogy olyan gyümölcsökből, melynek fajtáját nem ismerik, a bejelentéssel együtt 1—2 darabot beküldeni szíveskedjenek. Kertészeti kiállításunkra a bejelentések tömegesen érkeznek. Minthogy a bejelentések zárlatáig ezeket csoportosítani nem lehet, a végleges katalógus számok szept. 10-ike után nyomban fognak a bejelentőkkel közöltetni. Az Erdélyi Szász Gazdasági Egylet október 1-től 5-ig gazd. kiállítást rendez Bisztriczen. Esküvő. Berenczei Kováts Sándor földbirtokos, szolgabiró, kedden kelt egybe ivácskói Szuhányi Margit kisasszonnyal. Kertészeti előadások. Kiállításunkat tanulságosabbá teendő, a kiállítási bizottság intézkedett, hogy a kiállítás ideje alatt a kertészeti ismeretek köréből előadások legyenek tartva. Az előadások specziális kérdéseket fognak felölelni. Versenyek a vidéken. Szeptember hóban a következő lóversenyek fognak tartatni: Alag, Szabadka, Nagyvárad, Eperjes, Maros-Vásárhely és Szatmáron. Kiállításunk alkalmából az érdem jutalmazására kiosztandó oklevél-lapok díszes kivitelben már elkészültek s azok a Gazdasági Egyl. titkári hivatalánál megtekinthetők. Aszaló a kiállításon. A földmüvelésüg3'i m. kir, miniszter úr kiállításunk egész tartamára egy Byder-fóle amerikai rendszerű aszalót engedélyezett, melynek működésben való bemutatása végett Kovács János nagybocskói ál . keitész- tanitó lett kiküldve. Szobor leleplezés. Kiállításunk szept. 27-iki megnyitásával egyidőbeu fogja Szatmárváros a Kiss G-ida szoborleleplezését megtartani. A Programm csak emelni fogja e nap ünnepélyességét. Valószínűleg d. e. 10 órakor lesz a szoborleleplezés, 11 órakor a kiállítás megnyitása, délután a lóverseny, este a tánczestély. Országos sport-baromfi kiállítást és vásárt rendez Nagybecskereken október 9-től 12-ig a Torontálmegyei Gazdasági Egj'esület. Bejelentő lapok és prospektusok a Szatmármegyei Gazdasági Egylet titkári hivatalában is kaphatók. az eladásra szánt csemegeszőlők bejelentése végett bejelentő-lapok a várm. Gazdasági Egyleti titkári hivatalban kaphatók. A bejelentések alapján az eh dó készleteket a földművelésügyi m. kir. miniszter úr meg fogja hirdetni. Szőlők állása. A peronoszpora vármegyénk egész délnyugati szőlőit elősen megtámadta. A betegség a fürtökre is rávetette magát. A fürtöket iuficziált peronoszporát sok helyütt a lisztharmattal tévesztik össze s kénporozással igyekeznek védekezni A szomszéd államok gyenge szilva termésének lehet tulajdonítani, hogy az Avasban a szilva iránt óriási a kereslet. Az idegen kereskedőket azonban a helyi ügynökök annyira befolyásolják, hogy a termelők jelentékeny áremelkedést alig tudnak elérni. — Czólszerü lenne aszalókról gondoskodni s a termést megaszalni. Gabonaszármazási helyelnevezések. A tőzsde- tanács igen fontos és nagyjelentőségű határozatot hozott azzal, hogy a tőzsdei árjegyző-lapban előforduló gabonaszármazási helyelnevezések fogalmát pontosan körülírta és ezt nemcsak a tőzsdén hirdette ki, hanem az árjegyző-lapra is kinyomatta. Eszerint a gabonaszármazási helyelnevezések a következők: „Tiszavidéki búza“ alatt oly búza értendő, mely jelleg tekintetében megfelel a Békés vár-
