Andreas Grailich: Moson vármegye leírása (Győr, 2004)
Andreas Grailich: Moson vármegye leírása
1. tulajdonképpeni jobbágy, (coloni, Bauern) az 1816. évben volt 3.593 16 éves és idősebb fiaik 2.032 lányaik 1.071 testvéreik 90 2. zsellér (inquilini, Kleinhäusler) 2.579 3. házatlan zsellér (Subinquilini, Nichtbehauste) 1.542 4. szolga (Knechte) 1.284 5. szolgáló (Mägde) 1.408 összesen 14.229 ehhez jönnek a kézművesek 868 együtt: 15.097 A házak száma az 1816. esztendőben 7.091-re rúgott, melyből 25 első, 138 második osztályú. Jelenleg több mint 8.050 ház van. Aki a mosoni parasztember egész évi tevékenységét elfogulatlanul veszi szemügyre, annak nem kerülheti el a figyelmét, hogy a kicsi földsáv, mely e megye területét kiteszi, jó kezekben van, azt egy a munkában fáradhatatlan kis nép lakja. Serénységük velük született, teljesen a gazdálkodás szelleme élteti őket. Kevés az olyan terület, mely ne viselné magán szorgalmas megművelőjének és gondozójának keze nyomát. A föld jósága, a biztos kilátás, hogy szorgalmuk gyümölcsének 4/5-e megmarad saját szükségletükre és tetszőleges felhasználásra, a termények eddig kívánatos ára, a nagy lehetőség, melyet nekik Bécs és Ausztria a könnyű és biztos értékesítésre nyújt, a korai ránevelés, alkalmazkodás és a látható önérzet, melyet a jól megművelt és áldott gabonaföldek, valamint a hatalmas marhaállomány látványa olt beléjük, ezek és más kedvező viszonyok éppannyira ösztönzői és ébresztői tevékenységüknek. Élénk versengés lelkesít e tekintetben öreget és fiatalt. Nyáron 2-3 órakor már mindenki talpon van és siet a dolgára. Csak két órával napnyugta után térnek pihenőre. Bár az itteni földműves nem azonnali barátja az újításoknak, mégsem süket a mezőgazdaság területén a legbiztosabb útmutató, a tapasztalat hangjára. Nagy hozzáértéssel műveli földjét, ekéje mindenütt mély barázdát hagy maga után, sokat ad a bőséges trágyázásra, a szép, tiszta vetőmagra és a búzaföld tisztán tartására. Az üszög megelőzésére meszes vizet vagy trágyalevet használ, vagy minden tartalékát eladja, hogy annak ellenében jobb fajtájú magot vehessen. Mindemellett a jelen még nem nyújt megnyugvást az elméletben és gyakorlatban képzett gazdásznak. A példák alapján, s a tisztelt elöljárók legbelátóbb vezetése alatt vajon mi minden nem várható egy jobb jövőben, a földművelés jobbra fordulása és élénkülése, egy 6. Kereseti foglalatosság 26
