Hedonizmus - Győri Tanulmányok. Tudományos Szemle 25/2001 (Győr, 2001)

S. Nagy Anikó: A tea kultúrtörténete

litografált bádog teásdobozok otthonossá váltak az üzletek polcain. A Szuezi csatorna megnyitása után megnőtt Trieszt kikötőjének jelentősége. A 19. század utolsó éveiben Fiume vált a fűszer- és gyarmatárukereskedelem központjaként a teakereskedelem új forrásává. Az első világháború után tért hódított a magasabb koffein tartalmú, erősebb zamatú indiai tea. A német Seelig és Hille cég „kanna" védjegyű teáit még a legkisebb vegyeskereskedésekben is árusították. Ahogy nőtt a népszerűsége a hajdan egzotikusnak számító italnak, fogyasztása úgy veszített ünnepélyességéből. A szokás megkopott, a tea mindennapi itallá vált. Ekkor nőtt meg a vásárlásra ösztönző reklám szerepe. Az 1930-as években a tea fogyatkozni kezdett az üzletekben, a háborús viszonyok gátolták importját. Az 1939-ben forgalomba hozott ún. magyar tea már nem volt más, mint hazai növények (akácvirág, bodzavirág, hársvirág stb.) keveréke. A Meinl tea fogalom „Meinl tea a finom, kultúrált ízlés márkája! Meinl tea, a világ teatermelésének legjobb és legnemesebb fajtáiból! Meinl tea a jó kedély és kellemes vidámság okozója!" - néhány szlogen az 1930-as évekből. Július Meinl még tanoncévei alatt elhatározta, hogy ha saját üzlete lesz, abban csak elsőrendű árút forgalmaz, s rászoktatja a bécsi háziasszonyokat, hogy a kifogástalan minőséget és az ízléses kiállítást keressék. Első boltját 1862-ben nyitotta meg a bécsi Fleischmarkt-on. Elképzelései beváltak. Két év múlva már fióküzlete is volt. 1896-ban csokoládégyárat, teafeldolgozó és csomagoló üzemet szervezett. A Meinl cég fokozatosan kiterjesztette működését a monarchia egész területére. Budapesten 1900-ban nyílt meg első kávé-tea szaküzletük a Kossuth Lajos utcában. A két világháború között az országban egységes portállal és berendezéssel 72 fióküzlet várta a vásárlókat. A legszebb, „pazar kiállítású" bolt a Ferenciek terén a harmincadik évfordulóra készült el. A Meinl üzletekben az importált gyarmatárúkat saját csomagolásban, márkacikként árusították. A cég emblémája, a piros fezes arab fiú-fej egyet jelentett a Meinl kávéval, a kínai kuli pedig a Meinl tea szimbóluma volt. Népszerűségük titka a szakszerűség, az udvarias kiszolgálás és a megfelelő propaganda volt. Elsősorban indiai teakeveréket forgalmaztak, melyeket különleges gonddal és szakértelemmel állítottak össze. Alkalmazottaiktól jó előképzettséget és folyamatos továbbképzést vártak el. Az egymás közt „Meinl bibliának" nevezett, „szigorúan bizalmas" áruismereti könyvből minden üzletükben volt egy példány.A lakosság megnyerésére megfelelő propagandával (plakátok, szórólapok, receptfüzetek) előkészített próbafőzést tartottak. Megszervezték a házhoz szállítást is. Alkalmazkodtak a befogadó ország szokásaihoz, nyelvéhez. Magyarországon a Július név Gyulaként került a cégtáblákra.