Győri Tanulmányok - Tudományos Szemle 19/1997 (Győr, 1997)

Dányi Dezső: A győri piac és élelmiszer árai

Hazánk városai is megalkották tehát a nevezetes, oly sok agrár-ártörténeti elemzést megalapozó franciaországi heti piaci árjegyzék, a „Mercurialé" középeurópai változatát (6). Anno 18^/ Die*£s' Mense^^^Kőltt ezen S/.abad, 's Királyi Gyúr Várorsának, Piartzán a'Gabona, és mintlenfú!o Kü/.ünsúgos Eledel, cs Ital l.övcilio/.cnilö Átran. Tíkta Búza Ordinarí Búza •' 1 ' Kéllficr Búia Roí* - - - Árpa - - I Zab - - - ! Köles - - I . . Ivukoriua - * I Bíui Borió - Ordinarí Borsói • • Béui Lentié • Ordinarí Lenue Árpa Kása - • Kűlci Kása - • Bab '. - •- Fejér Lifzt - Ordinarí Lifzt Zsemle Lifzt - . Dara ..... • Mák - - . . i'chéii Vaj - JuUVij - - - Viia fjuka - - Pont/, él Harisa SS se •re SXm. ¿7/7 WJT J/S sz?\ ~sTr Fejér Lifzt - • • Ordinarí Lifit - Dara - . . . IBétsi Borió • * inari Borsó 'Rtisi Lentic • • Ordinarí Lcntsc Apró Árpakása Köleskása - - • Bab - - . - . . Mik - - - - Telién Vaj - J.ih Vaj - - 'Téjfól - - - . Édc» Téj Ordin, Fejér Bor Ordin. vüríis Bor • Ortlii!. Süt - - Sor Etzctl - - Sör Etmt - - Sgctt Bor - -" iiofj Pálinka • . icblivoviiza - |Fcjér Házi Kenyér jOrdinarí Kenyér förőtt Só - OrlüttSó - Iros Vaj ... Tehén Vaj - . . Juh Vaj - - . . [Schváintzcr Sajt Ordinsri Sajt - ÍViia Ttuka .... Ponlv, és H.irtsa Füstölt Hal . . jPniiii '/Mi\ Kápofuta ;Poniú Savanyú Kápofíta |Tojist adtak egy Garason [Nro, S. • ^^^^j£U*sfs<?Û c e V/s ea % Vf, \& & \x? i <4&