Koltai András: Batthyány Ádám. Egy magyar főúr és udvara a XVII. század közepén - A Győri Egyházmegye Levéltár kiadványai. Források, feldolgozások 14. (Győr, 2012)
IV. "Az jó és hű szolgákat". Az udvari társadalom
380 ,Az JÓ ÉS HŰ szolgákat’ tartás irányítói lehettek. A jegyzékek 1638-ig csak tisztségét nevezik meg: „hofmeisteriri’. Ez utalhatna arra, hogy Formentini Aurórának a császárnékhoz hasonlóan udvarmesternó'je volt. Az 1649. évi konvenciók között azonban egyszerre másik két „Hofmeisterin” is szerepel. Ursula Neumaist 1649. március 12-én „Hofmeisterin zu Rechnitz”, Catharina Rieder pedig két nappal később „Hofmeisterin zu Güssing” lett.769 „Hofmeisterin”-nek nevezték ugyanis nem csak az úrnő körül szolgáló és a fraucimereket irányító, hanem a gazdaságra felügyelő asszonyokat is,770 akiknek a korabeli magyar terminológiában „vénasszontf (más néven „öregasszony”) volt a nevük.771 A Batthyány család környezetében általában több is volt belőlük, hiszen az egyes várakban, Németúj váron, Rohoncon és Szalónakon külön vénasszonyok szolgáltak, akiket a prebendajegyzékek „várbeli vénasszonyoknak” neveztek, egy (néha talán két) vénasszony pedig az udvarnál tartózkodott (10. táblázat). Őket tehát „udvari vénasszonyoknak” nevezhetnénk, bár a korabeli forrásokban ez a terminus nem fordul elő. A vénasszonyok tekintélyesebb, de nem föltétlenül idős asszonyok voltak,772 munkájuk pedig részben a konyhasáfár és a komornyik munkájával állítható párhuzamba. Legfontosabb feladatuk a majorságok felügyelete, és az onnan származó tejtermékek, húsok, fűszerek, gyapjú, toll, viasz, gyümölcsök, zöldségek, len és kender begyűjtése, nyilvántartása és kiadása volt.'73 1637-ben Poppel Éva arra kérte Batthyány Ádámot, hogy felesége németújvári vénasszonya „mennél több írós vajnak szerét teheti az majorokban, gyűjtse együvé, és adja ide kölcsön”.774 1650-ben, Esterházy László és Batthyány Eleonóra lakodalma alkalmával a gyertyák kiadását „Orsii asszony”, azaz Ursula Neumaist rohonci vénasszony intézte, és ő számolt el velük.775 A rohonci konyhasáfár 1652/1653-ból fönnmaradt számadásaiban többször is följegyezte, hogy „vénasszony Balpedli adott kezemhez szalannát”.776 769FrauFiz 1649. 770Vö. Hofmeisterin: „Haupt der Mägde auf einem Landgute, Meierei oder Vorwerke”: Grimm: Wörterbuch Bd. 10. Spalte 1694. 771 Vö. „Nádasdiné asszonyom hoffmesternéje Hevenesiné” (1664): VitnyéDI: Levelei II. 245.; „Hevenyessiné öregasszonyunk” (1669): Iványi: Pottendorf 163. ,72Nagy A.: Vénasszony 13-16. 773Iványi: Pottendorf 143-165. Vö. MURt 40.; Nagy A.: Vénasszony 17. 7,4P. É. levele B. Á.-nak, Szentgotthárd, 1637. jan. 19.: MLk 182. 775,Az minemő gyertyát adtak volt az Orsii asszony kezében az lakodalomkor”, 1650. ápr. 3.: MOL P 1322. Föld. fám. n° 956. 776„Uram őnagysága konyhájára az menyi szalanna [és más hús] költ”, 1652/1653: MÓL P 1322. Udv. ell. n° 20.
