Függetlenség, 1969 (56. évfolyam, 1-52. szám)
1969-08-21 / 34. szám
Thurtdey. August 21. 1969 FÜGGETLENSÉG 7. oldal OZDÁT KERES I JOBB NAPOKAT LÁTOTT SZÁLLODA SEMMERING — A Panhans, a Semmeringen, a bécsiek közkedvelt kirándulóhelyén terpeszkedő óriási szálló hajdan szebb napokat, sőt évtizedeket látott. A monarchia idején, sőt, még a két háború kőzett is a közép-európai nagypolgárság egyik ismert találkozóhelye volt. A Grand Hotel kényelmes szalonjaiban milliós üzleteket kötöttek, az étterem csillárjainak fényében csillogtak az üzletek hasznából a nejeknek és barátnőknek vásárolt ékszerek s a pénzszerzés közepette felduzzadt pocakokból helyben, a fütött uszodában még le is lehetett dolgozni valamit. A Panhans hajdan fogalom volt — e az ősszel ötvenezer schillingért vette meg egy Bruno Przetak nevű, lengyel eredetű, nyugat-németországi üzletember... A szokatlan üzlet magyarázata: a vevő a jelképes összeggel egyben a nagyszálló sokmilliós adósságait is magára vállalta. Gyerekjáték lesz visszafizetni azokat — hirdette “a Semmering megmentője”, aki biztos fellépésével elsöprő sikert aratott, óriási tervekkel érkezett, mindjárt nagyszabású megrendeléseket adott fel az épület rendbehozására, korszerűsítésére. Az érdekeltek érthetően lelkesedtek, a Semmering uj aranykorának közeli elérkezéset látták, a Grand Hotelt ismét tele a nemzetközi pénzvilág vastag erszényü képviselőivel. (Az elmúlt években a szerény csúcsforgalmat csak az osztrák kormánypárt vezető funkcionáriusainak tanácskozásai jelentették — nranyeső nélkül, s évente csak egyszer). A dolog csak akkor kezdett gyanússá válni, amikor a buzgó szállítók — hiába jelentkeztek a pénzükért. Az agilis Przetak röviddel a szenzációs ügylet nyélbeütése után, bérelt m’agánrepülőgépen ismét elutazott — a kassza pedig üres volt. Üres is maradt, hiszen a karácsonyi forgalmat kivéve a Panhans általában üres is volt. — A “csúcsot” az ősszel tartották, amikor egy valahogyan idetévedt tengerentúli hölgyvendég egyedül lakta az épületkolosszust — és vagy 150 főnyi személyzet szolgálataira tarthatott igényt.. . Przetak a botrány szagára ismét jelentkezett, félreértésről magyarázkodott és az adósságok gyors rendezését Ígérte. A megmentének még ez egyszer hittek. Amikor azután kiderült, hogy hasonló mesterkedésekért már másutt is perbefogták, a Semmeringen is betelt a pohár. A hitelezők azonban nehéz helyzetben vannak: pénzük fejében ugyan elkoboztathat,iák a szállodát — de mit csinálnak vele ? A hatalmas épület ugyan ott áll a hegyen — de a fenntartása többe kerül, mint a pénzük kamatai... Ellenőrzik az izraeli női katonák szoknyahosszát. Nem viselhetnek minit! Egy .vietcong által megtámadott amerikai kórház Vietnamban. Két halálos áldozat és 57 sebesült lett. AZ "OKOS DIÉTA" A svájci élelmezéskutató intézet ülésén Prof. I. C. Somogyi, az intézet igazgatója beszámolt az újabb klinikai vizsgálatokról és állatkísérletekről, amelyek nyomatékosan figyelmeztetnek a táplálkozás nagy jelentőségére az érelmeszesedésből eredő sziv- és érbetegségekben. A koleszterinfelvétel ne legyen több napi 300 mg-nál, ami a gyakorlatban úgy érhető el, hogy a tetemes koleszterintartalmú ételek fogyasztását — köztük a belsőségeket és a tojássárgáját is — kerülni kell. Az érelmeszesedés gyakorisága azokban az országokban, ahol az összkalória 40 százalékát szolgáltatja a zsiradék, egymaga is utal a fogyasztott zsír összetételének í ontosságári. Az egészségügyi világszervezet az európai országok £5—59 éves. olajkoszton élő férfi lakosságánál a szivinxarktushalandóság lényeges csökkenését állapította meg a zsíros koszthoz képest. Hasonló eredményre jutott a FAO is.' Somogyi professzor beszámolt a New York-i Anti-Coronary Club 7 éven át folytatott “prudent diétájának” (okos étrend) tapasztalatairól is. Ennek során 814 személy fehérjedüs, mérsékelt szénhidrátot és kevés zsírt tartalmazó kosztott kapott. A normális koszton tartott, 420 főnyi kontrollcsoportban a jelzett időszakban három és félszer annyi szivkoszoruérmegbetegedés fordult elő. A szervezet napi 4—7 gramnyi telítetlen zsirsavszükségletét a napvirágolaj (50—60%) a tengeriolaj (55%), a szójababolaj (55—60%) és a 40— 50% telítetlen zsírsavat tartalmazó szardiniaolaj fedezi. Az érelmeszesedés egyéb tényezői közül a magas vérnyomás és a súlytöbblet rendszerint ugyancsak a helytelen táplálkozás következménye. Somogyi professzor végül a szakintézetek egyező véleményét az alábbi négy pontban foglalta össze: 1. Sujtöbblet esetén a táplálkozás kalóriatartalmát radikálisan csökkenteni kell. 2. A zsirfogyasztást az összkalória 25—30 százalékára kell mérsékelni. 3. Az oJajfogyasztás a telitett zsir rovására növelendő. 4. A svéd szakemberek a cukorfogyasztás csökkentése és a gyümölcs-, főzelék- és burgonyafgoyasztás fokozás mellett foglaltak állást. Az amerikai Tudományos Akadémia Élelmezési Bizottsága, e megállapítások és javaslatok hatása alatt, sürgősen redukálta az átlagos napi PÁRIS — Amikor 1940 nyarán Hitler hadai lerohanták Franciaországot, mindenki azt hitte, hogy a hires Maginotvonalról egyszer s mindekorra bebizonyosodott: hasznavehetetlen. Katonailag valóban csődöt mondott a 450 kilométer hosszú beton-erődrendszer, amely a svájci határtól Észak-Belgiumig hivatva lett volna megvédeni Franciaország határait. A második világháború után a Maginot\onal feledésbe merült. Ami kalóriaszükségletet férfiaknál 2800-ra, nőknél 2000-re. Ez a legutóbbi szabályozáshoz képest napi 100 kalória csökkentését jelenti mindkét nemnél. Jégtelen “jég” pálya. Debbie Wilkes, Kanada ezüst érmés korcsolya bajnoknője mutatja be. A pályát a Vinyl Plastic Inc., készítette Sheboygan, Wis.-ban. mozgatható volt benne (a többi között sok tízezer katonai priccset mozgó konyhát, berendezési tárgyát) elárverezték. Az üres helyiségeket raktározás céljaira használták fel. Most azonban életre való ötlete támadt a kincstárnak. Télen vadászoknak adja ki bérbe a földbe épített bunkereket, nyáron pedig üdülőnek ajánlja, mert — mint a prospektus hirdeti — “kellemes, hűvös helyiség, amelyből csodálatos kilátás nyilik a Rajnára”. ÜDÜLŐTELEP LESZ A MAGIN0T-V0NAL?
