Budapesti hivatali útmutató (Budapest, 1946)
Budapest székesfőváros üzemei és intézményei
BUDAPEST SZÉKESFŐVÁROS KÖZSÉGI KENYÉRGYÁRA Központi telepe : X., Százados-út 16. — Óbudai fióktelep : ül., Vörösvári-út 105. A kenyér mindnyájunknak, de különösen a dolgozó néprétegeknek nélkülözhetetlen, fontos élelmicikke, ezért előállításának módja és helye, valamint segédanyagainak minősége, ezeknek kezelési módjai a közélelmezés szempontjából elsőrendű fontosságú tényezők. Ezeknek ellenőrzésére és vizsgálatára a fogyasztó egyénenként nem képes s az esetleges visszaéléseket a hatóság is csak esetenként és utólagos büntetésekkel tudta rendszabályozni. Ezek az okok s az árszabályozás hatályosabbá tétele már 1909-ben arra késztették a főváros vezetőségét, hogy hatósági kenyérüzemet létesítsen. A Községi Kenyérgyár korszerűen felszerelt üzemében kenyérárukon kívül süteményt és szárított tésztaárukat gyárt. A kenyeret saját elárusító- helyein kívül a Községi Elelmiszerüzem, a Községi Lóhúsüzem, Tejszövetkezeti fiókok, vásárcsarnoki fiókok, valamint fűszerkereskedőkön keresztül hozza forgalomba. Ezenkívül feladatát képezi a kórházaknak és jóléti intézményeknek kenyérellátása is. A székesfőváros nehéz közellátási helyzetében a Községi Kenyérgyár fontos kenyérellátási és árszabályozási szerepet tölt be. A jelenlegi vezetőség legfontosabb feladatának tekinti, hogy minden kg kenyér a dolgozókhoz jusson hatósági áron s ezzel irányt szab a kenyérelosztásnak. A NAGY FILMEK BEMUTATÓ SZÍNHÁZA BUDAPEST LEGSZEBB, LEGNAGYOBB VILÁGVÁROSI MOZIJA A rüáimi ^zlnhnjc TISZA KÁLMÁN-TÉR X - TÁVBESZÉLŐ (IGAZGATÓSÁG) : 185—450 TÁVBESZÉLŐ (JEGYPÉNZTÁR) : 185-700
