Girókuti Képes naptára 1860
Girókuti képes naptára 1860. évre - I. Irodalom és müvészet
— 13 — 14 — a hitvány lőrék miatt szidalmat, ütlegeket szenvedni, mert ma minden időben, minden háznál készen áll az anyag, a melyből a legizesebb és táplálói) éteknemek készíttetnek, holott ezelőtt nem termesztettek egyebet, mint paszulyt s egy pár hagymát. Ételük állt czibréböl, paszuly- és puliczkából, tejből, hagyma- és avastúróból. De most a hét mindenik napján külön étel kerül asztalukra. — ,Honnan vetted ezen ismeretet, holott te se kertész, se gazda nem voltál? — Sokat olvastam gazdászat- és ipar- fejtö munkálatokból, aztán kísérleteket tettem. Ma is minden gazdászatot tárgya- zó lapra fizetek. — ,Te mind betanulod tehát, valame- nyi gazdászat van a világon? — Nem, csak kiválasztom azt, a mi földalkatunkhoz illő, a melyek itt alkalmazhatók, a melyekből hasznot reményiünk. Mert, hiába! a mi földünk nem Olaszhoné, de nem is Cseh, vagy éppen islándi föld és égaly. Sőt az olvasásnál tovább is megyek: ha valamely jóra- való czikket olvasok, azt kisded olvasókörünkben vitatás alá vesszük, s nem resteljük annak megkisérletét. Ha sikerül, elfogadjuk, felhasználjuk, ellen esetben abban hagyjuk. Ennyiből áll a mi tudományunk. — ,Ez igen helyes tapintat. Jer most már nézzük meg építményeidet. Jerayei karon fogott, s udvarára—a mely mintegy 1400 Q öl — bemutatván, igy szólt: — Az ott lakházam. — ,Még pedig a mint látom téglából, vagy köböl épült. — Legkevésbé! Égetetlen vályog-tégla, s ha illő födéllel gondoztatik, szintoly tartós, mint az égetett téglábóli épület. A havasok alatt könnyű a fábóli építés, de oly vidéken, a hol a kellékek hiányzanak, csaknem lehetetlen szegény embernek az anyagok beszerzése. Én úgy kezdtem az építéshez, hogy a sziváj földet jól összegyurattam, 40—50 szál deszkát lefekettem, mint egy padozatot, aztán öt czigány-családot mellé álliték, s ezen deszka padozatra kihányattam 25 ezer darabot, a melyeknek egyarányuságát a köpü, simaságát a padozat megadta. Barátom, figyelmedre méltattad-e jól a házamat? — ,Az öt elég tágas szobát foglal magába. Fekvését is szeretem: ajtójából egy pillantással az egész telek belátható. Tágas tornáczát akar raktárnak használhatjátok. — Azt nőm szokta igénybe venni, midőn szárítja dohányját, melynek termelése azonban sok községben betiltandó lévén, ha községünket is éri ezen ránk nézve kedvetlen határozat, akkor is hasznát veendem szintúgy a búzér aszalásra, a melynek mivelése reményijük, kipóto- landja az ebbeli veszteségünket. De én házamnak külalakja helyett, annak belsejére teszlek téged figyelmessé. Jer közelebb , nézd meg a padlást: az kétrendbeli. Az alsó fiókgerendák csak a fal közepéig érnek ki, s ott a vályog közzé foglalvák, felyiil a deszkázat 6 hüvelyk vastagságra agyaggal borittatott, s az arra fektetett gerendák tartják a födélzetet. — ,Miért ezen kettős költség! — Ha valahogy tüztöl lepetem meg, szobáim belsője, mint boltív alatt, ment marad. — ,Nem biztositottad épületeidet ? — Hogy képzeled ? Sőt egész helység. De ezen építkezési elövigyázat mégis szükséges. Jernyei telke hossza lehet m. e. 65— 70 öl, szélessége 20 öl. A telek felső végén áll a lakház, melynek előszoba ajtaja zsinórmértékben áll a csürkapuval; a csűr, két oldalban a töredék és polyva számára, fiókokkal láttatott el. A két istálló közül egyik a szarvasmarhák, másik a lovak számára áll. A jászlok és ajtók úgy rendezvék, hogy ha szükségeltetik, a marhák egyszerre bocsáttassanak ki itatásra, mint veszély idején. A szarvasmarhák szembefordított fővel jászloz- nak; a két jászol közt csak az étetö cseléd fér el; a lovaknak saraglyájuk van. Az istállókat szélesre kibocsátott eszterha kör zi. Legelöl áll a szecskavágó gép. Az istállók padlásain semminemű takarmány, as csak jó vastagon besikárlott; ez is elövigyázat a tűzvész esetére. Az istállók megett áll két keménydeszkával béllelt verem, a trágyatár. Ide takarít ö mindennemű gazt és trágyát. A polyvát s több efféle hulladékot télen által az akiokban telelő fiatal marhák — a megehetö részét kiválogatván—trágyává gyúrják, amelyet
