Girókuti Képes naptára 1860
Girókuti képes naptára 1860. évre - II. Műipar, kereskedés és új találmányok
157 MŰIPAR, KERESKEDÉS ÉS ÚJ TALÁLMÁNYOK. 158 egy hatyunyakkal és csappal egybekötve. 3. Egy párolgó oszlop (distilling column), mely a felsőbb katlanon nyugszik. 4. Egy íinomitó oszlop (reetifyng column) a párolgó oszlopra helyezve. 5. Egy borme- legitö siiritö (chauffe vin), melynek egyik vége finomító oszlopon fekszik, a másik pedik 6. a hűtő (refrigator) fölött. 7. Egy tartány (reservoir) egy kád, mely a gép fölé van helyezve, s melybe az égetendő folyadék szivatyúztatik. 7. Egy szabályozó mcdencze (regulating bucket), melyen keresztül a folyadék a tartányból a hűtőn és melegítőn keresztül a katlanokba folyik. A párolgó oszlop, elmésen alkalmazott szervezettel bir, melyen a bor már a hűtőn s természetesen a melegítőn is ke- resztüljövén (mint mindjárt fogom magyarázni), meleg állapotba hozatik, és majdnem közvetlen érintkezésbe helyeztetik a katlanokban előállított gőzzel. A finomító némiképp hasonló szervezettel bir, mint a párolgó oszlop, melyen nyugszik. A szeszes gőzök a párolgó oszlopból e szerint a finomítón keresztül melegítő srófos csövébe s onnan a fűtőbe mennek, mely egy hideg borral mindig körülvett, szinte srófos csövei bir, melyben a gőzök tökéletesen megsüritettnek, és igy a hűtő alján levő csapon mint folyadék azazeognae fogatnak föl. A bor-melegitö süritönek (chauffe vin) két rendeltetése van: 1) Hogy azon gőzöket, mezekkel elláttatik, sűrítse vagy azért, hogy azokat másodszor a finomítóba bocsássa a vizvezetö csöveken (a pá- rolgató egyén kénye szerint) mely esetben erősebb szesz állittatik elő; vagy pedig azért, hogy azokat egyenesen a hűtő srófos csövébe bocsássa, hol a sűrítés befejeztetik. 2. Hogy a párolgásra szánt borra azon meleget ruházza át, melyet a gőzök a sűrítésnél vesztenek. Ezen borme- legitö, mely két egyenetlen részre van osztván egy választék által, nyílást hagyva a fenekén nem egyéb mint egy rézhenger, melybe a bor a hűtőn jő egyenesen a szobályozó medenezéböl, mely a tartányhoz van csatolva. Továbbá a fekvő srófos (spirális) csövet tartalmaz, mely borral van körülvéve, és egyik vége a finomító osztoppal van összeköttetésben; s igy ezen csövön keresztül a gőzök egyenesen a hűtőben levő csőbe mennek, melyhez másik vége van illesztve. A bor fokonként hideg állapotban bocsáttatik a melegítőbe egy, a hűtőből szolgáló csövön; onnan meleg állapotban (mint ezt már emliténk) egy hasonló csövön a párolgó oszlopba, és onnan a katlanokba: e szerint a melegítőből az oszlopba jövő bor mindig a legmelegebb, folyadék faj- sulyának törvényeinél fogva. Ezen kis gép által létrehozott eredmény 21 napi párolgás után 3100 veder borból 315 veder igen jó cognac, átalag- ban mintegy 23 Y2 fok erejű, Carier-ario- meterje szerint. Ezen 21 nap alatt Vjk kubik ölfa égett el. Ezen szeszszel a nemesebb borok el- készitetthetnének angol, amerikai és északi vásárokra. Ámbár kitűnő minőségűek a magyar és erdélyi borok, tudom tapasztalásból, hogy mint más országok borai, úgy ezek se állják ki a vitelt nagyobb távolságra szeszszeli elkészítés nélkül. A magyarbor igy elkészítve a világ első borai közt helyt foglalhat. sellers, g. h. Földibalhafogó gép. Repcze földeinket némely száraz évben semmivé teszi a földi balha. Ezen alkalmatlan vendégek elpusztítására sok sikertelen kísérlet után végre született egy balhafogó gép. Bár mennyire is szeretek minden forrást—melyből meritek— Földi-balba fogó-gép.
