Nagy Béla: Fradi futballmúzeum 18. A Fradi futballtemploma 2. Fényképek, emlékek, események… 1975-1981 (Budapest, 1995)

Csak a neve a régi. A

BÚSULÓ JUHÁSZ ÉTTEREM

a Gellért-hegy impozáns, nagymúltú nevezetessége. Büszke is rá a tulajdonos, Manyik Károly, hiszen az elmúlt évben 99 nap alatt varázsolták újjá. Hangulatos a 120 fős vendéglő, attraktív, gusztusos a 100 fős, kék színben pompázó bár, de a legnagyobb meglepetés a 400 fő befogadására alkalmas, hatszintes, teraszos kerthelyiség kedves pavilonjaival.

Kaufmann Gábor, az üzletigazgató alig várja már a nyarat. Csak Spanyolországból tízezer turistát várnak! Számukra többféle

hagyományos, magyar menüt állított ösz- sze. A grillsütés lesz nyáron a kerthelyiségben a legfőbb újításuk. Az előre bepácolt húsféléket lávakövön sütik meg a vendég szeme láttára. Emellé pazar salátaféléket kínálnak. A zárt grillben kacsát sütnek majd. Természetesen a hagyományos étlapról is bőséges választék áll a vendég rendelkezésére.

Az étterem főnökeinek az a vágya, hogy minél több magyar vendég fordulhasson meg náluk.