Folia historica 7

Gerelyes Ibolya: Egy török és egy magyar borbélymester hagyatéki leltára a XVI. századból

sük, a 27 db! szappan, a különféle kendők és törülközők sokasága - 3 db a fürdőben használatos törülköző, 13 db kisebb méretű kéztörlő kendő, 1 db asztalkendő, és 16 db olyan jellegű kendőféleség, melyet a vállak és fejek betakarására használt,

2

0 — s végül, de nem utolsó sorban 13 db sebészi eszköz

2

1, mely egyértelműen utal arra, hogy Haszán borbély nemcsak hajvágással és borotválással foglalkozott. Külön figyelmet érdemlő darabja a műhely felszerelésének a pénzszámláló-deszka, melyet nyilvánvalóan fizetéskor haszna'tak 2

2 A tolnai Bódizsár mester műhelye ennél lényegesen szegényesebb volt, de azért nála is találunk 8 db borotvát, ollót, kést, és egyfajta flastrom, vagy balzsam-készítményt.

2

3 Külön csoportot alkotnak a budai Haszán borbély házában és műhelyében talált rézedények illetve háztartásának egyéb eszközei. A rézedények egyes fajtáit jól ismerjük a Magyarországon előkerült török emlékanyagból. Ugyanezeknek a tárgyaknak a korabeli írott forrásokban való említése tovább bővíti eddigi ismereteinket. Mindezeken kívül a rézedények kiemelése a háztartás egyéb eszközeinek köréből azért is érdekes, mert némelyik darabjukat a hagyaték összeírója egészen magasra értékelte, olyannyira, hogy a ruhaneműek után a második helyen állnak. A házban 1 db szahannak nevezett, rézből készült talpastálat találtak, értéke 28 akcse volt. A források tanúsága szerint ezt az edényfélét főzelék és pörköltféleségek, valamint rizses zöldség-ételek tárolására használták, illetve az asztalnál ezeket ilyenfajta edényekből fogyasztották 2

4 (6—7. kép) A szini nevű réztálat, melyből Haszán borbély házában egy kisebb és egy nagyobb méretű darab is volt, általában kis asztalkaként, vagy asztallapként használták. Bőrterítő vei leterítették, és erre helyezték az ételtartó edényeket 2

5 Ezeken kívül — a műhelyben - kis alacsony asztalkát is találunk, az ún. szofrát.

2

6 Ugyancsak a házban volt egy egyszerű víztartó edény, a kanna.

2

7 A műhelyben találták a tendzserét (értéke 48 akcse), amely jellegzetes főzőedény volt, általában húsételeket készítettek benne. Formája leginkább fazékra emlékeztetett, gyakran szögletes, fogója nem volt.

2

8 Itt került leltárba a tasznak nevezett, fedővel is ellátott csésze ill. tálka (értéke 33 akcse). Ez többnyire kerek aljú, félgömbszerű edény volt. Gyakran találunk ebben a típusban díszes, néha feliratos edényeket is. Ayran taszinak is nevezték, mivel az egyik legelteijedtebb török ital, az ayran készítéséhez használták elsősorban díszítetlen darabjait.

2

9 Utoljára hagytam a borbélyeszközök között már említett réztálat, a lejent, melyből két darab is volt Haszán műhelyében, 22