Fogorvosi szemle, 1987 (80. évfolyam, 1-12. szám)
1987-02-01 / 2. szám
Az adatok összehasonlításakor F-próbát, Student féle kétmintás t-próbát alkalmaztunk, illetve variancia analízist végeztünk. Eredmények A fehérjehiányos táplálkozás hatására a patkány fogzománc és a combosont mechanikai tulajdonságaiban beállott változások számszerű eredményeit az I. táblázat tartalmazza. A fehérjeszegény diétát fogyasztó csoportokban a normál (18% fehérjetartalom) kontrolihoz viszonyítva csökkent a fogzománc mikrokeménysége. Ez a kedvezőtlen változás valamennyi fehérjehiányosan táplált csoportban szignifikáns (p<0,01) különbséget mutatott. A fehérjeszegény táp mikrokeménységet csökkentő hatását az 50 mg/1 A1 kismértékben kompenzálta. Az A1 és a F együttes adása a fehérjeszegény táp hátrányos hatását tovább rontotta. A csak F-t fogyasztó csoport mikrokeménységi értékei magasabbak voltak a fehérjeszegény tápon tartott kontroliénál, de a normál kontroll értékeit nem érték el. Metszőfog mikrokeménység értékek Normál kontroll Dszt víz 50 mg/1 A1 500 mg/1 A1 50 mg/1 A1 10 mg/1 F 500 mg/1 A1 10 mg/1 F 10 mg/1 F zománc 398+13,2 326+6,7 334+8,2 dentin 129+ 7,2 109+9,7 116+7,1 Combcsont hajlító-törő ellenállás értékek 324+6,2 108+7,4 278+8,0 71+8,6 275+11,2 69+8,2 340+15,6 102+5,6 217±2,8 137±2,4 145+17,6 141 + 17,0 126+14,1 127+19,1 157 + 2,2 A fehérjehiányosan táplált állatok combcsontjainak hajlító-törő ellenállása a normál kontrolihoz képest jelentősen romlott (p<0,01). Azokban a csoportokban, ahol az A1 mellett egyidejűleg F-t is adagoltunk a max. értékek további csökkenését figyelhettük meg. A fogzománc mikrokeménységi vizsgálataihoz hasonlóan a csak F-t fogyasztó csoportokban a combcsont mechanikai ellenállóképessége javult, de itt sem érte el a 18%-os tápot fogyasztó csoportban mért értékeket. Megbeszélés A kísérleti állatok keményszöveteinek mechanikai tulajdonságait vizsgálva megállapíthatjuk, hogy fehérjehiányos táplálkozási körülmények esetén a metszőfogak mikrokeménységének és a femur hajlító-törő ellenállásának változása között hasonlóság mutatható ki. Ez egybevág más szerzők [18,19, 47] és saját korábbi vizsgálataink [27] eredményével. A fehérjehiányos táplálkozás hatására a keményszövetek kémiai összetételében, kristályszerkezetében, ellenállóképességében kedvezőtlen változások mennek végbe [12, 20, 47]. A fehérjehiány következtében kialakuló, hátrányos szöveti tulajdonságokat tapasztalhattuk; a metszőfogak és a combcsontok mechanikai ellenállóképességének vizsgálatakor is. Az 50 mg/1 A1 adagolása mindkét vizsgált paraméter esetében kisfokú javulást eredményezett. Ez ellentmond azon szerzők megállapításaival, akik szerint az 42
