Fogorvosi szemle, 1966 (59. évfolyam, 1-12. szám)
1966-06-01 / 6. szám
1966. június LIX. évfolyam 6. szám FOGORVOSI SZEMLE FELELŐS SZERKESZTŐ: Prof. dr. VARGA ISTVÁN Szerkesztették : 1908—19*5. KOKMÖCZI ZOLTÁN dr., 19*6—19S1. Prof. .11 О KELLI GUSZTÁV A Debreceni Orvostudományi Egyetem Stomatológiai Klinikájáról (igazgató: Adler Péter dr. egyetemi tanár) Enzym-vizsgálatok a nyálban и. Diabeteses belegek nyálának GOT-, GPT- és polypeptidase-tartalma* Irta: BRAUN IRÉN dr. A nyál biokémiai milieujének szerepét illetően a caries keletkezésében és progressiójában a szénhidrát-anyagcsere közti- és végtermékeire s a szénhidrátanyagcserében funkcionáló enzymek vizsgálatára helyeztek különös súlyt. Kevéssé tisztázott a fehérje-anyagcsere termékeinek és enzymjeinek az esetleges szerepe. A nyál fehérjebontó enzymjeire vonatkozó vizsgálatok száma ugyan kevés, de eredményeik részben ellentmondók. Kröne,ke szerint az emberi nyálban kimutatható peptidek és aminosavak nincsenek összefüggésben a cariesszel. Willett szuvas fogú patkányok nyálának protease-tartalmát a szuvasodástól mentesek protease-tartalmánál kétszer-ötször nagyobbnak találta. Prader adatai az emberi nyál magas protease-tartalmáról tanúskodnak ; saját vizsgálataink (Braun) szerint is nagy mennyiségű protease mutatható ki a nyálban. A nyál fehérjebontó enzymjeinek a cariogenesisben kettős szerepük lehet: a) a zománclamellák degradálása ; ez elősegítheti a szú progressióját ; b) a fehérje bomlástermékei aktiválhatják egyrészt a szénhidrátok bontását, másrészt cukorfoszfátok keletkezését. Előző vizsgálataink során megnéztük, van-e összefüggés a caries előfordulása (ill. a cariesmentessóg) és a nyál transaminase-, valamint peptonase ( = = polypeptidase)-tartalma között. Az 1. ábrán mutatott szkéma szerint ezen enzymeknek a fehérje- és szénhidrát-anyagcserében érvényesülő funkciója úgy kapcsolódik egymásba, hogy a szú előrehaladása szempontjából kedvező vegyi milieu alakul ki. — Megállapítottuk, hogy a nyál GOT-, GPT- és peptonasetartalma cariesmenteseken és szuvas fogúakon egyaránt széles határok között ingadozik (GOT: 0—120 E, GPT: 0—160 E, Peptonase: 20—100 E). — A felsorolt enzymek aktivitása és a caries előfordulása között a GOT-ot és PE-t (peptonase -PE) illetően nem sikerült kapcsolatot kimutatni, a GPT azonban összefügg a szuvasodással. E vizsgálatok folytatásaként most megnéztük, milyen a fenti enzymek aktivitása diabetes mellitusban szenvedők nyálában. A diabetes és caries közötti vélt — a cariest elősegítő — kapcsolatot illetően az újabb irodalom szkeptikus (Dunning) ; Mathis és Frey juvenilis diabeteseseken feltűnő caries-resistentiát észleltek, ami nem a szénhidrátfogyasztás megszorításának * Ezen sorozat első közleménye ,,A nyál glutaminsav-oxalecetsav-transaminase-, glutaminsav-pvroszőlősav-transaminase- és peptonase-tartalma” címen megjelent: Fogorv. Szle. 1961“. 54 : 97—101.
