Felsőbányai Hírlap, 1900 (5. évfolyam, 1-26. szám)
1900-07-29 / 15. szám
Felsőbányái Hírlap. kevés táperövel bír. Az ilyen tej az edény falainál kékes szint mutat, mely által könnyen felismerhető. Hogyha pedig a tej még vizzjI is van keverve, úgy a lefölözött tej csakugyan nem sokat ér. Hogyan ismerjük hát fel legegyszerűbben a hamisítást ? Egy kötőtűt a tejbe mártunk és a rátapadt csepp tejet hüvelykujjunk körmére cseppentjük; ha a csepp tej azon domboruan megáll, a tej jó; ha pedig ujjúnkat kissé gyengéden megmozdítjuk és a tej szétfolyik, bizonyos, hogy hamisítás forog fenn. Tagadhatatlan, hogy a jó tej sok vizet megbir. Tegyünk egy más próbát! Ha egy szárazán jól megtorolt kávéskanál nyelét hamisítatlan — egész — tejbe mártjuk s néhány perc dg abban állani hagyjuk s azután lassan függőleges irányban kiemeljük, azt fogjuk tapasztalni, hogy a tej róla lassan-lassan lefolyik s észrevehető lesz, hogy meddig volt bemeritve; mig ellenben a lefölözött vagy vízzel hamisított tej gyorsan lefut és a tej-határt nem mutatja. A tejnek vízzel való hígítását chemiailag is megvizsgálhatjuk, csupán pár krajczár ára patikai szer szükségeltetik hozzá. Nehogy azonban liosz- szadalmas és unalmas legyek, ennek leírását ezúttal mellőzöm. Van egy igen egyszerű eljárási mód, mely által felismerhetjük a tejfel mennyiségét, valamint azt is, hogy a tej miáltal lett meghamisítva. Egy közönséges sima hengerlapu pohárba tejet öntve, azt körülbelül 20—24 óráig állani hagyjuk, mialatt a tejföl felszáll; akkor a tejföl vastagságát valami mértékkel megmérjük és ha a tejfelnek rétege, illetve annak vastagsága körülbelül ^jo-ed része az egész folyadék magasságának, akkor a tejre nem gyanakodhatunk, mert az tiszta; ha pedig a tejréteg jóval kisebb, bizonyosra vehetjük, hogy a tj vagy lefölözve vagy hígítva volt. Gyakran megtörténik a hamisítás liszttel is, az esetben a lisztet a pohár fenekén leülepedve megtaláljuk. Mikor a tej romlásnak ndul, szódát is adnak hozzá. Ezt nagyon könnyen felismerjük, ha a tejet bádogkannában addig forraljuk, mig teljesen elpárolog, beszárad és azután teljesen kihűlt állapotában néhány csepp eczet rátöltése után a szóda jelenlétében pezsgést fogunk észrevenni (Szénsav-képződés.) Végül, hogy a tej sűrűnek látszassák, liszttel vagy keményítővel is hamisítják, sőt még rizsfözettel is. A hamisítást úgy ismerhetjük fel, hogy egy kevés tejet felforralunk, hozzá kevés soda-bicarbonát adunk s erre pár csepp jód-tinc- turát csepegtetünk; ha a tej vereses vagy kék szint vesz fel, egyik vagy másik anyaggal hamisítva van. Legegyszerűbb azonban az az eljárás, melyet bemutatni szerencsés voltam, hogy néhány csepp jód-tincturát csepegtetünk egy tejjel telt kis üvegedénybe (pl. kémlöcsöbe); ha a tej ezeknek valamelyikével meg van hamisítva, sötétkék avagy kékes-fekete szint mutat. Ezeknek megismertetésével csupán az volt czélom, hogy a piaczunkon árusított tej hamisítását lehető legegyszerűbb módon könnyen felismerhetővé tegyem .................saját érdekünkben ! Ma gyar László. Különfélék. Felhívás. Felkérjük lapunk mindazon t. előfizetőit, kik ájul. 1-től deczember 31-ig tartó félévre előfizetési dijaikat lapunk előbbi szerkesztőjéhez be nem küldötték, azokat a jelenlegi szerkesztő nevére czimezve. beküldeni szíveskedjenek, nehogy a lap további megjelenése az anyagiak hiánya miatt késedelmet szenvedjen. Személyi hírek. Pokorny Herman altábornagy, kassai hadtestparancsnok, a cs. és kir. 5-ik gyalogezred jelenleg Nagybányán tartózkodó zászlóaljának megvizsgálására csütörtökön Nagybányára érkezett. A hadtestparancsnok a gyakorlat után megelégedésének adott kifejezést. — Szabó Lajos, a nagybányai ref. egyház megválasztott segédlelkésze, állomását a napokban elfoglalta. Nyaralók. Újabban a következő kedves vendégeink élvezik városunkban a nyaralás előnyeit: Puskás Antal pénzügyi főbiztos és családja Nagy- Váradról.— Sztojkovics Tivadar kir. kúriai tanács- jegyzö és leánya Budapestről. — Szenes P'iilöp festőművész és családja Budapestről. — Somiyai Teréz állami tanítónő Munkácsról. — Mórágyi Istvánnné Budapestről. — Balázs János kir. já- rásbiró és neje Kis-Várdáról. — Varga Lajos járásbirósági aljegyző Nagy-Létáról. — Löfkovics György Szatmárról. — Merza Anna Szatmár- ról. — Dr. Kurcz Sándor és Orosz Alajos tanárok Szatmárról. — Kovács Kornélia áll. tanítónő Király-Helmeczröl. — Smiedt Lajosné Selmeczbányáról. — Mudrony Vilma áll. tanítónő Kis-Martonból. — Bárányik Ignácz irodatiszt Békés-Gyuláról. — Kovács Pál M.-Szigetről. Halálozás. Id. Hajdú Sándor, városi képviselő, az ev. ref. egyháznak hosszú időn át pres- bytere f. hó 20-án, életének 77-ik évében elhunyt. A boldogultat, ki a régi jó polgárságnak egyik tekintélyes patriarchalis képviselője volt, nagy kiterjedésű rokonság gyászolja. Hült tetemei e hó 22-én tétettek örök nyugalomra. Áldott legyen emlékezete 1 A Városháza, mint valami tisztes delnő, kendőzi magát. Jól esik látni, mint munkálnak serény kezek, hogy régi szépségét elővarázsolják. Uj ablakok készülnek a régiek helyére. Belsejében is történik némi átalakítás. Bizony, szükség is volt már reá. Kinevezés. Kovács Gyula dr. nagybányai róm. kath. segédlelkészt a megyéspüspök a szatmári zárdái tanitónőképezdéhez tanárnak nevezte ki. Kovács Gyula már több év óta működik Nagybányán, ezen idő alatt barátságos modorával, .szívélyes előzékenységével és fáradhatatlan nemes munkájával nagy elismerést vívott ki magának. A püspöki kinevezés érdemesre jutott, ott is meg fog felelni oly szépen kötelességének, mint tette azt Nagybányán. — Kineveztetéséhez gratulálunk! Gyalogjáró építés. A közönségnek rég óhajtott vágya kezd részletenkint teljesedésbe menni. Eddig a főutezán egy gyalogjárónk volt: a róm kath. plébániától a zárdáig. Most a másik oldalon épül a városházától a Háder- féle házig. Az innen felszedett Zazar-köveket a kath. legényegylettől a Csontos-féle házig terjedő utcza-részre hordják s azt fogják vele gyalogjáró gyanánt kikövezni. Ez is haladás! Lassankint megszűnik majd a panasz: hogy ut- czáinkon nincsenek rendezett gyalogjárók. A református templom tornyának bádogfedele, mely az idő vasfogának hatása alatt immár tisztes barna szint kezdett váltani, most áll festés alatt. Mindenütt szépítés, csinosítás! Figyelmeztető. A »Felsőbányái Hitelszövetkezet« ma d. e. 11—12-ig tartja évi rendes ! közgyűlését a Korona-vendéglő nagytermében. A megjelenők érvényesen határoznak. Gyászeset. Egy jóravaló, munkás élet szűnt meg folyó hó 25-én Virágh Gyula nagybányai mészáros halálával. Egész életében küzdött, fáradott, nemes czéloktól vezetve. Nem volt nagy része a boldogságban, de bő jutalmat talált abban a tudatban, hogy az anyai szeretetet meghálálta. Temetése folyó hó 26-án folyt le a nagybányai közönség nagy részvéte mellett. A gvászesetről a család a következő gyász- jelentést adta ki: Özv. Virágh Károlyné szül. Kádas Róza, mint édes anyja, özvegy László Ödönné szül. Virágh Eszti, János és Iza, mint testvérei, úgyszintén az összes rokonságnak nevében is fájdalommal telt szívvel jelentjük, hogy a felejthetetlen jó gyermek, testvér és rokon Virágh Gyula folyó hó 25-én éjfél után fél 2 órakor munkás és tevékeny életének 41-ik évében, rövid, de kínos szenvedés után jobblétre szenderült. A megboldogult hült teteme folyó hó 26-án, d. u. 5 órakor fog az ev. ref. egyház szertartása szerint örök nyugalomra helyeztetni. Nagybánya, 1900. július hó 25-én. Béke lengjen drága hamvai felett. Bimbóhullás. Spáczay Gyula városi jegyzőt és nejét súlyos családi csapás érte, ameny- nyiben 9 hónapot élt kis leánykájok: Gizella Málvinka folyó hó 26-án jobbíétre szenderült. j A vigasztalás Istene csepegtessen gyógyító balzsamot a megsebzett szülői szivekre! Értekezlet. A közbiztonsági érdekeltség folyó hó 19-én a városháza tanácstermében a polgármester elnöklete alatt értekezletet tartott az úgynevezett El-i ut kiépítése, illetve kiszélesítése tárgyában. Nagy szótöbbséggel határozatba ment annak kiépítése és a költségek fedezésére egyelőre minden hold birtok után egy korona állapíttatott meg. Az építés a megszavazott összeg erejéig azonnal kezdetét veszi s évről-évre folytatódik. Beküldetett, Azt tartja a közmondás, hogy néma gyermeknek az anyja sem érti a szavat. Kbből kiindulva nem burkolom titokteljes lepel j alá szerény megjegyzésemet. Azon szerencsések közé tartozom, kiknek fadeputátuma jár a ne- I mes várostól. Fájdalmasan kellett azonban tapasztalnom, hogy olykor-olykor részben elkorhadt, túlérett avagy ágfákat voltam kénytelen elfogadni a fuvaros szívességéből, holott jól tudom, hogy az erdőben nem ilyenek vannak elszállításra kijelölve failletmény gyanánt. Ha biztosan tudnám azt, hogy ez a város érdekében történik és más, jobb minőségű fa nem áll az erdőkezelőség rendelkezésére, egyszerűen elhallgatnék, mert ahol nincs, ott ne keress; de mivel napról-napra szemtanúi vagyunk annak, hogy mily nagy mennyiségben szállítják el a városból a legjobb s legépebb tűzifákat, melynél szebbet s jobbat kívánni sem lehet, akkor azt hiszem, méltányosnak tűnik fel felszólalásom eme megmagyarázhat]an eljárás miatt. Úgy értesültem, hogy az erdőn a kira- | kott famennyiség jó bőven szokott kiméretni, épen azért megmagyarázhatlan az is, hogy p. o. a beszállított 8 köbméter fa valóságban nem adja ki a megkivántató mennyiséget. Mindezekről a visszaélésekről az erdész urnák bizonyára nincsen tudomása, ugyanazért az elmondottakat szives figyelmébe ajánlom, mivel a tisztességes munka — miként tudjuk — becsületes díjazást igényel. Országos vásár. A folyó hó 16-án és 17-én megtartott országos vásár igen szép forgalmat tüntetett fel. A sertés-árak, tekintettel a sok helyen uralkodó sertésvészre, meglehetős nyomottak voltak. Szarvasmarhánál az árak közepesnek mondhatók. A belső vásár pedig oly élénk képet mutatott, hogy ebből ítélve, ez a vásár tekinthető a legsikerültebbek egyikének. — Érdekes esküvő volt Nagybányán folyó hó 25-én, mikor Herrer Caesar spanyol festőművész és Drumár János nagybányai ügyvéd bájos leánya: Alexandrine k. a. esküdtek egymásnak örök hűséget. Az egyházi szertartást dr. Kovács Gyula róm. kath. segédlelkész végezte olasz nyelven, mint amely nyelvet a jegyesek mindketteje tökéletesen bir, mig a szertartás alatt Szőke Béla helyettes plébános maga orgonáit ismert virtuozitással. Az ara szüleinél nagy ebéd volt, mely után a fiatal pár a délutáni vonattal Bécsbe s illetőleg Judenauba, a menyasszony nővéréhez, onnan pedig Fiúméba utazott. Herrer már a második festőművész, akinek a szive Nagybányán maradt. Művészkörökben átalános az aggodalom, hogy ha ez | évről-évre igy tart, nemsokára vége lesz a bo- héme-életnek! Különben a szép fiatal párnak szivünkből kívánjuk, hogy hatványozott mértékben találja fel az álmodott boldogságot Hymen rózsalánczai között! Hogy a »Magyar Szó« hivatást tölt be, szükséget pótol, azt a lap elkeseredett politikai ellenfelei is kénytelenek beismerni — félévi fennállása után. Alig múlik nap, hogy a napi sajtó ne foglalkoznék azokkal az eszmékkel és aktuális kérdésekkel, melyek a »Magyar Szó« révén kerültek szőnyegre. És ez nem külön erénye a »Magyar Szóa-nak, hanem természetes következménye a jelenlegi közállapotoknak. A »Magyar Szó« az egyetlen igazi ellenzéki újság, mely elszánt, de becsületes harezot folytat a jog, törvény és igazság mögé rejtőzködött hipokrizis ellen. A »Magyar Szo«-t ajóizlésenés az irodalmi tisztességen kívül semmi sem feszélyezi a szókimondásban. Publicistái ép oly független nagy kvalitású Írók, mint, amilyen független magyar politikusok. Minden rovata élén előkelő, megbízható újságíró áll, s az ifjú vállalatnak minden munkása a kivívott s kivívandó sikerek által buzdulva, békésen végezi feladatát. Ez a magyarázata annak, hogy a »Magyar Szó« ma a legélénkebb magyar újság. A lap barátai nem olvashatják nagyobb figyelemmel, mint a lap ellenei, akik jól tudják, hogy a kíméletlen nagy igazságokat csak ez a lap tudja és meri mondani. Ez az első félév kész eredménye. A lap barátai napról-napra szaporodnak s ezzel a szaporulattal természetes lépést tart a lap tartalma és minden belső és külső erénye. A vidéki közönségre fontos, hogy a »Magyar Szó« már este 5 órakor megjelenik, s igy a legtávolabb vidékek közönsége is kézhez kaphatja másnap reggel. A »Magyar Szó« előfizetési ára: egész évre 28 korona, félévre 14 korona, negyedévre 7 korona, egy hóra 2 korona 40 fillér. Szerkesztőség és kiadóhivatal Budapest, IV., Sarkantyus-u. 3. A fafuvarosok néhány hét óta a nagyvendéglő előtt valóságos stácziót tartanak, minek következtében — eltekintve a forgalom akadályozásától — az utcza tisztán tartásáról szó sem lehet. Egészségügyi és forgalmi szempontból az intéző körök szives figyelmét felhívjuk ezen tarthatatlan állapot megszüntetésére.
