A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1919
1919-01-29 / 8912
(Budapest, 1919. évi január hó 29-én. 5/aszám. TÁJÉKOZTATÓ ARAK Budapest főváros területén, a csarnokokban, a piacokon, a boltokban és szatócsüzletekben. Nagykereskedelmi árak a viszontelárusítók bevásárlásainál bármely kis mennyiség bevásárlásánál is. Zöldség. (Burgonyára: 16.219/1918. O. K. H.) Burgonya......................................... Konzervekre: 232.726/918. O. K. H. (Savanyított étkezési répára 233,313. VII/c sz. O. K. H. r. 918. dec. 16-tól.) Sós, vizes ugor ka .... Sós, vizes ugorka, vegyes nagyságban Ecetes ugorka, közép nagy „ „ apró . . . . Savanyított káposzta fedőlevél nélkül, sajtolva, . . . _ . Savanyított (sózott és ecetes)'étkezési fehér, kerékstb. répa leve nélkül mérve •Virágkel (karfiol) levágott torzsával, egysoros levéllel .... Maximált árak a zöldség-, főzelék- és gyümölcsforgalmi intéző bizottság rendelete 82erint január 23-tól február 17-ig: Kelkáposzta és fodroskel . Fejeskáposzta .... Vöröskáposzta .... Kalaráb (letisztítva, csak a középső szívlevelekkel) .... Sárgarépa, sötétsárga szinű fajták (karotta is) levél nélkül . Sárgarépa, halványszinü és egyéb fajták levél nélkül . Petrezselyem, levél nélkül . „ (kevés levéllel) szívlevelekkel Pasztinák, levél nélkül . Céklarépa (levél nélkül) Fehér étkezési és savanyítani való répafajták (májusi kerek vagy kerék karó stb. répák) Fehér és fekete retek . Torma......................................... Gumós zeller, kevés levéllel Laboda (spenót) és sóska . Vöröshagyma, (érett) makói és erfurti fajta . '................................. Vöröshagyma, egyéb fajta . Fokhagyma (érett) Étkezési tök . Dughagyma I. r. (800-1000 db. i kg.-ra „ II. „ (400—600 „ tl „ „ III. „ (400 db-ig 1 „ Megjegyeztetik: A vöröshagyma nagykereskedői árában a zsák ára niucs benne, a zsák önköltségi ára a nagykereskedői árhoz hozzá számítható. A di., hagymák nagykereskedői maximális árában, mind a három minőségnél, a zsák ára is benn foglaltatik. * Gomba. Tömött csiperke................................. Gyümölcs. •Mák................................................. Maximált árak a zöldség-, főzelék- és gyümölcsforgalmi intéző bizottság rendelete szerint január 23-tól február 17-ig: Alma: nemes, csemege fajták, hibátlan, válogatott, I. oszt., kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú)................................. Alma, nemes, csemege fajták, egészséges, II, oszt. nagyságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) Alma, közönséges (gazdasági) fajták, szokványárú, kézzel szedett déldányok Körte, nemes csemegefajták, hibátlan, válogatott I. osztályú nagyságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) . Körte, nemes csemegefajták, egészséges, II. osztályú nagyságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) .... Körte, közönséges fajták, szokványárú S §2 Ü; ^ Mindenütt, csarnokokban piacokon, boltokban és szatócs üzletekben 100 kg 100 kg. 100 db Slit.Uv. 2 lit. Uv. 100 kg. 1 kg. 100 kg 100 kg. 100 kg. korona 42 128 21-30 20 10 95-70 39-75 100 kg. 300 100 kg. 76 n 48 » 76 » 62 n 45 33 66 u 58 u 58 " 48 28 100 db. 4-50-8 100 kg. 93 n 80 100 kg. 120 97 84 „ 350 100 kg. 42 K 430 n 350 „ 195 12 550 440 340 200 480 340 200 Birs (aimaalakú és körtealakú) . Gesztenye, nagyobb szemű, (60—100 db 1 kg.-ra) . Gesztenye kisebb szemű (100 db-nál több 1 kg.-ra) . Dió, vidéken................................. „ Budapesten .... Dióbél (tisztasúly) .... Mogyoró......................................... Tej. (246.000/918. O. K. H. sz. a. 117.068/918—Vili. szept. 1-től.); Tej, teljestej, kósertej, kannában Tej, teljestej, kósertej zárt palackban Lefölözött tej, (zárt kannában) . Tejföl ................................................. T ejtermékek: (70.100/1918. O. K. H. márc. 20-tól.) 246.200/1918. O. K. H. 1918. szept. 5-től. Tehéntúró.................................. P ogácsasajt (kvargli), 60 darab Sertéstermékek árai. (107.092/1918. VIII. t. sz. aug. 8-tól.) (6571/1918—Vili. t. sz. Érv. jan. 16-tól.) a) A termelő és viszonteladó között való forgalomban. (Tafelnut nélklll az érú nunnyUégére.; Egész vagy fél sertés (fejjel, lábbal és szalonnával)................................. Félsertés fejjel és lábbal, szalonna nélkül......................................... Friss, nyers olvasztani való szalonna bőrrel, sózott vagy sózatlan állapotban, akár forrázott, akár pör- zsölt sertésből származik Tábla (oldal) szalonna sózott vagy sózatlan......................................... Olvasztott disznózsír .... Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ......................................... Ve gyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese ......................................... Töpörtyű......................................... Nyers csülök vagy nyelv . Füstölt, nyers karaj .... Füstölt, nyers bőr és szalonna nélküli comb, lapocka, tarja vagy oldalas . Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . Disznósajt 1. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével)................................. Disznósajt II. rendű .... Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.) Füstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle Faggyú étkezési célra .... bj A nagyk.rwk.delmi forgalomban. A zsír és szalonnanagykereskedő, aki maga nem termelő, a zsírért, szalonnáért és hentesárukért (elkészített húsfélékért, húskészítményekért) a fenti a) pontban megállapított áraknál legfeljebb 4 (négy) %-kal követelhet nagyobb árt. A prágai módra készített füstölt hentesáruk legmagasabb ára 169.564/918. VIII. t. sz. december 21-től Füstölt nyers sonka egészben . . . Füstölt nyers göngyölt lapocka vagy karaj egészben................................. F üstölt nyers császárhús................ j *: iu ■kU (/) Sás s " 100 kg I kg. I kg. kg. Mindenütt, csarnokokban E iacokon, oltókban és szatócs üzletekben korona 200 320 180 500 520 2120 330 fillér 160 182 110 680 fillér 650 1000 fillér 1140 1050 1200 1200 1400 1400 500 500 500 1500 1400 800 1000 600 600 1300 1500 700 korona 28 24 22 A marhahús árának és forgalmának újabb szabályozása. (8291/1919-V1H. tan. hat. 1918. jan. 24-től.) I. oszt. marhahús legmagasabb ára. Egy egész marha 2 első, 2 hátsó szeggyel......................................... Külön szegy......................................... Első negyed, tarja és nyelv garattal Hátsó negyed................................. Egy fél fej ................................. II. oszt. marhahús legmagasabb ára. Marhahús hátulja .... „ eleje.................................. „ külön szegye Egy egész marha húsa (1 szegy, 2 első negyed, 2 hátsó negyed és a nyelv garattal . . . . r . Egy fél fej ................................. Birka és bárányhús legmagasabb ára: 1300/919. O. K. Á. B. E. sz. 919. jan. 27-től. Egy egész birka bőrből kifejtve, fejjel és belsőrészekkel együtt . Egy birka eleje fej nélkül, tüdővel együtt Egy „ hátulja (1 bordáig levágva) fejjel Egész bárány leölve, bőrben, fejjel, lábbal és belsőrészekkel együtt leadózva Szabad forgalomba hozott Élő baromfi: Liba, sovány (pecsenyének) . Liba, tömött .... Kacsa, sovány (pecsenyének) Kacsa, tömött Vétél és eladás csak súly szerint van meg engedve. Vágott baromfi: Úgy a nagykereskedőknél, mint a vidéki árusítók által eladva. Helybeli v. vidéki árú, meleg v. hideg Liba, sovány (pecsenyének) . Liba, tömött ................................ K acsa, sovány (pecsenyének) Kacsa, tömött .... ÖlöH baromfit Pulyka kakas kibelezve „ nőstény kibelezve „ kakas béllel „ nőstény béllel . Csirke .... Kappan kibelezve Levestyúk Gyöngytyúk (tóiban) Beles árú 2 K-val olcsóbb kilogrammonkint Hüvelyesek és fűszerek: (Hüvelyesekre: 764/1918. M. E. sz. r.) Paprikára: 6.076/918. M. E. sz. r. 918. nov. 6-tól. Bab, fehér v. tarka Borsó héjjas v. hántolt • Lencse .... Paprika I. rendű , II. „ „ "I- V Só. Őrölt, helyt, raktárban „ vevőkhöz szállítva Vad és vadhús. (3683/1917. M. E. és 275.299/1918. O. K. H.) Szarvasbika . Szarvastehén Dámvad Őz................................. Vaddisznó, szőrben . Nyúl ............................ F ácánkakas . Fácántyúk Fogoly .... 5 & £ u 1 kg 1 kg. 1 kg. 1 kg. 1 kg. 100 kg. 1 kg. » i q 1 kg. Mindenütt, csarnokokban piacokon, boltokban és szatócs üzletekben fillér 1200 1000 1120 1300 1300 660 550 500 600 900 800 675 975 1100 korona 14 24 14 24 16 31 16 31 10 13 8 11 1« 16 12 12 132 148 202 20 15 10 48 50 51-50 fillér 490 550 550 605 490 1250 740 650 375 A székesfőváros tanácsának 1915. évi június h6 8-án 57.480 1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a föntebbiekben teszik közhírré. Budapest töváros házinyomdája I9IP.
