A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1918
1918-12-16 / 8989
Budapest, 1918. évi december hó iB-án. 63/a. szám. Az Élelmiszerek és egyéb fogyasztási cikkek árai. Nagykereskedelmi árak a viszontelárusltók bevásárlásainál bármely kis mennyiség bevásárlásánál is. Mindenütt, csarnokokban piacokon, boltokban és szatócs üzletekben Mindenütt, Mindenütt, csarnokokban csarnokokban piacokon, boltokban i , «■Jí piacokon, holtokban S é = gs ^ <ü és szatócs < CJ és szatócs üzletekben üzletekben korona Marhahúsok. fillér * 200 260 o) Hatóságilag maximált akciómarhahús. (62.212/1918-Vili. tan. hat. 1918. nov. 11-től.) fillér Marhahús hátulja .... 1 ke 940 145 460 eleje ............................... „ 8 30 „ külön szegye780 480 b) Szabad forgalmú (extrém) marha-, növendék 2000 és birkahús. 290 (11.500/1918. 0. К. A. B. sz. r. 918. dec. 9-től.) Egy egész marha 2 első, 2 hátsó 1200 szeggyel ....................................... 1 kg. Külön szegy ....................................... „ 1 000 Első negyed, tarja és nyelv garattal „ 1120 Hátsó negyed................................ „ 1300 fillér Növendőkmaiha, bőrből kifejtve, belső részek nélkül 110 kg-ig . 600 1 liter 160 182 110 Birka, egész, bőrből kifejtve, fejjel és 400 n belsőrészekkel együtt •• 680 Szabadi forgalomba hozott Élő baromfi: korona Liba, sovány (pecsenyének) . 1 kg. 14 Liba, tömött ....................................... „ 2 4 Kacsa, sovány (pecsenyének) „ 14 Kacsa, tömött................................ „ 24 1 kg. 650 2465 Vétel és eladás csak súly szerint van megengedve. Vágott baromfis ’ 2585 Helybeli v. vidéki árú, meleg v. hideg: Liba, sovány (pecsenyének) . 1 kg i6 1615 Liba, tömött . 28 „ 1000 Kacsa, sovány (pecsenyének) „ 16 Kacsa, tömött................................ » 28 Ölölt baromfi: Pulyka kakas kibelezve 10 „ nőstény kibelezve . „ 13 „ kakas béllel .... 8 „ nőstény béllel ... „ 11 Csirke................................................ „ Ki Kappan kibelezve .... „ 16 1 kg. 1140 Levestyúk ... „ 12 Gyöngytyúk (tóiban) ... „ 12 1050 Beíes áru 2 K-val olcsóbb kilogrammonkint. Hüvelyesek és fűszerek: (Hüvelyesekre: 764/1918. M. E. sz. r.) Fűszerekre: 10.500/1918. 0. K. Á. В. E. sz. 1200 1918. nov. 28-tól. Paprikára: 6.076/918. M. E. sz. r. 918. nov. 6-tól. 1200 Bab. fehér v. tarka .... 100 kg. 132 1400 Borsó héjjas v. hántolt „ 148 Lencse ............................................... „ 20 21400 Paprika I. rendű .... 11. ... 1 kg. 20 15 „ m. . .... 10 500 Babérlevél ....................................... „ 4 500 Bors, fekete vagy egész „ 220 500 Bors, fekete vagy fehér törött . „ 230 1500 Bors, hosszú ............................... „ 1 00 Fahéj, egész ....................................... „ 2 00 1400 Fahéj törött........................................ „ 220 Gyömbér egész................................ „ 60 800 Gyömbér törött................................ „ 70 Köménymag magyar .... „ 35 Hollandi köménymag ... 40 1000 Szegfübors egész ... „ 80 ' 600 Szegfűimre törött ... „ 90 600 Szegfűszeg egész................................ „ 90 Szerecsen dió ............................... 50 I kg. 1300 Szerecsen dió virág .... „ 80 Vanilia ............................................... 1200 Zergefűmag ....................................... „ 8 1500 Mazsola .... „ 28 700 Csokoládé ................................ „ 70 Kakaópor tiszta, héjmentes Tea, legfeljebb 5% törmelék és por■ ” 100 120 lartalommal................................ A nagykereskedő a kiskereskedőtől csomagoláshoz szükséges doboz (karton) fejében ..j megtérítést nem követelhet. » Só. Őrölt, helyt, raktárban i q 48 50 „ vevőkhöz szállítva . * 51 50 Zöldség. (Burgonyára: 16.219/1918. O. K. H.) Burgonya ........................................... K onzervekre: 232.726/918. O. K. H. (Savanyított étkezési répára 233,313. VIl/c sz. O. K. H r. 918. dec. 16-tól.) Sós, vizes ugoika ... Sós, vizes ugorka, vegyes nagyságban Ecetes ugorka, közép nagy » „ apró .... Savanyított káposzta íedőlevél nélkül, sajtolva, ... Savanyított (sózott és ecetes) étkezési fehér, kerékstb. répa leve nélkül mérve •Zeller.................................................... •Virágkel (karfiol) levágott torzsával, egysoros levéllel .... Maximált árak a zöldség-, főzelék- és gyümölcsforgalmi intéző bizottság rendeiete szerint december hó 16-tól 31-ig: Kelkáposzta és fodroskel Fejeskáposzta Vöröskáposzta Kalaráb (letisztítva, csak a középső szívlevelekkel) .... Sárgarépa, sötétsárga szinü fajták (karolta is) levél nélkül . Sárgarépa, halványszinü és egyéb fajták levél nélkül . Petrezselyem, ievé! nélkül . „ (kevés levéllel) szivlevelekkel Pasztinák, levél nélkül . Céklarépa (levél nélkül) Fehér étkezési és savanyítani való répafajták (májusi kerek vagy kerék karó stb. répák) Fehér és fekete retek .... Torma . .................................. G umós zeller, kevés levéllel Laboda (spenót) és sóska Vöröshagyma, (érett) makói és erfurti fajta.................................. V öröshagyma, egyéb fajta . Fokhagyma (érett) ntkezési tök (főző és sütőt Dughagyma I. r. (800—1000 db. i kg.-ra „ il. „ (400—600 „ I . „ III. „ (400 db-ig 1 , Megjegyeztetik: A vöröshagyma nagykereskedői árában a zsák ára niucs benne, a zsák önköltségi ára a nagykereskedői árhoz hozzá számítható. A dughagymák nagykereskedői maximális árában, mind a három minőségnél, a zsák ára is benn foglaltatik. • Gomba. Tömött csiperke................................... Gyümölcs. 'Mák.................................................... Maximált árak a zöldség-, főzelék- és gyümölcsforgalmi intéző bizottság rendeiete szerint december hó 16-tól 31-ig: Alma: nemes, csemege fajták, hibátlan, válogatott, i, oszt., kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú)................................... Alma, nemes, csemege fajták, egészséges, II. oszt. nagyságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) Alma, közönséges (gazdasági) fajták, szokványárú, kézzel szedett déldányok Alma, rázott, kevert .... Körte, nemes csemegefajták, hibátlan, válogatott I. osztályú nagyságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) . Körte, nemes csemegefajták, egészséges, II. osztályú nagyságú, kézzel szedett példányok (szakszerűen csomagolt árú) .... Körte, közönséges fajták, szokványárú 100 kg 100 kg. 100 db dlit.Ov. 2 tik. Uv. 100 kg. 100 db 100 kg. 100 kg. tOO db. 100 kg. 100 ко. 100 kg. I kg. 100 kg. 100 kg. 100 kg. korona 42 128 21-30 20 10 95-70 39-75 14 300 50 33 50 50 45 33 57 50 50 40 28 4-50-8 93 69 66 97 84 350 33 430 350 195 12 550 380 280 150 96 400 280 170 A r ú Birs (almaalakú és körtealakú) Gesztenye, nagyobb szemű, (60—100 db 1 kg.-ra) . Gesztenye kisebb szemű (100 db-nál több 1 kg.-ra) . Dió, vidéken . . „ Budapesten Dióbél (tisztasúly) Mogyoró .................................. T e). (2:6.000,918. О. К. H. sz. a. 117.068/918—Vili. szept. 1-től.) Tej, teljestej, kósertej, kannában Tej, teljestej, kósertej zárt palackban Lefölözött tej, (zárt kannában) Tejföl................................... Tejtermékek: 00.100/1918. О. К. H. márc. 20-től.) 246.200/1918. О. К. H. 1918. szept. 5-tól. 248910/918. О. К. H. sz. okt. 20-től. Tehéntúró ........................................... V aj hordóban vagy 5 kg.-os tömbökben Vaj v» kg.-os és ennél kisebb adagokban csomagolva . . . . Vaj, másodrendű, belföldi, frósvaj, főzővaj, falusi vaj Pogácsasajt (kvargli), 60 darab Sertéstermékek árai. (107.092/1918. Vili. t. sz. aug. 8-tól.) (6571/1918—Vili. f. sz. Érv. jan. 16-tól.) а) A termelő és viszonteladó kőzott való forgalomban. (Tekintet nélkOi az árú mennyiségire.; Egész vagy fél sertés (fejjél, lábbal és szalonnával)................................... Félsertés fejjel és lábbal, szalonna nélkül ........................................... F riss, nyers olvasztani való szalonna bőrrel, sózott vagy sózatlan állapotban, akár forrázott, akár pör- zsölt sertésből származik Tábla (oldal) szalonna sózott vagy sózatlan........................................... O lvasztott disznózsír .... Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ........................................... V egyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese ........................................... T öpörtyű ... Nyers csülök vagy nyelv . Füstölt, nyers karaj .... Füstölt, nyers bőr és szalonna nélküli comb, lapocka, tarja vagy oldalas . Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lévél).................................. D isznósajt II. rendű .... Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.) Füstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle Faggyú étkezési célra .... b) A nagykaraakadalml forgalomban. A zsir és szalonnanagykereskedö, aki maga nem termelő, a zsírért, szalonnáért és hentesárukért (elkészített húsfélékért, húskészítményekért) a fenti a) pontban megállapított áraknál legfeljebb 4 (négy) “/o-kal követelhet nagyobb árt. * A székesfőváros tanácsának ISIS. évi június hó 8-án 57.480 1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és ■ vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhirré. Budapest f'váro« házir.yomfáj» 191P.
