A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1918
1918-10-01 / 8225
Budapest, 1918. évi október hó l-én. 48/c. szám Az élelmiszereik és egyéb fogyasztási cikkek árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. . A r ú I b/D *£ -<U Sl) to Sö Ára minőség szerint fillér i txc zu -4) ■<U C/5 S " Ára minőség szerint fillér 1 b Ára minőség szerint fillér Hüvelyesek és egyéb Árpa gyöngy nagysz. 9903/918—VIII. t. sz. febr. 1-től. Köleskása 60.280/918-VIII. t. sz. május 4-töl Árpakása, aprószemű . „ nagyszemü . . Bab, fehér ................................ ta rka ................................ B orsó......................................... Köleskása................................ Sz ilva és szilvaíz Tojás. Tojás, friss......................................... Tej. (246.000/1918. O. K. H. 117.068/1918—Vili. szept. 1-től.) Tej, teljes tej, kóser tej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kósertej, zárt palackokban Tej, lefölözött................................. Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható................................. Tej, gyógytej, gyermektej, csak zárt palackban árúsitható Tejfel................................................. Aludt tej nyitott edényben 1 kg. Aludttej, lezárt palackban Yoghurt, lezárt palackban Tejpor, V* kg. csomag Tejtermékek. (70.100/1918. O. K. H. márcz. 20-tól.) 246.200/918. O. K. H. sz. 918. szept. 5-tól. Sajt, félkövér, kemény (gróji, fél- ementali, trapista s más eféle) Pogácsasajt (kvárgli, 60 drb 1 kg.) Ugyanaz 1 drb .... Juhgomolya . • . . . Tehéntúró ................................. Csemege juhturó belföldi . Kevert liptói-, székely-, zombori túró juh- és tehén tejből Sovány túró, kevert sajt féleség . Vaj, belföldi, elsőrendű Vaj, másodrendű, belföldi, irósvaj főzővaj, falusi vaj . Olvasztott vaj (külföldi vajból) . Külföldi vaj (Importvaj) Hollandi gouda sajt 20%-os E vajárak a kávéházak, kávémérök, cukrászok, sütőiparosok, vendéglőkre is érvényesek. Túró vájt sajt keverékeket (p. o. liptói körítve) összekeverten forgalomba hozni tilos. Különleges túró és sajtfélék árát a 26.000/918. O. K. H. rendelete szabályozza. Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba ezállftáeárí 2 fillér külön felszámítható. Hentesáruk. (107.092/1917. VIII. t. sz. aug. 8-tól) (6571/1918 -Vili. t. sz. Érv. jan. 16-tól.) A kiskereskedalml forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árusít a közvetlen fogyasztó rászére.) Friss, nyers, olvasztani való szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . 1 db 1 lit. V« lit. 1 lit. 1 lit. Vilit, ‘/síit. ‘/.üt. Velit. Ilit. ‘/síit. 1 kg. 154 92 94 88 146 112 360 74 172 190 118 190 48 700 172 86 44 48 96 190 88 290 kg. 1500 1200 1 drb 20 1 kg. 850 n 740 » 1500 1150 780 » 27201700 n 3100 „ 1390 Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ......................................... Nyers karaj......................................... Nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . Töpörtyű......................................... Füstölt, nyers karaj .... Füstölt, nyers bőr és szalonna nélküli comb v. lapocka tarja, vagy oldalas Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . Füstölt, főtt karaj .... Füstölt, főtt bőr és szalonna nélküli comb vagy lapocka egészben . Füstölt, főtt bőr és szalonna nélküli comb vagy lapocka felszeletelve Füstölt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfej- húsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) . . . . Disznósajt II. rendű . . . . Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbász féle nyersen ... Ugyanez főzve .... Faggyú étkezési célra . Mesterséges ételzsír . Marhahúskészítmények. Tormás virsli, bécsi, páros, debreceni Szafaládé......................................... Kolbász, hosszú szegedi, debreceni v. darabos győri és községi v. pározott Füstölt, fekete hurka . Füstölt marhasajt Füstölt, nyers marhahús tiszta szegy fej v. oldalas csont nélkül . Füstölt, nyers marhanyelv . Füstölt és főtt marhahús, tisztán szegy fejből, csont nélkül Füstölt és főtt marhanyelv garat nélkü teljesen letisztítva . Főtt marhanyeiv garat nélkül felsze letelve, kimérve Párizsi egészben .... Párizsi felszeletelve Közönséges vékony szalámi egész rúdban ................................. Ugyanaz felszeletelve, kimérve . Finom marhahús szalámi: veronai,krakkói, extra stb. elnevezéssel, továbbá mortadella és nyelvtöltelék egészben Ugyanaz felszeletelve, kimérve . Mind e cikkek csakis súlyra s nem darabszámra árusíthatók 1 kg. 1 kg. 1300 1400 1600 1 kg. 1500 1400 1300 600 600 600 1600 1500 900 1900 1700 1900 1700 1100 1200 800 800 1400 1600 1700 770 800 2200 2200 2400 900 900 2800 3200 3600 4000 4200 2200 2400 3000 3200 3200 3400 Fűszer és eyjféb. (748/1916. M. E. szeszre.) Érv. nov. 1-töl. (Paprika r.: 322/1918. M. E. jan. 23.) (Tarhonya- és tésztára: 55.700/1918. febr. 8-tól.) (Petróleum: 75.579/1918. jun. 3-tól.) Tarhonya, főzőlisztbő! Metélt tészta Paprika 1. rendű . „ II. v 111- . ■ Petróleum, közönséges Petróleum, közönséges Só, finoman őrölt Jég: 25 kg. s azon felül a telepen . 25 „ üzletbe, utcán, házhoz vive A Svábhagyan a patrálaumnak kg.-Ja, illatslag litarja 4 f-rei drágább. Házhoz szállításért és kannaköicaöndtj fajában litsrankint 4 fül. számítható. Liszt és kenyér. (100.255/1918.—Vili. — Érv. jul. 21-tól) Kenyér: 124.277/918—VIII. t. sz. szept. 22-töl. (Graham kenyérre 112.773/9(8—Vili. aug. 17-töl.) Finom tésztaliszt . Dara ... Főzőliszt Búza kenyérliszt . Rozsliszt Kenyér, barna „ fehér „ barna 1 darab „ fehér 1 „ Graham kenyér, . nyilvános étkezőben is. Kenyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x22) . 3 „ „4 „ (4x22) . és Így tovább. 1 kg. I liter 1 kg. 138 150 3500 2900 2400 82 70 52 4 8 1 kg 7 dkg 1 kg. 1 db 320 320 100 64 102 80 278 7 22 266 50 66 8S * székesfőváros tanácsának 1915. évi június h6 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkük napi árait, a főn« többiekben teszik közhírré.
