A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1917
1917-03-17 / 9042
Budapest, 1917. évi március hó I7«én. 15/a. szám. Az Élelmiszerek és egyéb fogyasztási cikkek árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Árú Mértékegység Á ra minőség szerint fillér Zöldség. (Burgonyára: 2953/1916. M. E. szept. 6-tól kezdve.) Burgonya ........................................... 1 kg. 28 Torma, vastag .... 10 deka 12 Torma, vékony ... n 8 Fejes káposzta.................................. 1 kg. 72 Fejes káposzta, külföldi, kemény fejű n 110 Savanyított káposzta és levél n 108 Savanyított répa.................................. n 10 8 Vöröshagyma szár nélkül, makói, erfurti Vöröshagyma, szár nélkül, közönséges n 170 és hollandi........................................... 120 Fokhagyma........................................... 10 deka 36 Kalarábé levél nélkül 1 kg. 120 Kelkáposzta, leveles .... n 100 Kelkáposzta, tömött fejű . ff 150 Sárgarépa ff 150 Petrezselyem ... „ 150 Zeller .................................. Fe nt a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. Gyümölcs. Dió, válogatott, papirhéjű, csupa 120 nagyszemü .... 1 kg. 590 „ közönséges, idei, egészséges n 490 „ törött, a csarnokban és piacokon ff 1550 „ „ boltokban .... ,, 1650 Mák egészben vagy darálva „ 700 Ászait szilva .................................. n 2 80 Szilvaíz................................................... F ent a Svábhegyen kg-ja 4 f-rei drágább. Száraz hüvelyes. (Hüvelyesre: 1251/1916. és 2864/1916. M. E. r., 94.261/1916. Vili. t. sz. 280 Bab ................................................... 1 kg. 80 Borsó................................................... 90 Lencse .................................................... „rpagyöngy nagyszemű, főzeléknek ff 90 10-es ... 84 Árpagyöngy finom, levesbe való 3-as 120 Köleskása........................................... 88 Tarhonya........................................... Fent a Svábhegyen kg.-ja 4 f-rel drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre: 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 80.151/1916. VIII. aug. 29. t. sz.) Lisztjegy ellenében, kereskedőtó': véve, 1916. szeptember 3-ától kezdve. n 130 Finom tésztaliszt (O-ás) 1 kg. 106 Búzadara........................................... 106 Főzőliszt (2-es) .................................. 68 Buzakenyérliszt .................................. 48 Rozsliszt ........................................... F ehérkenyér 1916. május 15. kezdve n 52 beszüntetve.................................. — Barnakenyér 1916. szept. 3. kezdve Barnakenyér vendéglőkben, kávéhá” 52 zakban kiszolgálva 1 adag . Barnakenyér vendéglőkben, kávéhá4 deka 3 zakban kiszolgálva* 1 adag 8 m 5 Aleuronát kenyér 1 cipó . 16 deka 30 Graham „ 1 „ E két utóbbit csak a betegeknek adott külön kenyérjegyre szabad árusítani s venni. Tojás. » 20 Friss lámpázott, nagy tojás 1 drb 36 Friss főzőtojás .................................. F ent a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. Tej. (79.771/1916. aug. 29. VIII. t. sz.) (98/1917. M. E. — 1500/1917. О. К. H. jan. 11.) n 35 Tej, lefölözött.................................. T ej, teljes tej, kóser tej, kimérve, 1 llt. 30 helyben átvéve .... n 60 Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackokban 64 Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra Tej, pasteurözve, csak zárt palackban " 62 árusítható .................................. T ej. evóeytei, gyermektej, csak zárt n 68 palackban árusítható 1 lit. 72 Tejfel.................................................... 240 Árú Vaj, I. rendű .................................. V aj, II. rendű, írósvaj, főzővaj, falusi vaj, 18%-os, vagy ennél nagyobb víztartalommal, 80%-nál kevesebb zsírtartalommal .... Tehéntúró........................................... Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér külön felszámítható. Sertésssírf sertéshús és hentesáruk. (64.342/1916. Vili. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó árúsíi a közvetlen fogyasztó részire.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsőlt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsőlt vagy paprikás kenyérszalonna ........................................... Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ........................................... Nyers karaj........................................... Nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . Füstölt, nyers karaj .... Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas .................................. F üstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben ........................................... Füstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve.................................. F üstölt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfej- húsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) .... Disznósajt II. rendű .... Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen .................................. U gyanez főzve.................................. F aggyú étkezési célra . Szalámi. Szalámi új, magyar, egész rúdban Szalámi új, magyar, 30—50 dekás rudakban (turista) .... Szalámi felszeletelve .... Marhahúskészítmények. Tormás virsli, bécsi, páros, debreceni Szafaládé........................................... Kolbász, hosszú szegedi v. darabos győri Füstölt és főtt marhahús, tisztán szegyfejből, csont nélkül .... Füstölt, nyers marhahús tiszta szegyfej v. oldalas csont nélkül Főtt marhanyelv garat nélkül teljesen letisztítva........................................... F őtt marhanyelv garat nélkül felszeletelve, kimérve.................................. P árizsi egészben.................................. P árizsi felszeletelve '. Közönséges vékony szalámi egész rúdban........................................... Ugyanaz felszeletelve, kimérve . Finom marhahús szalámi: veronai,krakkói, extra stb. elnevezései, továbbá mortadella és nyelvtöltelék egészben Ugyanaz felszeletelve, kimérve . Mind e cikkek csakis súlyra s nem darabszámra árusíthatók Fent a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. Ára Ára Jzí SU SD СЛ minőség Árú minőség У SS szerint r >» szerint s fillér S" fillér 1 kg. 1280 Ha). Élő. Ponty egészben nagyságra való tekintét nélkül........................................... ! kg. 750 ‘ 860 Ponty földarabolva .... 800 240 „ földarabolva fej nélkül . 1000 Harcsa egészben 1 kg.-ig . 1000 „ „ 1—2 „ 1100 „ „ 2 kg.-on felül . „ 1300 „ szeletekben fej és fark nélkül 1800 Csuka egészben 1 kg.-ig . n 800 „ „ 1 kg.-on felül . ff 900 Compó ....... ff 600 Kárász ...... ff 400—500 Márna ... . . 700 Pisztráng .................................. ff 2 000 „ sügér ff 600 Fogas süllő ... . ff 2000 jegelt. Ponty egészben nagyságra való tekin1 kg. 840 tét nélkül........................................... 1 kg. 650 930 Ponty feldarabolva .... 800 940 „ feldarabolva fej nélkül . 1000 Harcsa egészben 1 kg.-ig „ 1000 900 „ 1-2 ., 1100 „ 2 kg.-on felül . ff 1300 1000 „ szeletekben fej és fark nélkül ff 1800 920 Csuka egészben 1 kg.-ig . »7 600 „ 1 kg.-on felül . ff 700 840 szeletekben fej nélkül . » 900 440 Kárász ................................................... ff 4 00-500 Keszeg és fehérhal \ ff 300-700 Fogas süllő........................................... „ 1500-1700 400 Kecsege................................................... „ 1800-2000 1020 Márna.................................................... 700 Tengeri hal sózott gadóc . „ 400-500 » 940 600 „ „ füstölt g^dóc . Nlarhabelsőrészek. ff n (6658/Vili -917.) 280 Szív ................................................... „ 1200 Vese .... 280 1300 Máj .................................. 280 Agyvelő .......................................... L ép................................................... 280 n 1150 180 „ 720 Tőgy ................................................... 180 Tüdő (légcső nélkül) ... ff 180 780 Paca!, főzve .......................................... ff 1 20 » Felaprózott, összekevert, úgynevezett n 480 hadigulyást árusítani tilos. n 400 Egyféle árú magában nem követelhető. 860 Fűszer és egyéb. ff (Cukorr.: 115.454 1916. Vili. t. sz.) Érv .jan. 1-1ÔI. (748/1916. M. E. szeszre.) Érv. nov. 1-től. Kristálycukor................................... 1 kg. 122 1000 Nagy süveg cukor .... 122 » Kis süveg cukor .................................. 124 и 1100 Süvegcukor kimérve .... 124 » 660 Pilé cukor . . • 126 Kocka vagy lisztcukor dobozban 126 Kocka vagy lisztcukor kimérve . 128 1 kg. 2050 Petróleum, közönséges 68 Petróleum, közönséges 1 liter 56 2150 Só, finoman őrölt .... i kg. 34 2200 Denaturált szesz, palackozott . 280 „ „ kimérve . 1 liter 260 A cukor kiméréséért és becsomagolé1 kg. 900 sáért külön díj fel nem számítható. n 900 A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, v> 1200 2800 illetőleg literje 4 f-rel drágább. Házhoz szállításért ás kannakölcsöndfj n fejében iiterenkint 4 fiil. számítható. 2200 Kávé. (24.776 1917. VIII. t. sz.) 2600 Érvényes 1917. évi április 15-éig, elvámolva, az eladé raktárában átvéve, 2800 engedmény nélktll, készpénzfizetésre. 1000 Robusta........................................... 1 kg. 980 1200 Mindennemű Santos, Jáva és pörkölni való kávé........................................... 1060 1600 Finom kék kávék .... 1200 1700 Finom maragogyp kávé 1300 Közönséges pörkölt kávé . 1300 Finom pörkölt kávé .... ff 1440 1700 Kenyérsütés a pékeknél: 1800 2 kilónál nem nehezebb sütetért 24 2 kg. felül 3 kg.-ig (3X10) . 30 3 „ „4 „ (4XW) 40 és így tovább. A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 56001914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. SzékafövirOM háxiayonda 1917
