A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1917
1917-10-02 / 9028
1917. október 2. A zsírfogyasztás korlátozása. A Tanács a m. kir. minisztériumnak 1917. évi szeptember hó 28-án 3682/1917. M E. szám alatt kelt rendeletét az alábbiakban teszi közhírré: A hét két napján és pedig hétfőn és pétiteken az ételek kiszolgáltatására szolgáló üzletekben és üzemekben (fogadók, vendéglők, egyleti jellegű és más étkezőhelyek stb.) tilos olyan ételeket előállítani vagy kiszolgáltatni, amelyeknek előállításához zsír (sertészsír, szalonna, margarin, vaj, növényzsír, növényi olaj vagy emberi élvezetre alkalmas bármely zsiradék vagy olaj) felhasználása szükséges. Tilos továbbá az említett üzletek és üzemek által hétfőn és pénteken a szóbanlevö zsirféléknek az üzlethelyiségben való fogyasztásra bármely alakban való kiszolgáltatása. 2. §. Az I. §. tilalma alól a Közélelmezési Hivatalt vezető miniszter egészségügyi szempontból, kórházak és egyéb gyógyintézetek egyes ápoltjai javára — ideértve a szanatóriumokat is — kivételt engedhet. Az illető kórházak és gyógyintézetek azonban az I. bekezdés alapján megadott engedélyhez képest felhasznált zsírfélék mennyiségéről és minőségéről, azoknak névszerinti megjelölésével, akiknek részére a zsírfélék felhasználásával készült ételek ki lettek szolgáltatva, pontos és a vonatkozó engedéllyel is felszerelt feljegyzési könyvet kötelesek vezetni. Kötelesek továbbá ezt a feljegyzési könyvet az ellenőrző hatóságoknak esetenkint felmutatni. 3. §. Aki a jelen rendeletet vagy a hatóságnak a jelen rendelet alapján kibocsátott rendelkezését megszegi, az, amennyiben cselekménye súlyosabb büntető rendelkezés alá nem esik, kihágást követ el s két hónapig terjedhető elzárással és hatszáz koronáig terjedhető pénzbüntetéssel büntetendő. E kihágások miatt az eljárás a közigazgatási hatóságnak mint rendőri büntetőbíróságnak, a székesfővárosi államrendőrség működési területén pedig a m. kir. államrendőrségnek hatáskörébe tartozik. 4. §. A jelen rendeletet minden községben (városban) a helyben szokásos módon haladéktalanul közhírré kell tenni. 5. §. Ez a rendelet az 1917. évi október hó 2. napján lép életbe. Hatálya Horvát-Szlavon- országokra nem terjed ki. A jelen rendelet életbelépésével a m. kir. minisztériumnak a hús- és zsírfogyasztás korlátozásáról szóló 3101/916. M. E. számú, valamint az ezt kiegészítő 1472/917. számú rendelete hatályát veszti. A Székesfőváros Tanácsa. Budapest SzékespövAros HÁZINYOMDÁJA - 1917. -
