A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár első világháborús plakátgyűjteménye - 1916
1916-07-15 / 6790
1916. július hó 15. 64.342 1916—VIII. szám. Élősertés, sertészsír, sertéshús és hentesárúk legmagasabb ára. Budapest székesfőváros tanácsa ezennel közhírré teszi, hogy a m. kir. minisztériumnak 1916. évi július hó 7-én 2249/1916. M. E. szám alatt kiadott rendelete, valamint a m. kir. kereskedelemügyi miniszter úrnak 1916. évi július hó 8-án 48.387/1916. szám alatt kelt rendelete alapján és a folyó évi június hó 20-án 57.630/1916—Vili. szám alatt közzétett hirdetmény hatályon kívül helyezése mellett, a levágásra szánt élősertésért, mindennemű sertészsírért és szalonnáért, valamint a sertéshúsért és hentesárúkért (sertéshúskészítményekért) követelhető legmagasabb árak a következőleg állapitattak meg és pedig: I. Élösentés ára: a budapest-ferencvárosi sertésvásáron (bármilyen súlyú sertésért) . . kg.-kint 724 fillér. Fenti ár páronkint 45 kg. és 4% levonásával (úgynevezett budapest-köbányai szokvány) értendő. A fővárosban bárhol másutt eladott sertésekre nézve a 2249/1916. M. E. számú kormányrendeletben megállapított legmagasabb árak érvényesek. II. Sertéstermékek árai: a) A termelő és viszonteladó között való forgalomban. (Tekintet nélkül az árú mennyiségére] Félsertés fejjel, lábbal és szalonnával ...................................kg.-kint F élsertés fejjel és lábbal, szalonna nélkül ..... Félsertés fej, láb és szalonna nélkül . . Mindennemű nyers disznózsír (háj és friss, nyers szalonna) sózott vagy sózatlan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . „ Tábla (oldal) szalonna sózott vagy sóza^an . . . „ Olvasztott disznózsír • ■ ,...................................” Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna Bármiféle néven nevezett cs£r,neSeszal°nna ■ • •»* Vegyes kocsonyahús (feÁ láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, mái' vaSY vese)................................... N yers csülök vaw nyelv...................................................................... 7 60 fillér 740 „ 760 „ 760 „ 780 „ 852 „ 860 ,. 010 „ 300 „ 340 „ Füstölt, nyers karaj........................................................................kg.-kint 980 fillér Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas . „ 000 Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül), vagy nyelv ................................................................................ 500 „ Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével)............................................„ <>80 Disznósajt II. rendű................................................................................ ;J80 Hurka (véres, májas vagy tüdős)...................................................„ 340 Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.)....................................................................... 800 „ F üstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle . „ 040 „ F~nti árak tisztasúlyra és a termelés helyén a vasút- vagy hajóállomáson való átadásra, csomagolás nélkül és készpénz fizetés esetén értendők. Mindennemű sertéstermék szállításánál a csomagolásért a vételánn felül legfeljebb a vételár 1%-a számítható fel. b) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár a termelő, akár a viszonteladó írusít a közvetlen fogyasztó részére.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózatlan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik.............................................................kg.-kint 840 fillér. L ebőrözött vastag szalonna vagy háj............................................ 030 „ O lvasztott disznózsír............................................................................... 040 „ F üstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna. . „ 000 „ Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna „ 1000 Nyers karaj ....................................................................... 920 „ N yers comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús „ 840 „ Nyers csülök vagy nyelv....................................................................... 440 „ N yers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese).................................... 400 „ F üstölt nyers karaj..................................................................... „ 1020 „ F üstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas „ 040 „ Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv kg.-kint 600 fillér Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben . 1200 Füstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve . „ 1300 Füstölt, főtt tarja vagy oldalas............................................„ 1150 F üstölt, főtt csülök, fej hús vagy nyelv...................................„ 720 „ D isznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével).............................................. 780 D isznósajt II. rendű . . _____________ _____________ 480 H urka (véres, májas vagy tüdős)...............................................................40O ” Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.)....................................................................... 860 „ Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen „ 1000 Ugyanez főzve................................................................................................HOO c) A nagykereskedelmi forgalomban. A zsír- és szalonnanagykereskedö, a ki maga nem termelő, a zsért és szalonnáért a fenti a) pontban megállapított áraknál legfeljebb 4 (négy) °/o-kal nagyobb árt követelhet. Ezek a rendelkezések 1916. évi július hó 18. napján lépnek éloe. A ki jelen hirdetményben megállapított legmagasabb áraknál magaibb árt követel vagy igér, elfogad vagy szolgáltat, úgyszintén az is, aki a jelen rendeletnek a legmagasabb árakra vonatkozó rendelkezéseit bármi módti kijátsza vagy kijátszásuknál bármi módon közreműködik, az, amennyiben cselekménye súlyosabb büntető rendelkezés alá nem esik, kihágást követ el i hat hónapig terjedhető elzárással és kétezer koronáig terjedhető pénzbüntetéssel büntetendő. Ha megállapítható annak a nyeresenek összege, amelyet a tettes cselekményével illetéktelenül elért, az alkalmazandó pénzbüntetés kétezer koronán felül a megállapított nyereség étszeresével felemelt összegig terjedhet. Kihágás miatt nem büntethető az, aki a követelt árt a jelen rendeletellenére megígérte vagy megfizette, ha a kihágást a hatóságnál feljelenti. E kihágási ügyekben az eljárás a m. kir. államrendörség hatásköbe tartozik. Budapest Székesfőváros HÁZINYOMDÁJA — 1916. A Székesfőváros Tanácsa.
